Anụ-eje: ụzọ nke na-akwadebe nri

Anụ na-eje - bụ a efere onye nkwadebe technology e mepụtara na Soviet oge. Echiche Ziri Ezi na-edozi, ọ bụ n'ụzọ zuru okè ruru eru n'ọkwá dị elu na ndị òtù ọchịchị. Dịcha, ọ na-eje ozi maka nri ehihie na-eje ozi. Eleghị anya, n'ihi ya, wee na aha. Dabere na ụdị anụ mee n'oge ugbu a, e nwere ọtụtụ ụzọ na-esi ya

beef breaded

Ọtụtụ ndị ọkachamara kweere na anụ-eje ga-akwadebe breaded, nke, dị ka ọ na-arụ ọrụ nke ukara ejiji. Nke a echiche nwere ụfọdụ n'uru. Na-emekarị nke a uzommeputa eji beef dị ka ndị kasị magburu onwe ya na mma anụ. Ụzọ nke na-akwadebe ndị dị otú ahụ efere dị mfe. The isi Efrata na-na-eji na-esonụ na ngwaahịa: 0,5 kilogram nke beef, 50 grams ntụ ọka, 150 grams nke Mayonezi, 2 àkwá, na 60 grams nke sunflower mmanụ.

Ime anụ-eje mfe:

1. First, mkpa ka beef nrọ ịkpụ n'ime òkè. The anụ kwesịrị ejighị ya kpọrọ iti apụ, na mgbe ahụ fesa na nnu na a obere ose.
2. Mgbe ahụ ga-akwadebe lezone. Iji mee nke a dị gị mkpa a ọma jijiji elu àkwá, mix ha na Mayonezi na obere nnu.
3. Azọnye ọ bụla mpempe anụ na njikere ngwakọta, tụgharịa ya na ntụ ọka na mgbe e ghere eghe na abụọ na-ekpo ọkụ na mmanụ.

The okokụre ngwaahịa na-ọnọ na tebụl iche iche ma ọ bụ na ihe ọ bụla ihe ndozi.

eje cutlets

Dị ka a maara, aha mgbe niile doo a akara na efere ya. Ọbụna dị mfe burgers pụrụ iyi kwesịrị, ma ọ bụrụ na ha na-akwadebe maka n'ọkwá dị elu. Mgbe ụfọdụ cookbooks i nwere ike ịhụ a Ntụziaka ebe anụ na-esiri Ozi ndị na-esonụ components: ½ ọkụkọ, 60 grams ntụ ọka, àkwá, 2 cloves nke garlic, 2 tablespoons nke Mayonezi na ihe ọ bụla elu.

The nnọọ usoro nke nri na-echetara nkịtị cutlets:

1. Nzọụkwụ mbụ bụ iji hazie ihe ndị ọkụkọ ara. Care kwesịrị iwere ebipụ ya akpụkpọ ahụ wepụ ọkpụkpụ niile. Mgbe ahụ mkpa ka ị finely iri anụ na a nkọ mma.
2. Àkwá na-a ọma mix na Mayonezi. Tinye nnu, squeezed site a pịa garlic, chopped herbs na obere ose.
3. The esie ngwakọta, tinye ọkụkọ.
4. Mass ngaji mgbasa on a na-ekpo ọkụ frying pan na mmanụ na abụọ.

Ọ amama obi na nnọọ kemmiri burgers, nke nwere ihe na-amasị ọbụna pickiest ozi.

Anụ na akwụkwọ nri

Ọ na-ese nnọọ mbụ Ntụziaka site nke na-akwadebe anụ-eje poteto. Na nke a, succulent ibe n'ibe ghere a "shei" nke akwụkwọ nri. Ọ na-enyo na efere dị njikere n'out oge na ihe ndozi. N'ihi na nke a uzommeputa, a kacha nta set nke ngwaahịa: 1 n'arọ fillet (beef ma ọ bụ anụ ezi) na otu ego nke nduku, 300 grams nke yabasị, nnu, ose na Mayonezi.

