Bara uru Njirimara na calorie sie lentil

Lentil - nke a bụ otu n'ime ndị mbụ na ngwaahịa na e ọma akọ ndị mmadụ. Ọ nọ na-akwanyere nnọọ ùgwù na ndị Ijipt oge ochie fero, na Babilọn ama na ndị nkịtị, ọ mgbe dochie anụ na nri. Uru site n'iji ngwaahịa a bụ nnọọ ukwuu nke na lentil pụrụ ịbụ isi iyi nke eriri, àgwà protein, mineral na vitamin n'oge ya mgbe nile were. Ọ nwere ọtụtụ uru, nke na-atụle mgbe e mesịrị. Low-abụba, bụ a-egosi nke glycemic index na ala kalori sie lentil-eme ka ọ irreplaceable na ihe oriri.

iche na lentil

Nke a na osisi bụ nke legume ezinụlọ, nakwa dị ka agwa na obere ego. Ọ na-emezu n'ọtụtụ mba, ya mere ya iche na e nwere ọtụtụ. Na shelves i nwere ike ịhụ na oroma, green, nwa na-gold lentil. N'agbanyeghị nke agba ya nwere ihe ndị magburu onwe arụmọrụ nke ọdịnaya nke nri. The agba nke mkpụrụ adịghị emetụta uto. Green na lentil nwere a obere ihe eriri na protein, na karịrị ndị ọzọ iche ndị a na-egosi. Ma n'ozuzu a bụ a nnọọ uru ngwaahịa. Ọ bụla iche iche nwere ya mkpa kpọmkwem uto. Brown lentil na-bụ-eji na ofe. Mkpụrụ osisi green sie salads. Red lentil na-ejikarị na sauces na purees.

Ekwukwa n'akwụkwọ uru ma kalori ọdịnaya

A atụmatụ nke ngwaahịa a bụ na ọnụnọ nke nnukwu ichekwa nri lentil fọrọ dịghị abụba. 100 grams nwere banyere 53 g carbohydrates, 35 g protein, ọ dịghị ihe karịrị 2 g abụba, 4.5 g nke ịnweta okwu, 4 g abụba na 14 g mmiri. A na ọnụ ọgụgụ nwere ike ịdị iche ubé dabere na cultivar na usoro nke cultivation. Lentil na-eji n'oge ọnụ, mgbe ị nwere ike ghara iri nri nke anụmanụ si malite. Mkpụrụ ndị a nwere ike dochie anụ na ahụ mejupụta ahu na oké mkpa vitamin na mineral. Kalori sie lentil na ya ekwukwa n'akwụkwọ uru ga-ntakịrị dị iche iche. 200 grams nke ngwaahịa a mejupụtara 18 g protein, 40 g carbohydrate, 4 g shuga, 15 grams nke eriri na 138 g nke mmiri. Kalori ọdịnaya nke esie lentil nwere 230 kcal kwa 200 g

Ọdịdị

Lentil bụ ihe magburu onwe eke iyi nke eriri, dị ka ihe niile legumes. Ya iji bụghị naanị na-enye ndị ahụ na a kwa ụbọchị norm nke umi, ma si apụta ihe na eriri afọ tract, enye gị ohere ịchịkwa agụụ gị na arọ, na idozi nsogbu na afọ ntachi. Lentil - ọ bụ na-a isi iyi nke protein. Ndi na-edozi na-mara aka muscle development. Nke a bụ eziokwu karịsịa n'ihi ndị na-agbaso onye anaghị eri anụ menu. Protein na tumadi dị na oriri sitere n'anụmanụ, na lentil nwere ike ịbụ ihe ndị magburu onwe-eji dochie anya maka anụ. Site na ọnụ ọgụgụ nke vitamin, ọ na-bụ onye ndú. Karịsịa ọtụtụ ngwaahịa a thiamine (vitamin B1) na folic acid (vitamin B6). Ha dị mkpa n'ihi na ụbụrụ na-arụ ọrụ nke ọma, na assimilation nke nri site ahụ. The mejupụtara nke lentil na-agụnye ụfọdụ minerals: ígwè, potassium, ọla kọpa na magnesium. Potassium dị mkpa maka obi muscle, ọ na-ebelata ihe ize ndụ nke ọrịa strok na osteoporosis. Magnesium dị mkpa n'ihi na ọkpụkpụ mmepe, na ígwè - iji gbochie anaemia. Ọla kọpa bụ ihe antioxidant ma na-echebe mkpụrụ ndụ megide mmụba. Na-ewere na ndị kalori ọdịnaya nke esie lentil dị ala, ọ ga-eji na-enweghị ajọ mbunobi ahụ ọgụgụ.

