Anụ ụkwụ anụ nke nwa-aturu na onu, na ụzọ ndị ọzọ nke nkwadebe

N'ụzọ kwesịrị ekwesị esie mutton dị ịtụnanya uto. Karịsịa ma ọ bụrụ na ọ na-akwadebe otu otu na aka uwe. Ọ zọpụtara bụghị naanị ya n'ezie flavor na uto, kamakwa niile bara uru mmiri site mmiri uwe. Anyị na-anọchi anya ọtụtụ Ezi ntụziaka Baranei ụkwụ na oven. Site nri dị otú ahụ ga-abụ obi ụtọ na ihe niile gị na ezinụlọ gị na ndị ọbịa.

Anụ ụkwụ anụ nke nwa-aturu ke onu na herbs na wine

Iji kwadebe:

• ụkwụ anụ nke nwa-aturu;
• garlic;
• akọrọ red wine - 1 cup;
• nnu, akọrọ rosemary, ose, nutmeg.

Akpa, gị mkpa iji a ụkwụ anụ nke nwa atụrụ, asa ma hichaa ya. Ahụ na-eme mma he na mmanu abuba na garlic. Na-etinye ụkwụ nke atụrụ na a nnukwu nnukwu efere na-ete ya na herbs, nnu na ose. Ugbu a na-etinye na uwe maka mmiri tupu gị tie nsọtụ ọzọ, i kwesịrị wụsa a iko mmanya. Mgbe nke ahụ gasịrị na-emechi nke abụọ cuff ka nkwụnye ihe dị ka otu awa, mgbe oge na-atụgharị n'elu ụkwụ anụ nke atụrụ ahụ. Mgbe ahụ na-etinye na oven dị ka otu awa, na-adabere arọ. Na-atụ anya na 1 n'arọ nke anụ pripadaet hour mmiri. Ọ amama nnọọ ụtọ na-esi ísì ụtọ n'ihi garlic na herbs atụrụ ụkwụ. Otú e si esi ya n'ụzọ ndị ọzọ - a mgbe e mesịrị.

Anụ ụkwụ anụ nke nwa-aturu na akwachapụ na a aka uwe

Efrata:

• doro akwachapụ - 0.4 n'arọ;
• atụrụ ụkwụ - 2 n'arọ;
• nnu, Provence herbs, ose, ginger akọrọ.

Nke a Ntụziaka bụkwa nnọọ ihe dị mfe. Ihe kacha mkpa - ọ bụ ịhọrọ ezi ụkwụ anụ nke nwa-aturu-erikpu banyere abụọ kilogram.

Ga akpa grate anụ ngwakọta nke garlic, nnu, ose, herbs olive, ginger. Anyị na-now na-achọ gaps na ụkwụ, ebe i nwere ike ebe ahụ akwachapụ. Mgbe ahụ na-etinye ụkwụ n'ime uwe na ekekọta ọma na abụọ. Mgbe ahụ Preheat oven ka 185 degrees na-etinye anụ na pan. Ime efere banyere a ọkara awa. Mgbe anụ dị njikere, ị ga-ewepụ ya na-echere ruo mgbe uzuoku-abịa si na-ekpo ọkụ si uwe. Na nanị mgbe ahụ na-ya nke aka uwe. Atụrụ na-eje ozi na-ekpo ọkụ na-akwachapụ. Pụtara obi anụ uto ga-iju gị niile ọbịa na ndị ezinụlọ. Rie ọma!

Anụ ụkwụ anụ nke atụrụ na ihe ndozi gị aka uwe

Iji kwadebe:

• ụkwụ anụ nke nwa-aturu - 1 ibe.

N'ihi ndochi:

• mmanu - banyere 320 g;
• Cessnock - 2 isi;
• akọrọ rosemary, thyme, nnu.

Polishes:

• Preetz nwa na-acha uhie uhie powder, akọrọ garlic, nnu, rosemary, thyme;
• oriri na mmanụ.

N'ihi na ihe ndozi:

• poteto - 1.4 n'arọ;
• yabasị - 320 g;
• nnu, ose;
• red ose - a di na nwunye nke iberibe;
• oriri na mmanụ.

A ụkwụ anụ nke atụrụ ga ochsitit fim, mgbe ahụ, itucha na akọrọ na akwụkwọ akwa nhicha. Mgbe esi nri na nri. Iji mee nke a, diced anụ ezi na-etinye ya na a nnukwu efere. Nke a na-tinye squeezed garlic cloves, rosemary, nnu, thyme na mix ihe niile juputara. Mgbe ahụ mee ụkwụ obere punctures na a mma ma jupụta ha na a ngwakọta nke mmanu abuba na ngwa nri. Mgbe ahụ afanyekwa cup isi nke garlic, fesa ya na ose, nnu, tinye rosemary, mmanụ akwukwo nri, thyme na mix ihe niile nke ọma. Ihe ngwakọta na-juputara ete ụkwụ n'akụkụ niile. Ugbu a-ekpuchi ya na foil na-ahapụ ka marinate nke a awa ole na ole. Ọ kasị mma na-ahapụ n'abalị ka anụ ụkwụ anụ nke atụrụ na uwe-achazi nro na-esi ísì ụtọ.

Mgbe nwa atụrụ bụ etinyeghị ihe ndozi malite nri. Ị ga-akpa ikpochapụ nduku na bee ya n'ime Mpekere. Mgbe ahụ tinye ose na nnu, ịgbakwunye butter na a ụzọ nke red-ede ede. The efere tụgharịa si bụghị nnọọ nkọ, adịghị bee-ede ede na-etinye ya dum. Ugbu a vydlozhit agbanwe ụtọ ụkwụ aka uwe na a mmiri mpempe akwụkwọ na-edebe poteto gburugburu. Tie na abụọ. Mgbe ahụ ka a di na nwunye nke punctures na a tutpik ke onu nke mere na ọ na-adịghị adọwa n'oge prgotovleniya. Anụ ụkwụ anụ nke nwa-aturu aka uwe esie na 210 degrees ruo ọtụtụ awa.

Dị ka ị pụrụ ịhụ, ụkwụ anụ nke nwa atụrụ, ebe Ezi ntụziaka na-ọkọnọ n'elu, a na-esiri nnọọ nanị. Ọ na-emekwa efere bụ nnọọ ụtọ na-edozi!