The mbụ mmiri - "ire nke puff achịcha dị iche iche"

Ọ bụla nwunye anaghị arụ ọrụ chọrọ kwa ụbọchị ime ezinụlọ ha tọrọ ụtọ efere, ma-eko na scones otu onye nwere ike adịghị anya. Ọ dịghị mkpa n'ọdịnihu na-ewe iwe, dị ka na-atọ ụtọ na mbụ n'asụsụ nke puff achịcha dị iche iche ga-egbo ọ bụla ụgbọ epeepe ezinụlọ. Ị nwere ike esi nri na mgwakota agwa onwe gị ma ọ bụ zụta a njikere na ụlọ ahịa kacha nso.

puff achịcha dị iche iche

Ọtụtụ ndị odozi akụ na-adịghị atụkwasị obi ọkara okokụre ngwaahịa na na-ere na-echekwa, otú na-agbalị ka esi nri ya onwe gị. Puff achịcha dị iche iche maka iche iche na-adịghị ike, ime nke a dị gị mkpa dị otú ahụ Efrata: banyere 230 g ntụ ọka na a obere ego nke padding na Rolling ule, a obere nnu, 30 g nke mmanu abuba, 215 g butter na 150 ml nke mmiri oyi.

usoro nkwadebe

1. Na a iche iche nnukwu efere mix ntụ ọka na nnu na-ete ha mmanụ. Mgbe ahụ ji nwayọọ nwayọọ na tinye na mmiri na-agwakọta ntụ ọka.
2. Anakọta mgwakota agwa n'ime a obi ụtọ na-anọgide na-igwakorita ya maka 5 nkeji. Ọ ị kwesịrị ị nwere ire ụtọ na-agbanwe.
3. Ugbu a, anyị mkpa tụgharịa na mgwakota agwa n'ime a rektangulu banyere size of 12,5h25 cm. Nyefee si mkpa nke mere na n'etiti ya bụ obere thinner karịa na n'ọnụ.
4. The mmanụ ga-kechie mmiri akwụkwọ na tụgharịa ya n'ime a rektangulu banyere size of 10h7,5 ahụ. Mgbe ahụ etinye ya na etiti nke mgwakota na n'ogige atụrụ n'ọnụ na etiti na-envelopu.
5. Kesaa mmanụ, jiri nwayọọ tụgharịa mgwakota agwa, na mgbe ahụ aka ngwa ngwa dịkwuo rektangulu ugboro atọ, wee kechie ya na ọtụtụ ugboro na ejighị ya kpọrọ pịa ala n'ọnụ.
6. Kechie ọka plastic Kechie na ebe ke friji maka ọkara otu awa. Mgbe ahụ wepụ ya, tụgharịa na n'ogige atụrụ okwu. Tinyegharịa usoro a ugboro 6. Ọ bụrụ na ị na-achọpụta na mgwakota agwa ruo, mgbe ahụ, tinye ya na n'ihi na a mgbe na ngwa nju oyi tupu ọ bụla inyefe.

Puff "ire 'nke mgwakota

Ọ bụrụ na ị na-ekpebi emekpala na ịzụta a njikere mere mgwakota agwa, na nri usoro ga-ukwuu na-erughị oge, mgbe ụfọdụ, ọ dị mkpa. N'ihi na ndị dị otú ahụ na nhọrọ efere dị gị mkpa iji ndị a Efrata: mgwakota ngwugwu (300 g), banyere 2 Art. spoons shuga na ntụ ọka maka inyefe ebe 1 h. ngaji. The iche iche nke puff achịcha dị iche iche na-adịghị achọ ọ bụla nke ndị ọzọ Efrata.

usoro nkwadebe

Site n'iji zụrụ puff ederede nkwadebe usoro a na-ukwuu mfe, na-esi nri oge na-ebelata ka a kacha nta, dị nnọọ bụrụ na ị chọrọ mbata nke na-atụghị anya ọbịa. Puff taabụ si mgwakota kwadebere n'ụzọ dị otú a:

