Kuki "Piich": Ntụziaka, Atụmatụ

Ọ bụrụ na ị chọrọ iju gị ọbịa a mara mma ma ikpọ pastries, mgbe ahụ, kwadebe maka ha kuki "Piich." N'isiokwu a ị ga-amụta na Ntụziaka maka nke a na-atọ ụtọ kuki, nakwa dị ka ụfọdụ nke ihe nzuzo nke ya nkwadebe.

Kuki «Piich» na condensed mmiri ara ehi

Ọtụtụ n'ime ndị okenye ọgbọ na-echeta uto nke a pụrụ iche nke mmiri. Na Soviet Union na ọ nọ na-akwadebe na fọrọ nke nta ezinụlọ nile, nakwa dị ka kuki nwere ike ịchọta na shelves nke culinary ụlọ ahịa. Otú e si esi a classic kuki "Piich"? Eji megharịa ọnụ Ntụziaka ị pụrụ ịhụ n'okpuru:

1. Otu narị grams nke rọrọ butter, Mash na a ndụdụ na-ete na-ezughị ezu sugar iko.
2. Tinye ka ngwakọta nke abụọ ọkụkọ àkwá na atọ tablespoons nke gbara ụka ude. Ịkpali ngwaahịa ruo mgbe ezigbo.
3. Abụọ na ọkara iko nke ntụ ọka na a akpa nke mmiri ntụ ntụ, ifucha site sieve, nke nta nke nta na-abanye akọrọ ngwakọta n'ime mmiri mmiri na mix.
4. Igwakorita uko mgwakota maka kuki, ịgbanwee ya a plastic akpa na ụlọ ahịa na ngwa nju oyi maka ọkara otu awa.
5. Mgbe a ga-kpọmkwem oge, kewaa mgwakota agwa n'ime hà akụkụ nke nke a ukpa.
6. Onye ọ bụla preform bit splyusnite aka na mgbe ahụ na-etinye na pan, ndị tọrọ pre- mmiri akwụkwọ.
7. The oven ga-ewe iwe ruo 200 degrees, na mgbe ahụ-etinye ya na achịcha dị iche iche na-esi nri maka nkeji iri.
8. Mgbe ajụkwa nke workpiece, wepu onye ọ bụla n'ime akụkụ na mix iberibe na a caramelized mmiri ara ehi ite.
9. Etinye ndochi n'ime achịcha dị iche iche na ebe na etiti nke a mpempe ukpa. Jikọọ halves.

Iji nye mmiri e ji mara na agba, iho mmanu ya na karọt ma ọ bụ biiti ihe ọṅụṅụ na mpịakọta na sugar. Kuki "Piich" Ijere na ihe ndozi na ọhụrụ Mint efere.

Kuki "Piich" na jam

Nke a achịcha dị iche iche bụ mfe esi nri n'ụlọ ọ bụla nwunye anaghị arụ ọrụ. Nlezianya na-agụ anyị ntụziaka, na niile dị unu mkpa gbanwee. Iji esi nri biscuits "Piich", ị ga-mkpa:

1. Abụọ ọkụkọ àkwá na abụọ yolks, ẹmia na a igwekota ọnụ na a ele mmadụ anya n'ihu iko sugar.
2. Tinye ka a ngwakọta nke 180 grams nke butter na ụlọ okpomọkụ na mix ngwaahịa ọzọ.
3. Akụda dapụtara uka nke ọkara a lemon ihe ọṅụṅụ.
4. Anọ na ọkara iko nke ntụ ọka ifucha n'ime a nnukwu efere ya na nri, tinye otu teaspoon nke mmiri soda na a tuo nke nnu.
5. -Agwakọta ntụ ọka maka kuki. Ọ ga nwere nro na bụghị arapara aka.
6. Ebe ahụ ọka a akpa, kpuchie ya na a mkpuchi na-etinye na friji otu awa.
7. Ụdị preform reminiscent nke peach halves, na-etinye ha na pan, ndị tọrọ silicone ute na ime ruo mgbe mere.
8. Mgbe kuki ajụkwa, ịtụ jam oké halves (ọ bụla) na jikọọ ha ọnụ.
9. Uwe elu nke achịcha dị iche iche na-acha uhie uhie akwukwo nri ihe ọṅụṅụ ma fesa na sugar n'akụkụ.

Tinye achịcha dị iche iche na a efere na-eje ozi na-ekpo ọkụ tii na kọfị.

"Piich" si mgwakota

Ọ bụrụ na ị na-agakwuru ndị a haziri nke a na-atọ ụtọ achịcha dị iche iche ihe, mgbe ahụ, ọ ga-esi ike ịmata ihe dị iche na akpa ilekiri si ezigbo mkpụrụ. Bisikiiti shortbread "Piich" a na oge anyị ga-akwadebe dị ka ndị a:

1. Na-etinye na a nnukwu efere 200 grams nke butter, 100 grams nke powdered sugar na 300 grams nke ayọcha ntụ ọka.
2. Mike oriri aka ka iji nweta a crumbly obere achicha.
3. Tinye a nnukwu efere nke vanilla ma ọ bụ vanilla sugar nụrụ ụtọ na igwakorita n'ime a adụ mgwakota agwa. Mgbe ahụ, kechie ya na plastic Kechie na ebe friji maka ọkara otu awa.
4. Kewaa mgwakota agwa na ụdị ahụ nke kuki mgbe a kwuru kpọmkwem oge.
5. Ime workpiece na a preheated oven ka readiness.
6. Jikọọ halves ọnụ iji ọ bụla ude ma ọ bụ jam.

