Duck na uwe - kasị atọ ụtọ Ezi ntụziaka

Gịnị nwere ike ịbụ ihe na-atọ ụtọ nro na-esi ísì ụtọ anụ esie na oven, karịsịa ma ọ bụrụ na ọ bụ a ọbọgwụ na uwe maka mmiri! N'ihu gị a ole na ole bara uru Ezi ntụziaka na incredibly-atọ ụtọ efere nke okuko.

Stuffed ọbọgwụ ke onu

N'ihi na nke a efere na ị chọrọ:

- apple;

- akwachapụ - 120 grams;

- ọbọgwụ - banyere 1.5-2 n'arọ;

- Poteto - 2-3 iberibe;

- Galik - 4-5 cloves;

- ngwa nri, ose, nnu;

- mmanụ aṅụ - nụrụ ụtọ;

- lemon ihe ọṅụṅụ;

- oriri na mmanụ.

Duck mkpa itucha ọma, mgbe akọrọ na ịtụ mmanụ aṅụ. Mgbe ete squeezed garlic, fesa ọma na ose, nnu, uwe na lemon ihe ọṅụṅụ na ebe na friji n'otu ntabi anya ka marinate.

N'echi ya, na-ọbọgwụ na oyi na-atụ. Were onye-apple, bee ya n'ime Mpekere na-etinye ọnụ na akwachapụ na a nnụnụ afọ na kwukwara na ngwa nri, nnu na ose (i nwere ike dochie akwachapụ na apụl, na-etinye n'ime ọbọgwụ sliced poteto). Next, ebe ahụ stuffed ọbọgwụ n'ime uwe, propped na nduku Mpekere. The sooks kwesịrị ezigbo fix na abụọ na ebe ke oven na a tee mmiri mpempe akwụkwọ. Esi nri na 195 degrees ruo awa abụọ. Tọrọ ụtọ ma na-edozi Duck na uwe dị njikere! Ozi-ekpo ọkụ. Rie ọma!

Duck na a aka uwe na apụl

N'ihi na nke a efere ga-ewe:

- Poteto - 1 n'arọ;

- nnu, ngwa nri, ose;

- ọbọgwụ - 1 kilogram.

Duck ga na-asa, a mịrị amị, na-ete na ngwa nri, nnu. Mgbe ahụ bee poteto na bee n'ime obere Mpekere. Mgbe ahụ mkpa ka ị stof nnụnụ chopped apụl na poteto. Mgbe ahụ, na-etinye na uwe maka mmiri ma nọrọ ná nchebe na brackets. Mgbe dina weft pan na akpọọ nkụ maka banyere awa abụọ na 185 degrees.

Duck stuffed na poteto na mushrooms

N'ihi nkwadebe ị ga-mkpa:

- mushrooms - 350 grams;

- nnu na ose;

- weft - odika 1.7 n'arọ;

- poteto - 700 grams;

- ụta - a di na nwunye nke iberibe;

- oriri na mmanụ.

First mkpa ka ị iri yabasị ọkara yiri mgbaaka, na mushrooms - efere. The asa na peeled poteto n'ime cubes. Sauté mushrooms na eyịm na a na-ekpo ọkụ frying pan, prisolit na ose ha. Ọzọ, tinye nduku cubes na pan na ighe 8 nkeji. Duck asacha, akọrọ, ete na ngwa nri nụrụ ụtọ, ose, nnu na stof na ṅara n'ọkụ akwụkwọ nri. Afo nnụnụ pụrụ ikwa culinary eri, mgbe ahụ, tinye ya na aka uwe maka mmiri. Kwadebe a efere na oven na a mmiri mpempe akwụkwọ maka otu na ọkara awa na 145 degrees. Iji ọbọgwụ bụ a ọlaedo aja aja, ọ dị mkpa maka 17-20 nkeji ruo mgbe ọ dị njikere bee aka uwe na-enye ya redden. Bee aka uwe ga-abụ nnọọ anya ka ọ ghara isure onwe gị na-ekpo ọkụ uzuoku. Duck na onu, stuffed poteto, njikere! Ijere na ọhụrụ na akwụkwọ nri. Rie ọma!

Duck na onu, stuffed na akwụkwọ nri

Gịnị na-esi nri a ọbọgwụ na onu, gị mkpa ndị na-esonụ ngwaahịa mejupụtara:

- mushrooms (nwere ike iji ọzọ dịkwa ka usoro) - 250 grams;

- poteto - 300 grams;

- sweet ose - 1 mpempe;

- weft - banyere 1.6 n'arọ;

- yabasị (nnukwu);

- Carrots - 1 pc;

- oriri na mmanụ;

- nnu na ose.

First anyị mkpa na-asa ọbọgwụ ozu na ọkpọọ. Mgbe ahụ nke ọma grate ngwa nri, nnu na ose na-ekpe ka oge na ụlọ okpomọkụ.

Ka ọ dịgodị, i kwesịrị na-asa niile na akwụkwọ nri, iri yabasị ọkara yiri mgbaaka, poteto - obere Mpekere, karọt - obere cubes, ose - julienne mushrooms - efere. Mgbe ejighị ya kpọrọ ighe ha na a pan. Ugbu a, na niile na akwụkwọ nri dị njikere, dị gị mkpa iji ọbọgwụ na stof na ya ṅara n'ọkụ akwụkwọ nri. Mgbe ahụ, na-etinye nnụnụ na uwe ma nọrọ ná nchebe ya abụọ. Mgbe ahụ mkpa ka ị na-etinye efere na a mmiri mpempe akwụkwọ na-esi nri maka a ọbọgwụ ke onu na 175 degrees ruo otu awa. N'ihi ya, ọ dị mkpa ka ọ wụsa a obere mmiri na pan.

Tọrọ ụtọ ma na aromatic ọbọgwụ dị njikere! Rie ọma!