Almọnd kuki - Ntụziaka dị ka GOST na ya ọdịiche

Anyị maara site na nwata ịtụnanya, crisp, nutty, na n'otu oge ahụ siri flavor nke almond biscuits. Popular ka cupcakes na achịcha na flavor. Ma culinary ngwaahịa dị na a dịgasị iche iche nke nhọrọ, na aha ndị dị iche iche na mba dị iche iche (na Ukraine, ka ihe atụ, ọ na-akpọ "Kraków achicha"). Ka anyị gbalịa recreate na ya kichin a ma ama masterpiece mmiri. Na-erite uru na-echekwa taa, ị pụrụ ịzụta almond ntụ ọka - frayed na nucleoli ntụ ntụ. Ndị kasị sie ike ihe - nri nut ibu - ama n'azụ anyị. Anyị nwere ike na ule ana-agwọ na mmiri onwe ya.

Macaroons: uzommeputa dị ka GOST

Soviet nri ụlọ ọrụ mere na-amasị frills, ka ngwaahịa a na-adịghị mkpa a otutu nke ngwaahịa na a hassle. Were 120 g nke nucleoli nke akụ bụghị peeled bụghị peeled aja aja e ghere eghe na melem ha na a blender ma ọ bụ kọfị na nkume igwe nri ntụ. Dị ka ekwuola, ị pụrụ ịzụta njikere mere almond tapawa na-etinye ya na a elu saucepan ma ọ bụ igwekota. Tinye a iko ma ọ bụ a obere obere sugar na atọ akwa ọcha. Ejighị ya kpọrọ whisk niile igwekota. Put obere pan na-eme ka gas ka okpomọkụ nke banyere 40 degrees Celsius. Lelee mkpịsị aka uka kwesịrị-ekpo ọkụ ma ọkụ. N'oge kpo oku, echefula mix ọdịnaya, ka ọ ghara biri. Na pan site a wụsa 30 g ntụ ọka. Mgwakota agwa ka kwesịrị ịdị mmiri, dị ka fritters. The oven ga-ewe iwe ruo 200 ° C, ọzọ, na pan dina gwara mmanụ akwụkwọ (maka ikwesị ntụkwasị obi ọbụna ubé floured). Ngaji dina si mgwakota agwa n'ime okirikiri na a dayameta nke 4-5 cm. Na achịcha ga-anọgide na free ohere, ebe ọ bụ na ha ga-amụba n'oge mmiri. Na oven mkpa ka ị na-ha ruo 15 nkeji, ruo mgbe a nta ime ihiere. Wepụ si pan naanị mgbe ngwaahịa na-kpamkpam dajụrụ.

Almọnd kuki enweghị ntụ ọka

A uzommeputa, anyị na-amụba ọnụ ọgụgụ nke ndị na-edozi na atọ na ise. Anyị na-amalite, whisk ha (juputara chilled) na a igwekota ruo mgbe a na oké ụfụfụ. Nke nta nke nta itinye na ọtụtụ òkè a cup of sugar, ịnọgide na-whisk na elu gbapụrụ ọsọ. Ọ ga-enweta a oké na onwunwu ọcha uka. Abụọ na narị abụọ grams nke almond ntụ ntụ, ma ọ bụ mixtures dị iche iche nut (pụrụ ọbụna tinye aki oyibo ka obi ike nnwale) ehi ụra n'ime ndi na-edozi. Ịkpali na a ngaji na ala elu, nke na mgwakota agwa adịghị opal. N'ịgbasa na a mmiri mpempe akwụkwọ dị ka na aga na Ntụziaka. Ime maka ọkara otu awa na okpomọkụ nke 150C. Ọ bụrụ na ị overdo enweta almond biscuits --atọ ụtọ, kwa, na otu ruo ogologo oge echekwara.

Macaroon: French Ntụziaka

Ngwaahịa a na France na-akpọ "Macaroni". N'ihi na ọ chọrọ na-adịghị ọbụna almond ntụ ọka na ntụ ntụ. Mix 75 g nke aku ntụ ntụ na 150 g shuga. Abụọ tie akwa ọcha, tinye nke almond mado, na-akụ ọzọ. Na-etinye na obere okirikiri, ka ọ na-eguzo ruo ọkara awa, mgbe ahụ, akpọọ nkụ na 150 ° C maka 20 nkeji. Bizetki mama ọnụ caramel ma ọ bụ jam.

Macaroon: Ntụziaka "Amaretto"

French version yiri nke ahụ, ma na-agbakwunyere na mgwakota grated lemon bee, teaspoon lemon ihe ọṅụṅụ na almond kachasi mkpa. Ime efere nke 45 nkeji na 150 Celsius C.

Macaroon: Moroccan Ntụziaka

Atọ chilled, iti akwa ọcha na a tuo nke nnu, tinye okara a cup of sugar, na-etinye na obere okpomọkụ na-anọgide na whisking ruo kristal na-etisasịwo. Wepụ si okpomọkụ, tinye almond ntụ ọka (200 g). Ọzọ nkeji ise, ẹmia na a igwekota na elu na-agba. Tinye achịcha dị iche iche na a akpa na-apịpụta ke akwụkwọ nkata. Anyị na-etinye na oven preheated 150 ° C maka 20 nkeji.