Tee kuki carrot ihe ọṅụṅụ, Wụsa na sugar na ịgbakwunye slide na a mara mma nwa ite.

Kuki na ude

Na-atọ ụtọ na ndị mara mma mma kuki na-echetara gị nke na-ekpo ọkụ n'oge okpomọkụ ụbọchị. Otú e si esi kuki nke ha "Piich"? Ntụziaka nke ya nkwadebe bụ nnọọ mfe:

1. Otu egg na otu egg nkochi ime akwa, ẹmia na a igwekota ọnụ na otu iko shuga. N'ihi ya, ị kwesịrị ị nwere ìhè na N'ụbọchị nke abụọ ude.
2. Iche iche whisk igwekota 100 grams soft majarin ụlọ okpomọkụ na abụọ tablespoons nke ude.
3. Jikọọ abụọ mixtures na mix juputara.
4. Tinye dapụtara uka nke abụọ na ọkara iko nke ntụ ọka na ọkara a teaspoon nke mmiri soda.
5. Igwakorita uko mgwakota ma kee ya n'ime 20 hà akụkụ. Mmetụta nke ọ bụla obi ụtọ na bee ya abụọ halves.
6. Etinye workpiece na tọrọ mmiri jiri akpụkpọ anụ, ha na a preheated oven na ime ruo mgbe mere.
7. Wepụ kuki, wepụ n'etiti a mma, finely iri ya n'ọbubọ-ya ebe a efere.
8. N'ihi na ude, mix 200 grams nke butter, 100 grams nke condensed mmiri ara ehi na a teaspoon nke rọm (ị pụrụ cognac).
9. Mix ude na crumbs, malite ha kuki na jikọọ na halves ọnụ.

N'ime minit iri, mikpuo peach na biiti ihe ọṅụṅụ na tụgharịa na sugar.

vanilla peach

Ebe a bụ ihe ọzọ na Ntụziaka maka ama emeso. N'oge a, anyị dịgasịa ya uto na tinye na vanilla sugar ule. Eji megharịa ọnụ Ntụziaka:

1. Whisk abụọ àkwá na 200 grams shuga.
2. Tinye na ngwakọta abụọ teaspoons vanilla sugar, 80 grams nke ude na 70 grams nke butter na ụlọ okpomọkụ. Whisk ngwaahịa ọzọ.
3. Nke nta nke nta na-abanye 500 grams ntụ ọka weere na otu hà nke mmiri ntụ ntụ na-agwakọta ntụ ọka.
4. Kewaa mgwakota agwa n'ime ọtụtụ akụkụ, na-etolite bọọlụ nke ha na ebipụ onye ọ bụla na ọkara.
5. Ime kuki, ịtụ ewepụghị nke custard na jikọọ na halves ọnụ.

Complete ọrụ na a bisikiiti tinye ke ọ bụla akwukwo nri ihe ọṅụṅụ na sugar na a nnukwu mpịakọta.

Atụmatụ na-esi nri biscuits

1. Ọ bụrụ na ị na-ekpebi gbupụrụ n'etiti a kuki, mgbe ahụ, mix ya na ude ma ọ bụ condensed mmiri ara ehi, na-eme ya mgbe mmiri na-ekpo ọkụ. Ma i na-agba ọsọ n'ihe ize ndụ nke na-agbasa ndị mma kuki.
2. Iji nweta a na akwukwo nri ọṅụṅụ, bee na mgbe grate na carrots na beets na a mma grater. Mgbe n'ogige atụrụ ndị dị fere fere na abụọ n'ígwé ma na-etinye na n'etiti otu teaspoon nke chopped na akwụkwọ nri. Etolite a obi ụtọ na iji ya na-agba adịghị akpọnwụwo biscuits.
3. Iji mezue-arụ ọrụ "Piich", wụsa sugar n'ime a nnukwu efere na tụgharịa kuki na ya.
4. Ijere a na-emeso na table, icho mma ya ọhụrụ Mint epupụta, na ga yiri ezigbo mkpụrụ epupụta.

ọgwụgwụ

Anyị ga-enwe obi ụtọ ma ọ bụrụ na ị ga-amasị na-esi nri biscuits "Piich" Ezi ntụziaka nke anyị na-etinye na a n'isiokwu a. Ime ya n'ihi na ha hụrụ n'anya na ndị iju ndị okenye ọgbọ nke ogologo maara ma echezọwo uto. Na ụmụaka, anyị na-n'aka, ga-enwe obi ụtọ na-agbalị a mma kuki-dị ka kemmiri mkpụrụ.