Beef efere na oven

The ụzọ kasị mma na-esi nri anụ a na-ewere ime ya na oven. Ndị dị otú ahụ na usoro ruru ka Ime Otu nke okpomọkụ omume usoro na-enye ohere na-a nnukwu ego nke nri, izere ọnụnọ nke na-emerụ ngwaahịa ịda site combustion nke mmanụ na-enye efere pụrụ iche uto.

Beef efere na oven ga-esiri na ọtụtụ ụzọ: na a pan, na a ule, n'ụdị, ma ọ bụ na a foil uwe maka mmiri. Ọ bụla usoro dị mma n'onwe ya. The anụ na nke pan Site n'oge ruo n'oge, ọ dị mkpa wụsa ihe ọṅụṅụ, nke na-ahapụ ya, ọ na-eme iji hụ na anụ adịghị akọrọ. Na mbụ ya nwere ike breaded na breadcrumbs, weere na ose. Mmiri na ule na-ewe ke a dịtụ ala okpomọkụ, anụ nwetara bụ ọgaranya nke ukwuu, ma ọ ga-enweghị a ọlaedo aja aja, na-mgwakota agwa nwere ike ịbụ ihe ọ bụla nke: peke peke, bisikiiti ma ọ bụ ájá. Ma ọ bụrụ na anụ na-butere ke ụdị, ọ ga-atọhapụ na kemmiri na browned. Otu mmetụta na-emepụta site nri na foil na uwe. Anụ maka beef efere na oven kwesịrị iwere chilled, ma ọ bụghị oyi kpọnwụrụ. The eziokwu na mmiri mmiri na mkpụrụ ndụ na-converted n'ime ice, wepụsịa ákwà na dị nnọọ ndị a mgbe defrosting, adịru anụ na-aghọ akọrọ na tụfuru ya palatability.

Sirloin nke beef na oven - ịtụnanya culinary uri, ezi, ezi ma mara. Anyị ozugbo ịhụ na nke a mpempe French chefs. Iji mee ka ya, anyị kwesịrị a mgbagwoju marinade. Ọ na-agụnye: grated ginger mgbọrọgwụ (atọ eji megharịa ọnụ spoons); oroma marmalade (onye-na-atọ cup); soy ihendori (atọ tablespoons.); okpete sugar (abụọ tablespoons.); chili ihendori (a nkeji iri na ise nke eji megharịa ọnụ spoons); Mustard (onye nke Art. Ngaji). All a Efrata na-agwakọta na a cup biya (a iko). Mee onu ke anụ a ndụdụ na wụsa marinade n'elu ya njikere. Mgbe a na usoro ga-enye anụ nri na marinade ruo awa abụọ, ọ na-achọsi ike iji nọgide na ya niile na friji.

The oven ga-ewe iwe ruo T = 200C, esi nri ibe anụ ekara maka mmiri, residues marinade wukwasi n'ime ebu, na anụ n'ụba ose, nnu, olive mmanụ na Yet etinye na otu. The ụdị ga mkpa nlezianya kechie foil, wepụ foil na-hour, lowers okpomọkụ ka 165c na-esi nri maka ọzọ hour. Ozugbo n'ụdị a na-ewepụ si oven, ka ọ na-eguzo ruo ọkara awa na ụlọ okpomọkụ. Ugbu a ibe anụ dị njikere, i nwere ike bee ya n'ime iberibe na-eje ozi.

Beef efere na oven karịsịa-ewu ewu na Albion, otu n'ime ha, ya bụ, ibe anụ na-fọrọ nke nta ka ihe nnọchianya nke ezi ochie England.

Na beef ibe anụ na oven e loin boneless anụ na-ebipụ transversely na emep uta eri, iberibe ga oké sentimita. Tinye ịkpụ iberibe n'ime a cup, tinye soy ihendori, chopped basil na-apịpụta a lemon. Etinye efere na ngwa nju oyi maka ọkara otu awa. Preheat a frying pan na olive mmanụ ma na-etinye a ole na ole gburu cloves nke garlic maka flavor, garlic, na-ewepụta onwe, na ighe n'elu elu okpomọkụ ọ bụla mpempe na abụọ maka nkeji abụọ. Ọ bụ nanị mgbe ha amịkpọ ose na oge na nnu.

Preheat oven ka T = 200C na akpọọ nkụ anyị steaks n'ụdị enweghị a mkpuchi maka 7-10 nkeji. -Ejere ha ozi kwesịrị si ọgwụgwụ nke nri. Ugbua na efere ha na-fesa na pickled eyịm, a akụkụ nri, anyị ikpe na-adịghị nyere. Ijere na akwukwo nri salad, ma ị ka a akụkụ nri bụ nnọọ mma butere nduku, American analogue ka ihe atụ, ọ na-achọ ka ihe dị oké ọnọdụ maka progotovlenii ibe anụ. Adịghị egbochi, na a karama ma ọ bụ abụọ nke ọma akọrọ red wine. Gbalịa ya, ị ga-aghọta ihe mere onye beef efere na oven hụrụ ụwa n'anya n'elu.