A nhọrọ nke pastries na ude

Gbara ụka - a mmiri ara ehi ngwaahịa nke nwere pụrụ iche bara uru Njirimara. Karịsịa ọma ọ na-emetụta ọnọdụ nke eriri afọ tract. Ị nwere ike esi nri a na nnukwu ọnụ ọgụgụ efere na ude. Nke a na soups, na salads, na ọbụna akụkụ efere. Ma Ezi ntụziaka mmiri gbara ụka ude n'ozuzu nnọọ iche iche. Ha nwere na kpụrụ nke ọ bụla nwunye anaghị arụ ọrụ.

na-atọ ụtọ kemmiri

Kemmiri - oge ochie Russian pastries na ude, nke na-anọgide na-ewu ewu n'oge a. N'ihi na ha nkwadebe ga-mkpa butere mmiri ara ehi (ọkara cup), 20 grams nke yist, 3 àkwá (yolks na mkpa), a tablespoon nke sugar, a obere nnu, ọkara a kilo ntụ ọka, 100 grams nke butter na a iko abụba gbara ụka ude.

Mmiri ara ehi ga-ewe iwe dị ọkụ, ọ na-akwadebe igbari yist. N'aka nke ya, na yolks pounded na nnu na shuga. Ọ bụ nanị mgbe ahụ na ntụ ọka na wụsa na mmiri ara ehi na egg ngwakọta. Ihe mgwakota na-ekpe ihe 1 hour, nke mere na ọ bịara. Ọfọn na-etinye ya na a nnọọ ọkụ ebe.

Ozugbo mgwakota agwa bilitere, ọ na-lakpuru a Pancake na-etekwa na butter (gbazee tupu). Korzh apịaji na ọkara na re mara, mgbe ahụ, n'ogige atụrụ na ọkara ọzọ. N'ihi na a nnọọ ọbọp na ịrapara film, na awa ole na ole na friji ọcha.

Mmiri na tree kpuchie manu, tiye ya na ukwu. Ọ na-na-etinye na oven maka 10 nkeji ahụ ntekwasa na a ude ma wepụ (ọ kwesịrị mmanu mmanu), na mgbe ahụ na apịaji na ọkara. Top achịcha dị iche iche tee na tie egg nkochi ime akwa na wepụrụ ọzọ na oven, ebe ego maka ọzọ minit 15.

Cheesecake gbara ụka ude

Otu n'ime ihe ndị kacha ụzọ esi nri a na-atọ ụtọ cheesecake bụ ọgwụ maka ọgwụ a ude mgwakota agwa. Iche iche na-akwadebe mgwakota agwa na ndochi. Iji kwadebe ule na-achọ cup ntụ ọka (ọkacha mma ayọcha), otu ego nke ude, 1 sachet nke mmiri powder, sugar na ọkara a cup nke egg 1. Ma n'ihi na ala-abụba cheese toppings iri (a pound), sugar, vanillin (tuo) na banyere 50 g nke ude (soft, gbazee) mmanụ.

Na mbụ, i nwere ike ịkwadebe nri. N'ihi na nke a cheese ụlọ akwụkwọ ji agwụ site na a sieve. Nke a na ezu bụ na-achọsi ike, ma ọ bụghị chọrọ. The afụkọ na-ahụ kwukwara sugar na vanilla, nakwa dị ka mmanụ. All nke a bụ mbuaha.

Ọzọ, gaba ihe e kere eke nke isi akụkụ nke cheesecake. Ụdị-eme ka a achicha tee na butter ma fesa na obere semolina. Na a iche iche nnukwu efere, pịa egg na sugar. E nwekwara tinye gbara ụka ude na mmiri ntụ ntụ. Ihe, echefula na mix ihe niile juputara. Ọ bụ mgbe ahụ na-wụsara ntụ ọka, ma ọ bụghị ihe niile otu mgbe, ma na obere òkè. N'ihi ya, ọ amama ke mgwakota agwa. Ọ ga-anọgide na ehighị nne. Ọ na wụsara n'ime njikere ụdị.

On top of mgwakota agwa na-etinye nri. Ọ dị mkpa na-ekesa ya n'ọnu. Kama nke ahụ, ọ dị mkpa na-ahapụ 4-5 cm si n'akụkụ ụdị free. Ihe cheesecake enịm ke ihe oven na na okpomọkụ nke 180 ogo na-butere ruo mgbe ọ na-enweta a mara mma ma na Rosy agba.

Nke a butere gbara ụka ude esie ngwa ngwa. Ma ọtụtụ ihe, mee ka ọ dị mfe. Ozugbo cheesecake jụworo, ọ na-e si ebu na bee n'ime obere iberibe a la carte.

Cheese biscuits. Original achịcha gbara ụka ude

Ihe ijuanya na-atọ ụtọ amama savory pastries gbara ụka ude. Ka anyị na-akwadebe cheese nke kuki. N'ihi na ha mkpa ntụ ọka (pound) ùkwù butter, 400 g nke grated cheese na a Ntụ grater, nnu na ose. All a Efrata na-agwakọta na mgwakota agwa na-kwukwara ọkara a cup of gbara ụka ude. Ọzọkwa, na ngwakọta na-pịa. Ọ ga-enweta uko.

Mgwakota agwa kwesịrị unroll eji a Rolling pin ka a ọkpụrụkpụ ahụ bụ ihe dị 5 mm. Top oyi akwa ọzọ fesa na cheese. Ugbu a ọ bụ oge gbupụrụ kuki. Iberibe pụrụ nanị ka a square, na i nwere ike ngwaahịa elu na a dịgasị iche iche nke Ebu na-eji ha bee dị iche iche shapes. The okokụre kuki enịm na a mmiri mpempe akwụkwọ na-etinye na oven, nke a na-butere ruo mgbe obi.

Mmiri gbara ụka ude - ọ bụ mgbe niile nnọọ ụtọ. Ọtụtụ n'ime ha nwere ike na-akwadebe na ngwa ngwa na ime ọkacha mmasị gị na nwa afọ pụrụ iche maka nri abalị.