Mbụ ị mkpa ịkwadebe maka isi Efrata:

1. Anụ ga-ebipụ n'ime iberibe na-ọma ka ichughachiazu ha na a hama.
2. Iri yabasị ọkara yiri mgbaaka, na poteto bee n'ime Mpekere.
3. Mmetụta n'ime handle na ihe oriri na mmanụ. Na ala akụkụ nke etinye poteto, fesa na obere ose na nnu.
4. Top kesaa eyịm.
5. Ọ na-etinye iberibe anụ nke mere na e nweghị gaps n'etiti ha. Wụsa ha na a ngwakọta nke nnu na ose.
6. Ekpuchi niile na nduku residues na iteto Mayonezi.
7. The efere na-enịm ke oven 45 nkeji. Na mbụ, ọ ga-ewe iwe ka okpomọkụ n'ime dịkarịa ala 180 degrees.

Efere a Ihere anaghị eme ebi maka nri ehihie, ọbụna ozi.

Meat n'okpuru «uwe»

Ọ dị ụzọ ọzọ nke i nwere ike esi nri anụ na-eje na oven. Nke a version bụ ọ dịghị njọ karịa gara aga otu. Ọtụtụ ndị kweere na ọ bụ a mgbanwe nke a maara nke ọma anụ French. Historians na-ekwu na nke a bụ a dị mfe usoro nke na-akwadebe a na-ewu ewu European efere. Nke a bụ bụchaghị eziokwu, dị ka na-eji maka nkwadebe nke otu Efrata: ezi, cheese, eyịm na Mayonezi.

The technology nke a efere nwekwara obere yiri:

1. The anụ ga-ebipụ n'ime onye iberibe a ọkpụrụkpụ nke karịa 1 sentimita. Ha ga-enwe nnọọ ntakịrị nnu na ose.
2. Eyịm bee n'ime mkpa yiri mgbaaka na iri na cheese na a Ntụ grater.
3. Mmiri griiz ma ọ bụ ihe oriri na mmanụ na-agbasa na ya iberibe anụ.
4. Kpuchie ya na eyịm, wụsa Mayonezi ma fesa na cheese.
5. Mmiri na-rụrụ na oven 40 nkeji.

Atugharị, efere a n'ezie anya dị ka a anụ French. Otú ọ dị, ọ na-adịghị akwadebe maka a la carte, na a na-aga n'ihu oyi akwa.

Anụ na mushrooms

Site na-agbakwụnye iche iche Efrata, i nwere ike ịkwadebe ụfọdụ na-akpali ọdịiche nke otu efere. Ka ihe atụ, mushrooms zuru okè zuo ezu anụ-eje poteto. Ntụziaka bụ mma n'ihi na ọ dị mkpa kasị nkịtị mmiri therefor: 10 poteto, 300 grams nke mushrooms, 250 grams nke Mayonezi, nakwa dị ka 800 grams nke anụ ezi, cheese na eyịm.

The dum usoro mejupụtara atọ nke soje nkebi:

1. Ihe mbụ ị na mkpa iri na kwadebe maka ihe niile dị na ngwaahịa. Iji mee nke a, anụ ga-ebipụ n'ime iberibe otu size na ọma ka ichughachiazu ha. Peeled na saa poteto ga-ebipụ n'ime mma n'anya Mpekere. Eyịm kacha mma nastrogat yiri mgbaaka na cheese - grate iji a n'elu mmiri. Mushrooms ga-ebipụ n'ime mkpa Mpekere.
2. On a mmiri mpempe akwụkwọ, esichara mmanụ ngwaahịa na-etinye n'ígwé nke poteto - Meat - eyịm - mushrooms - cheese - Mayonezi.
3. Send ya niile na oven na akpọọ nkụ ruo mgbe n'elu adịghị kpụrụ a mma ọlaedo aja aja. Ọ ga-abụ a mgbaàmà eziokwu na efere dị njikere.

Nke a na nhọrọ na-dịtụ dị ka anụ na French, esie na Russian n'ụzọ.