1. Mgwakota mkpa defrost na ụlọ okpomọkụ. Mgbe ahụ, ọ ga-ubé pritrusit sugar, na mgbe ahụ na-eji a Rolling pin pịa ya. Dị nnọọ na-n'uche mgwakota agwa onwe ya mgbe ọ na-adịghị mkpa tụgharịa.
2. Ugbu a mkpa ka ị bee ya n'ime òkè rectangles ma ọ bụ ọ bụrụ na ị chọrọ họrọ ihe ọ bụla ọzọ udi. Dị họrọ a rektangulu n'ihi aha efere - "ire 'nke puff achịcha dị iche iche.
3. Nga okpomọkụ na oven mkpa kpọmkwem site pan. Mgbe 5-10 nkeji, wepụ ya ma fesa na a obere ntụ ọka, ma unu adịghị mkpa a ga-lubricated mmanụ. Mmiri na 'ire nile' ga-anapụta maka minit 25 na oven na ime na 200 degrees.

N'oge nkwadebe nke mgwakota agwa ka ebili ike na exfoliate. Ijere efere a kasị mma na tii ma ọ bụ compote. Ọ bụrụ na ị chọrọ tinye uto, ọ nwere ike na-agbasa na ha mmanụ aṅụ ma ọ bụ jam.

Taabụ si na puff barmy mgwakota na apụl

Nke a Ntụziaka bụ zuru okè n'ihi na a ụbọchị ezinụlọ indulge ọhụrụ pastries. N'ihi na nke a n'onwe, mkpa na-dị otú ahụ Efrata: ntụ 500 g Yist 20 g, 1/4 liter nke mmiri ara ehi, ihe dị ka 100 g sugar, a mkpọ (250 g) nke majarin, nnu, vanilla sugar, banyere ihe ọ bụla apụl n'arọ, ụfọdụ cinnamon, mmanụ .

usoro nkwadebe

The iche iche nke puff achịcha dị iche iche kwadebe a obere ihe karịa ọkara otu awa, na ike ịnagide ọbụna a nwoke na ha:

1. Akpa, kwadebe mgwakota agwa. Iji malite igbari yist ke ọkụ mmiri ara ehi, tinye 70 grams shuga, ntụ ọka, 55 g nke majarin na vanilla sugar. Ihe mgwakota tinyere na friji. 210 g majarin kpara n'etiti Ibé akwụkwọ jiri akpụkpọ anụ akwụkwọ na mpịakọta n'ime a rektangulu, bụ nke na-na ngwa nju oyi.
2. Mgbe mgwakota agwa adabara, wepụ ya na mpịakọta, mgbe ahụ, na-etinye na ya majarin, ekpuchi mgwakota agwa na tụgharịa ọzọ. N'ogige atụrụ 3 ugboro ma na-etinye maka minit 25 na friji. Ọzọkwa, wepu, na tụgharịa azụ n'ime friji. Tinyegharịa usoro a 3 ọzọ ugboro. Mgbe mgwakota agwa, kewaa n'ime òkè iberibe.
3. Apụl mkpa na-asa, bee na bee n'ime mkpa Mpekere. Na nke ọ bụla mpempe mgwakota agwa, idebe ole na ole Mpekere, Wụsa na sugar na cinnamon.
4. Mgbe nke ahụ gasịrị, ndị oghere maka asusu a ga-ekpe maka banyere 20 nkeji, ndị mgwakota agwa abịa. On a mmiri ha ga-agbasa a adịghị anya onye ọ bụla ọzọ nke mere na mgbe mmiri, ha na-agaghị araparawo ọnụ. The oven ga-ewe iwe na 200 degrees na akpọọ nkụ 15 nkeji.

Hot ire nụrụ ụtọ mma oyi, ma na ha bụ otú tọrọ ụtọ na, dịcha, nnọọ adịghị nwere oge dajụrụ. Ọ bụrụ na i mere a otutu preparations na akụkụ nwere ike dị nnọọ ime na-eje ozi, na ndị ọzọ na Kechie na ịrapara film na-etinye na friji, mgbe ime ha na-esote ụbọchị.