Turkish Ụtọ - mba npako nke Turkey

Turkish ụtọ - a-ewu ewu Eastern eji megharịa ọnụ. Si sụgharịa Arabic okwu "Turkish lokum" (nke a na-otú ọ na-na-akpọ na Turkey) nwere a uru nke "ato uto maka akpịrị."

E nwere onye na akụkọ mgbe ochie dị ka nke onye ọchịchị ike ndụ gwụrụ-ata hazelnuts na walnuts a bit nke sugar na mmanụ aṅụ na sugar ma nye iwu ka abịa na a eji megharịa ọnụ, na-atọ ụtọ, nro na-nwayọọ. Ma ama achịcha dị iche iche Mahiddin Ali, a obibi nke obodo Bakir, jisiri dịrị a uto na n'ụzọ zuru okè dabara chọrọ nke Sultan, na ọ bụ nnọọ mfe esi nri. Site na chọrọ efere Sultan ahụ ụtọ, na guzoro dị ka mgbidi ụdị nile nke achịcha dị iche iche ihu ọma na ukpono. Nke ahụ bụ kpọmkwem ihe pụtara na East, Turkish Ụtọ. Ntụziaka goodies agbasa ngwa ngwa na mba nke Asia Minor, Persia na Middle East. N'ime oge ahụ, Ntụziaka na-fọrọ na mechara ruo ezi okè.

Ugbu a na shelves i nwere ike ịhụ a ụtọ na a dịgasị iche iche nke Efrata. Ọ nwere ike na-abụ ma dị mfe ma fesa na powdered sugar, na mgbakwunye na nke dị iche iche iche iche nke mkpụrụ, aki oyibo, poppy, chocolate, wdg
Na Europe, e nwere a na-emeso ekele na Turkish ahịa. Ọ bụ ya mere ọ na-atụle a typical Turkish na-akpọ - "Turkish Ụtọ."

E nwere ihe ole na ole na nzuzo na-ekwe ka ị na-ahọrọ ọhụrụ na-atọ ụtọ Turkish ụtọ. Mbụ niile, ọ bụghị uru na-ewere na ngwugwu ma ọ bụ igbe, dị ka ị ga-enwe ike ịghọta ya freshness na àgwà. Ọ dị nnọọ mma na-ahọrọ ụtọ na nnukwu na-echekwa Oriental na ato uto. Mgbe ahụ ị nwere ike họrọ ihe bụ ezigbo maka gị uto mmasị. Ke adianade do, a ezi obi ụtọ na-akacha n'ụba fesa na powdered sugar. Ọ bụkwa ihe amamihe dị na ntị ka udi nke swiiti - ya nwere ịdị mma n'anya na-eji ire ụtọ, ma ọ bụ, yikarịrị, tupu ndị fọdụrụnụ nke ngwaahịa gị.

Esi nri Turkish ụtọ na i nwere ike onwe gị. Iji mee nke a, na-a nnukwu Enamel ite na jupụta na ihe 4 lita mmiri. Tinye kpụ ọkụ n'ọnụ na a obere ọkụ. Ka vsypte nwayọọ nwayọọ kpo oku na mmiri na 750 grams nke cornstarch, ebe ọ bụ mma n'ihi na a nri. Ọzọkwa tinye na a ngwakọta nke 5 n'arọ nke sugar na 10 grams nke citric acid. Nọgidere ebido ya niile n'ihi na otu onye na ọkara awa. Framework ga nweta ductility, mgbe obi jụrụ na-adị mfe adọwa n'ime iberibe. Ọ bụrụ na anyị ejiri obi anyị dum nkwadebe technology, ị na a nnọọ ductile adụ ngwaahịa.

Ọ dịkwa ike na ka na-ekpo ọkụ ngwakọta, tinye candied mkpụrụ, mkpụrụ ma ọ bụ chocolate ntụ ntụ. Jide n'aka na-atọ tinye bilie mmiri. The okokụre uka mgbasa na a tree na-ekwe ka ajụkwa ọma, mgbe ahụ bee n'ime Mpekere na n'ụba aki oyibo ma ọ bụ fesa na powdered sugar.

Mgbe ịcha na mma ọtụtụ nwunye pụta chere nsogbu nke n'ịnọgide ya na mma. Nke a nwere ike izere nnọọ mfe - ọ bụ dị nnọọ ezu ịtụ mma nkịtị oriri na mmanụ. Ọ bụ ihe amamihe na-echekwa okokụre ngwaahịa ọbọp ke jiri akpụkpọ anụ akwụkwọ, iji gbochie zavetrivanie.

Dị mwute ikwu na, dị ka ọtụtụ ndị na ato uto, Turkish ụtọ karịsịa na-edozi. N'ezie, ọ na-adịghị iji tụnyere chocolate, ma, o sina dị, kalori Turkish Ụtọ bụ Ẹkot kasị chọkọletị na bụ 323 kcal kwa 100 grams. The naanị plus bụ na eji megharịa ọnụ bụ nnọọ ụtọ, n'ihi ya, ọ bụghị ọtụtụ na-eri. N'ihi na ndị na-enwe ekele maka ya ọnụ ọgụgụ, ma chọrọ na-enwe ndị kasị siri ísì Oriental ọṅụ, ọ na-achọsi ike ịhọrọ iche Turkish Ụtọ enweghị ọzọ Efrata, dị ka akụ ma ọ bụ chocolate.

N'ezie, n'ihi na ndị na dị nnọọ ụtọ nke Turkish ụtọ, kalori anaghị egwu a ọrụ, ma o sina dị, ka ọ bụghị uru ọ maka ha onwe-ha na-etinye aka, ma ọ bụghị na a ga-na nsogbu na-arọ na ezé.