The uru nke na lentil

N'ihi ọnụnọ nke dietary eriri na lentil enyere belata ọbara cholesterol etoju. Soluble eriri ngọngọ carbohydrates, nke slows ala usoro nke absorption. Ke idem, ọ dịghị nkọ ọbara sugar fluctuations, nke dị mkpa maka ndị ọrịa mamịrị. Large ichekwa eriri-enye gị ohere ngwa ngwa ahụ mejupụta ahu. Nke a bụ ihe mere efere mere nke ngwaahịa a na-hearty, ma ala-kalori. Nke a ihe onwunwe ga-bara uru n'ihi na ndị na-ekiri ha na ọnụ ọgụgụ, na-agbaso a nri. The ọnụ ọgụgụ buru ibu nke nri enwekwu metabolism. Iri na lentil mma mgbaze, lowers ọbara mgbali na-enyere belata ihe ize ndụ nke dị ize ndụ ọrịa ndị dị ka ọrịa Alzheimer, cataracts, ọrịa shuga ma ọ bụ osteoarthritis.

contraindications

N'agbanyeghị ọnụ ọgụgụ buru ibu nke bara uru Njirimara, na lentil nwere ụfọdụ contraindications. Akpa, oké ojiji nke ngwaahịa a nwere ike ime ka flatulence. Nke abuo, a nnukwu ego nke protein nwere ike ime ka ọrịa akụrụ ebe ọ bụ ihe ọzọ ibu na nzacha na mwepụ nke ọmụmụ si ahụ. A nnukwu ego nke potassium nwere ike na-eduga mmepe nke hyperkalemia. The ọrịa na-egosipụta onwe n'ụdị enweghị mmasị, ike ọgwụgwụ, nsogbu iku ume na nkụnwụ na nsọtụ. Ya mere, ọ dị mkpa iji na lentil ke agafeghị oke ichekwa, tupu eru ndị fanaticism, dị ka ụkpụrụ ọ bụla ọzọ ngwaahịa.

Otú e si esi na lentil

Ngwaahịa a bụ nnọọ mfe iji kwadebe. Tupu otú e si esi na lentil, ọbara ọbara ma ọ ọzọ na agba, ọ dị mkpa ka juputara asa na wepụ irighiri. Ọ dịghị mkpa-eji idebaihe, nke bụ nnọọ adaba. Were atọ akụkụ mmiri mmiri ka otu akụkụ lentil. Ọ bụrụ na ị na-etinye agwa na esi mmiri, vitamin ga-anọgide na ikpeazụ ngwaahịa ọzọ. Mgbe mmiri na-abịa a obụpde ọzọ, belata ọkụ. Ọ bụrụ na ị chọrọ a crumbly lentil, n'ihi na ihe atụ, iji dozie a salad, mgbe ahụ o kwesịrị esi nri maka banyere 5-10 nkeji. Ọ bụrụ na ị chọrọ a adụ udidi, ị kwesịrị ị na obụpde ọzọ. Maara otú e si esi nri na lentil, red, ga-esiri ọtụtụ ihe magburu onwe nri.

gwere lentil

Nke a bụ mfe uzommeputa. Lentil puree na-kwadebere si ama esie mkpụrụ. Ha tinye a spoonful nke olive ma ọ bụ ndị ọzọ mmanụ na nnu. All a ghọọ puree iji a blender. Optionally, ị nwekwara ike ịgbakwunye garlic ma ọ bụ herbs na ngwa nri. Iji puree enyefe ikuku, mkpa ka ị dịkwuo nri oge nke mbụ ngwaahịa.

ude

Ude nke lentil amama bụghị naanị ndị bara uru ma na-atọ ụtọ. N'ihi nkwadebe 100 gram nke mkpụrụ abụọ cloves nke garlic, yabasị otu obere isi, 10 grams ntụ ọka, àkwá, tost, butter, nnu na ose. Obụpde na lentil, tinye ya chopped yabasị na garlic ma na-ewetara a efere ruo mgbe mere. Mgbe ahụ hichaa ya site a sieve. Ya mere ofe lentil atụgharị obi. Mgbe ejighị ya kpọrọ e ghere eghe na butter akwukwo nri ntụ ọka, na-agbakwunye nnu na ngwa nri na diluted efere ma ọ bụ efere fọdụrụ site ná nri nke lentil. Ijere efere a na croutons na chopped egg. Lentil ofe, na caloric ọdịnaya nke nke ga-nnọọ ala, adabara nri nri. Jiri lentil na gị nri, ma ahụ mejupụta gị ahu na nri.