Strawberry jam. Ntụziaka na Nri Atụmatụ

All site na nwata, ma eleghị anya, a ihe ịrịba ama nke a nke Chineke sugary uto nke strawberry jam na a obi ụtọ gbara ụka tomato. Na preform kasị obi ụtọ na-eri na tii oyi n'oge mgbụsị akwụkwọ ma ọ bụ oyi mgbede. Nke ahụ bụ nnọọ bụghị onye ọ bụla ichebe nke mkpụrụ obi. Ọtụtụ ụtọ eze n'ihi na nke ukwuu nke okokụre ngwaahịa na-echekwa na-ahọrọ ịzụta strawberry jam na Ahịa. Ma, ebe a, mgbe ụfọdụ, e nwere otu obere snag. O yiri ka a ji ite ọdịnaya kpamkpam kwekọrọ na chọrọ, ma e dere na labelụ confuses asịwo nghọta mba ọzọ okwu. "Strawberry Jam", gịnị ka ọ bụ?

Site jam, ngwaahịa a na atụmatụ a homogeneous anọgidesi enweghị onye ibe nke tomato. Mgbe akwadebe strawberry jam weere na sugar na ehichapụkwa elu mushy ala. E wezụga ihe mmiri mmiri jam n'ihi na eziokwu na ọ bụghị ugbu gelatin nke na-eme magazine-emeso ndị ọzọ na ok na viscous.

Strawberry jam dị mma ka ịgbakwunye mmiri, iji ya dị ka a ndochi maka a tart. Ọ pụrụ ọbụna a jiriwo mmiri na-eri ka a mkpụrụ ọṅụṅụ --enye ume ọhụrụ na nnọọ uru ọṅụṅụ na okpomọkụ. N'ihi na pụrụ iche Njirimara nke strawberries ngwaahịa a bụ ihe magburu onwe mgbochi nke oyi. Ma, ọ dị mfe na-emeso na ike ga-kwadebere n'ụlọ. Na nke a, ọ ga-abụ ọ dịghị njọ karịa ụlọ ahịa, na ndị na-eri ga-budata ala. N'okpuru ebe anyị na-ewetara a Ntụziaka nke ị ga-enwe ike iji kwadebe a strawberry jam gị aka. Kama n'elu ihe niile lelee aka Atụmatụ.

• Jiri maka nri arịa mere nke aluminum ma ọ bụ ọla kọpa. Mgbe ewe iwe, ọ dịghị enye emerụ bekee nwere ike tinye jam.
• Aghara na uka nke nri usoro kwesịrị a shọvel ma ọ bụ ụgha osisi. Nke a okokụre ngwaahịa ga-enweghị a mba ọzọ flavor.
• Ọ bụrụ na ị chọrọ jam (strawberry ma ọ bụ ihe ọ bụla, adịghị mkpa) e echekwara maka a ogologo oge, jide n'aka na n'ụzọ kwesịrị ekwesị na sterilaiz ma efere na-ekpuchi ya.
• Sugar n'ihu na-agbakwunye na mma ọkụ (ma-agbazekwa), nke mere na ọ bụ ihe soluble na adịghị na-etolite ike lumps. N'ihi na nke a fesa ya na a mmiri mpempe akwụkwọ, uniformly ekesa n'elu ofụri elu, na mkpokọta 10 nkeji na-etinye na oven preheated 100 degrees.
• Na anoghi n'ulo oba na a okokụre ngwaahịa nke usoro nke gbaa ụka na putrefaction na-adịghị malitere, ijide n'aka na-juputara itucha strawberries. Ọ na-achọsi ike ịgbanwe mmiri ọtụtụ ugboro.
• Strawberry jam na-achọ a kpamkpam dị ọcha mkpụrụ-enweghị epupụta Alaka. Ha ga-agbaji tupu shuga na-agbakwunyere. Jiri a blender ma ọ bụ igwekota na adị usoro.

Ntụziaka

Olee otú iji kwadebe jam si strawberries n'ụlọ? Ọ bụ nnọọ mfe. 1 n'arọ nke tupu gburu tomato gị mkpa lemon zest, bee na 2 mkpụrụ osisi, na ihe ọṅụṅụ squeezed ha ka ha. All weere na-etinye ọkụ. The uka a ga-ada ka a esi ala, na mgbe ahụ na obụpde maka 5 nkeji (bụghị ọzọ). The ngwakọta e kwukwara sugar, preheated. Mgbe nke ahụ gasịrị strawberry jam ọzọ me ka a obụpde, ma brewed 20 nkeji. Belata okpomọkụ na ala ibu kpụ ọkụ n'ọnụ. Ga-kpụrụ n'elu nke anụ ahụ, nke a ga-ewepụ. Strawberry jam njikere. Ekwe ngwaahịa ada 10 nkeji, mgbe ahụ, enubanye igba ogwu na ama a di na nwunye nke na anoghi n'ulo oba na tụgharịa. Ịgbalị emeso nwere ike ịbụ a di na nwunye nke izu. Ọ bụrụ na ị chọrọ inwe dị ka a N'ihi nke a ngwaahịa yiri na-anọgidesi na ụlọ ahịa, tinye ya a obere gelatin. Mgbe ahụ ị ga-enwe ike na-adị mfe iji dị otú ahụ a jam na icho mma nke mmiri na ndochi (ọ ga-agbasa na ọkụ).