Achịcha "Angel Anya mmiri" - atọ ụtọ cheesecake eji megharịa ọnụ

Achịcha "Angel Anya mmiri" bụ a mara mma, obi na nnọọ tọrọ ụtọ eji megharịa ọnụ na ike ga-kwadebere n'ụlọ, ọbụna ndị kasị amaghị n'ihe culinary nnabata. Ọ ga-kwuru na ya pụrụ iche aha, nke a bụ a na-emeso bụghị naanị. N'ezie, mgbe e guzobere na ụdi jụrụ na ụlọ okpomọkụ, ofụri elu na-kpuchie na otutu afụkọ achicha ụmụ irighiri mmiri na-tụnyere ma e wezụga na angel na teardrops.

Iji a eji megharịa ọnụ na-kasị atọ ụtọ na ndị mara mma, ọ ga-akwadebe nditịm dị ka Ntụziaka. Ọzọkwa, ọ dị oké mkpa ime ihe niile otosịrị iru nke Efrata, ma ọ bụghị ị n'ihe ize ndụ na-mgbe nile home eji megharịa ọnụ nke ọ dị iche iche site na ike.

Cheesecake "Angel Anya mmiri": nzọụkwụ site nzọụkwụ Ntụziaka

Ọ bụrụ na i kpebiri na ha onwe ha na-eme ka a eji megharịa ọnụ, mgbe ahụ, ị ga-amalite na mgwakota agwa, nke ga-eje ozi dị ka ihe ndabere maka ihe niile nri. Nke a ga-achọ tupu kwadebe ndị na-esonụ na ngwaahịa:

• ọhụrụ butter mmanụ - 80 g;
• ntụ ọka wit ìhè - zuru faceted iko ;
• egg obere ọkụkọ - 1 pc.;
• White sugar - 2 nnukwu spoons;
• mmiri powder, mmiri soda na mma hydrated ụlọ iri - a eji megharịa ọnụ ngaji.

The usoro nke na-akwadebe ntọala

Achịcha "Angel Anya mmiri", na ezi ule maka ya, na-akwadebe nkebi. Nzọụkwụ mbụ bụ na-agbaji ihe egg n'ime a nnukwu efere ma mix ya na sugar na soda slaked ụlọ iri (baking powder). Mgbe nnukwu Efrata na-etisasịwo, ga n'ihu na njikere nke abụọ nke isi. Nke a na-achọ ìhè ifucha ntụ ọka n'ime nnukwu efere nke blender, wee bee otu butter na iti na ọsọ kacha ruo mgbe a homogeneous ezi obere achicha. Ọzọkwa, ma nke isi mix na-achọrọ, na n'ihi na i kwesịrị etolite a ezigbo mgwakota agwa, na-abịa anya ọma site n'aka. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, itinye ndị ọzọ ibu nwere ike ịbụ ntụ ọka wit.

Iji cheesecake "angel Anya mmiri" tụgharịa kacha mara mma okokụre ntọala ga-ọbọp ke a mkpa polyethylene (film), ma dọba n'ihi na 60 nkeji na a jụrụ ụlọ. Ya mere, ndị mgwakota agwa ga-aghọ ihe taut na-agbanwe, nke ukwuu simplifies usoro nke inyefe na a ọnwụ osisi.

The chọrọ mmiri maka ndochi

Achịcha "Angel Anya mmiri" amama incredibly tọrọ ụtọ na obi n'ihi na eziokwu na ọ dabeere dị otú ahụ a ji mmiri ara ehi ngwaahịa dị ka a mma abụba obi cheese (500 g). Ke adianade ya megharịa ọnụ na-agụnye ndị na-esonụ Efrata:

• White sugar - ½ cup of ịkpụ;
• oké mmanu mmanu ude ma ọ bụ ude nke 40% - 100 ml;
• egg yolks - na-si 3 àkwá (edozi ga-eji a souffle);
• semolina - 1 nnukwu ngaji na gorochkoy;
• vanilla sugar - ọkọlọtọ akpa.

Olee otú ọsọ ọsọ na mfe ka ndochi maka eji megharịa ọnụ?

"Anya mmiri nke mmụọ ozi" - cheese achicha na a ihunanya aha, nke ga-enye, ọ dịghị kpọrọ. Mgbe a arụrụ n'ụlọ nri amama otú tọrọ ụtọ na obi na ọ pụtara n'ụzọ nkịtị na-agbaze n'ọnụ gị. Part nke onwunwe eji megharịa ọnụ na-enweta ruru ya pụrụ iche toppings. N'ihi ya nkwadebe ị ga-mkpa na a nkeji ole na ole na free.

N'ihi ya, ọ dị mkpa Mike egg yolks ruo mgbe na-acha ọcha, mere si 3 àkwá na shuga, mgbe ahụ jiri nwayọọ nwayọọ tinye ha vanillin na semolina. Iji ikpeazụ akụrụngwa nke a obere vzbuh, dapụtara uka na-atụ aro maka a oge na-etinye onwe. Ọzọkwa, ọ dị mkpa na-amalite na njikere nke abụọ nke ndochi. Nke a na-achọ ezi abụba afụkọ itinye na blender akpa, tinye a oké ude ma ọ bụ ude nke 40%, na mgbe ahụ ịma jijiji ruo mgbe ọsọ kacha ruo mgbe a N'ụbọchị nke abụọ, na ikuku uka. Mgbe n'elu omume, ma akụkụ nke ude ga-ejikọrịrị n'otu nnukwu efere na mix juputara. Nri dị njikere!

