Beef anụ

Amịkpọ anụ na-achọsi ike iji freshest mbụ oyi kpọnwụrụ clipping (lumbar ma ọ bụ dorsal akụkụ). Tupu etinyewe na nkwadebe, ọ dị mkpa na-akpa-akwadebe anụ: ịkpụ akaị, film, bee n'ime iberibe hà size. Gịnị size ha kwesịrị, ị na-ekpebi. Ma, ị kwesịrị maara na oge ọ na-ewe iji kwadebe, ke hà ka ndị size nke ịkpụ iberibe. Ie, ibu iberibe, ogologo oge na ọ ga-ewe oge. Na ibu iberibe dị mma na-esi nri na oven.

Kpebisie njikere mfe: Pierce a mpempe anụ ndụdụ na-ahụ ma na ọbara adịghị pụta nke a ibe. Ọ bụ ezie na ọ bụ kama aka ike, n'ihi na ụfọdụ dị nnọọ na-ahọrọ anụ ya na ọbara. Dị ka ha na-ekwu, a ihe uto ...

Taa m na-ewetara gị a ole na ole dị iche iche nhọrọ nri beef efere: anụ amịrị, ibe anụ, splints, ibe anụ (beef e ghere eghe na eyịm na akwụkwọ nri).

Beef anụ. Nhọrọ otu - ibe anụ.

Ikekwe mfe efere na ike ga-kwadebere naanị. A kilo nke anụ ịkpụ n'ime iberibe nke otu size, ichughachiazu, ighe 250 c. ghee. Nnu na ose ruo mgbe ọgwụgwụ nke nri. Ozugbo Mpekere ejighị ya kpọrọ browned n'akụkụ niile, wepụ si okpomọkụ. Ibe anụ njikere.

Beef anụ. Nhọrọ Abụọ - anụ beef.

Efrata. Kilogram Clippings, ihe oriri na mmanụ (100 g), ose (mma iji na-acha ọcha n'ala) na nnu. Adịbeghị anya Efrata - ke naanị ezi uche. Fans nke "emesi mmadụ ike", i nwere ike iji na-acha ọbara ọbara ose.

Kwadebe anụ dị ka e kwuru, sị ya ná mmalite, a siri ike mpempe na-adịghị bee n'ime iberibe, na na na-eme a ole na ole notches, fesa na nnu na ose, tọrọ na a mmiri mpempe akwụkwọ na atọ butter, na-eziga ya na oven. Ọ bụla nkeji iri, wụsa anụ ihe ọṅụṅụ guzobere.

Biko mara: anụ n'ihu na-eje ozi iri gafee ọka, kama tinyere.

Anụ beef. Nhọrọ Three - splint.

Efrata. A kilo kacha nrọ gbazee butter (130-150 g), tomato (dị ukwuu dị ka anụ), green (ihe na-amasị gị, eyịm nhọrọ), nnu.

Repulse ọnwụ, iri, fesa na nnu na ose na e ghere eghe ka ke akpa n'onwe. Kọwaa tomato, bee (dị yiri mgbaaka, ọkara yiri mgbaaka, chunks), ekpuchi na a mkpuchi na ighe banyere nkeji ise na obere okpomọkụ (anụ a ga-eghe, ma ọ bụghị ahụsi anya). Wụsa na chopped elu ma na-enye anụ a nkeji ole na ole na-ebili, nke mere na ọ etinye obi gị dum na-esi ísì nke herbs.

Beef anụ. Nhọrọ anọ - ibe anụ (beef ṅara n'ọkụ na akwụkwọ nri).

Iji kwadebe efere a ga-ihe ndị ọzọ oge. Ma, n'ihi, kwere m, kwesịrị ya!

Efrata. Beef (300g), zukini (40-50 gr), ube oyibo (50-50 c), celery (azuokokoosisi, 40-50 g), red yabasị (yabasị 40-50 gr), udara (70-80 gr) mmanụ: butter, olive (. 2 tablespoons) nke tomato ihendori (2 tbsp.), rosemary (tuo).

Kwadebe marinade maka anụ nke 2 tablespoons sweet paprika, 2 tbsp. spoons aja aja sugar 2 awa. spoonfuls nke ala-acha uhie uhie ose, teaspoon akọrọ mustard, 2 tbsp. spoonfuls nke Ntụ nnu.

Next - marinade maka na akwụkwọ nri. Isi nri site na 1 tbsp. spoons chili 2 awa. spoons sweet paprika, teaspoon n'ala cumin, coriander teaspoon, teaspoon n'ala akọrọ eyịm, garlic teaspoon n'ala akọrọ, mustard, nwa ose, Curry (ewere 0,5 awa. spoons) teaspoon full spoons nke nnu.

Nkwadebe. Bee anụ n'ime òkè. Mix na Efrata nke marinade maka anụ ahụ, jiri nlezianya na-ete ha iche, anyị ịnọgide na-enwe 30-40 nkeji na-agbasa na a imi.

My vegetables, coarsely chopped, mix na marinade maka na akwụkwọ nri na ighe (i nwere ike na a skillet, ma ọ bụ mma iji na imi).

Etinye anụ na a efere, na otu akụkụ nke a mpempe anụ tọrọ vegetables, na ndị ọzọ - wụsa ihendori. Icho mma na yabasị, rosemary na pasili. Top ọkụ mpempe anụ na-etinye a mpempe friji tupu butter.