Dị Mkpa Efrata maka soufflés

"Anya mmiri nke mmụọ ozi" - cheesecake, nke e ji bụghị naanị site na ya nwayọọ ma-enweghị atụ uto, kamakwa a ijuanya mara mma anya.

Dị ka e kwuru n'elu, a eji megharịa ọnụ nwere ya aha si multiple protruding ụmụ irighiri mmiri n'elu. Ọ ga-kwuru na nke a pụrụ isi kwuo ya achịcha na-akawanye site n'iji protein souffle. Iji mee ka ya, anyị na-achọ mmiri:

• akwa ọcha - na-3 àkwá (yolks abuana ke e kere eke nke ndochi);
• powdered sugar - 3 tablespoons jupụtara nnukwu.

Isi nri ọnụ protein souffle

Achịcha "Angel Anya mmiri", na Ntụziaka nke nke na-agụnye iji ihe obere achịcha dị iche iche na afụkọ ndochi a ga-eme na ọtụtụ nkebi. The mbụ na nke abụọ anyị na-ọma dechara. Ọ na-anọgide na-akwadebe a adụ na airy soufflé. Iji mee nke a na-achọ obi jụrụ ndị akwa ọcha, na mgbe ahụ na ịma jijiji ruo ike na ha siri ike ụfụfụ nwayọọ nwayọọ vsyp powdered sugar. Ọ ga-kwuru na-ebu a usoro ị ga-eme ya n'ihu guzobe nke eji megharịa ọnụ. Ma ọ bụghị souffle "emen" na imetụta ọdịdị arụrụ n'ụlọ goodies.

Mmiri achịcha na oven

"Angel Anya mmiri" - cheese achicha, nke na-kpụrụ iji otu achicha. N'ihi na mmiri ọ ga-chilled mpịakọta isi ke netolstym oyi akwa ọkpụrụkpụ ruo 1 cm, na mgbe ahụ na-etinye ya n'ime a gbawara n'etiti okirikiri udi, na-mere nnọọ elu bead (20-30 mm). Itunanya bu na, na-eji maka thermal nhazi nwere ike tee nnukwu efere ude (ma ọ bụ oriri) mmanụ ma ọ bụ vystelit mmiri akwụkwọ. Mgbe na ị chọrọ ka iziga mgwakota agwa ke oven, ebe ọ dị mkpa ịnọgide na ọ dịghị ihe karịrị 10 nkeji. Nke a na usoro dị mkpa iji mezuo mgwakota agwa ọma propeklos na nri na a souffle, na nọgidere dee mmiri.

The usoro nke akpụ na mmiri na-eji megharịa ọnụ

Mgbe ahụ kwuru kpọmkwem oge a chọrọ shortcake wepụrụ si oven, wee wụsa thereto dum afụkọ kwado n'elu na a mma na a masịrị njedebe ma ọ bụ tablespoon. Ná ngwụsị nke achicha ga-kpuchie a lush na airy soufflé. Kpụrụ a na-emeso na-ọzọ na-etinye na oven, ebe ọ na-atụ aro ime ọ dịkarịa ala ọkara otu awa. N'oge a, ndabere nke eji megharịa ọnụ kpamkpam esie na-ejuputa na ejuputa protein jidere ma na-anụ ụdị.

Ọ ga-kwuru na mgbe gbanyụọ oven achicha "Angel Anya mmiri" na obi cheese nwere ike ozugbo wepu na-eje ozi. Ọ bụ otú ị ga-esi ụmụ irighiri mmiri n'elu arụrụ n'ụlọ goodies. N'ihi ya, oven ụzọ kwesịrị naanị emeghe ubé, na mgbe 40 nkeji, wepụrụ ụdị na eji megharịa ọnụ, na mgbe ahụ kpamkpam ya ajụkwa. Ná ngwụsị nke akụkụ efere na ị chọrọ iji wepu, na-aga tortnitsu achicha na a ogologo agụba.

Proper ọkọnọ nke-atọ ụtọ na ndị mara mma megharịa ọnụ na tebụl

Achịcha "Anya mmiri nke Angel" ga-ejere ozi ọbịa naanị na a dajụrụ ala mgbe multiple ụmụ irighiri mmiri na-egosi na ya elu. Desserts ga-ebipụ n'ime zita iberibe, na-etinye na a la carte saucers na-ewetara na tebụl na ike na-ekpo ọkụ tii. Kwere m, na ìhè nke a, airy na siri eji megharịa ọnụ arụrụ n'ụlọ ike ajụ onye ọ bụla. Mgbe niile, ọ na-enyo bụghị nanị na-atọ ụtọ na ọnụ-atọ, ma n'ụzọ dị ịrịba ama mara mma anya. Nke a achicha na-atụ aro iji kwadebe maka ụbọchị a mụrụ nke ụmụ agbọghọ ma ọ bụ ndị inyom.