Agwa ntụ ọka: bara uru Njirimara, Ezi ntụziaka

Gịnị bụ chickpea ntụ ọka? Gịnị efere nwere ike kwadebere si ngwaahịa a? Ndị a na ajụjụ ndị ọzọ anyị ga-aza n'isiokwu a.

Product Isi

Agwa ntụ ọka - a dietary ngwaahịa na dị ka nnọọ onye ọ bụla. Ọ na-eji ihe oriri, rụọ ọrụ ahụ ike ha na oriri nke zuru ezu quantities nke vitamin, ndi na-edozi na ịnweta salts.

Agwa ntụ ọka a na-eresị na fọrọ nke nta niile na-echekwa. Otú ọ dị, ụfọdụ ndị osi ite na-ahọrọ na-eme ka ọ n'ụlọ. N'ihi nke a, ha na-eji ot peas nke na-ground na a kọfị grinder.

Nke ngwaahịa na ajụjụ ime achịcha, esie ya na pasta na confectionery na ngwaahịa, nakwa dị ka ihe oriri cutlets, achịcha, nnu ma ọ bụ atọ ụtọ biscuits.

The isi mma nke a ntụ ọka bụ na ọ bụghị n'ihi na frying amịkọrọ ọ bụla abụba anụmanụ ma ọ bụ ihe oriri na mmanụ.

Agwa ntụ ọka: Uru

Dị ka ego nke protein osisi ngwaahịa a na-jiri ya tụnyere ụfọdụ iche iche nke anụ. Ọzọkwa, ọdịnaya nke ịnweta salts na vitamin, ọ ọbụna karịrị ha. Ọzọ uru nke agwa ntụ ọka bụ ya cheapness, nakwa dị ka enweghị cholesterol.

The ndu uru nke ngwaahịa na ajụjụ bụ ọtụtụ ugboro elu karịa omenala wheat ntụ ọka. The milled peas bụ ọgaranya bekee ndị dị otú ahụ dị ka vitamin E na A, eriri na pantothenic acid. Ke adianade do, ọ na e dere calcium, potassium, zinc, magnesium, ígwè na site.

Agwa ntụ ọka bụ nnọọ uru nke ụmụ mmadụ na ahụ ike. Ọ bụ a eke iyi nke dị oké mkpa amino asịd ndị dị otú ahụ dị ka threonine na lysine. Ke adianade do, ngwaahịa a nwere a pụrụ iche umi, nke a na-akpọ pyridoxine. Ọ ifịk ifịk atụ ke njikọ nke amino asịd kwuru, nakwa dị ka na Filiks nke mgbaze. Erughi nke a mmewere nwere ike ime ka ahụ ụfụ na dermatitis.

The ngwaahịa na ajụjụ bụ bara uru site na eziokwu na ya mejupụtara nwere nnukwu ego nke selenium. A ihe onwunwe bụ a ọma anticarcinogenic n'ụlọnga.

Efere si agwa ntụ ọka

Ngwaahịa a nwere ike iji kwadebe dị iche iche na arụrụ n'ụlọ efere. Ọtụtụ mgbe ọ na-mere n'ime a na-atọ ụtọ na Mash nri. N'ihi nke a, ndị a mmiri bụ dị ka:

• agwa ntụ ọka - banyere 350 g;
• mmiri ọṅụṅụ - 800 ml;
• ọhụrụ butter - banyere 15 g;
• nnu na ngwa nri - iji na gị onwe gị.

usoro nkwadebe

Agwa puree nwere ike ije ozi dị ka ọ bụghị nanị na ihe ndị magburu onwe dietary efere, ma na-atọ ụtọ akụkụ nri ka anụ ma ọ bụ azụ. Na nkwadebe nke a nri enweghị ihe.

Akpa, mmiri ọṅụṅụ na-ada ka a obụpde na a miri emi pan, wee wụsa ya ji nwayọọ nwayọọ na milled peas. Ọ bụrụ na ị chọrọ iji nweta a edo na kacha obi puree, mgbe ntụ ọka bụ mma-eji ekpuchi site a sieve.

Ozugbo efere amalite thicken, n'ihi na ya nụrụ ụtọ tinye nnu na iche iche ngwa nri. Mgbe niile na-etinye ọnụ, ị ga-esi nri agwa puree wepu si okpomọkụ na ajụkwa ubé. Ọ ga-ozugbo ahụ kwuru na na usoro nke na obi jụrụ ndị uka nke legume ngwaahịa ga thicken ukwu.

Mgbe nke ọgwụgwụ na okokụre efere tinye ọhụrụ butter, na mgbe ahụ ike ịkpali. Ọ bụ mgbe ahụ puree na-eje ozi na tebụl.

Mee a na-atọ ụtọ arụrụ n'ụlọ pancakes

Nkwadebe nke agwa ntụ ọka anaghị oge. Nke a na-emekarị a agwa ngwaahịa na-enịm ke a grinder na ala ike. Nwetasịrị powder uka, ọ na-sieved site a mma sieve.

Ọ bụrụ na usoro a yiri cumbersome gị, agwa ntụ ọka ike zụrụ na ụlọ ahịa.

Gịnị na-esi nri si na ya bara uru ma ọgaranya vitamin nke ngwaahịa? Ọtụtụ osi ite ime ya na-atọ ụtọ arụrụ n'ụlọ muffin. Iji mee nke a, ha na-stocking ndị na-esonụ Efrata:

• agwa ntụ ọka n'ụlọ ma ọ bụ ahịa - banyere 200 g;
• turmeric - banyere ¾ eji megharịa ọnụ ngaji;
• sodium nnu - 1 eji megharịa ọnụ ngaji;
• n'ala ose - 1 tuo;
• n'ala ginger - 0,5 eji megharịa ọnụ spoons;
• ọhụrụ dil - a obere ákwà;
• soda hydrated nri - ½ obere ngaji;
• mmiri ọṅụṅụ - 300 ml;
• cherry tomato - banyere 10 PC.;
• Bulgarian red ose - 1 pc.;
• ọhụrụ garlic - 2 ezé;
• banyere 100g - dum wheat ntụ ọka

Na-eme ka mgwakota agwa

enwe viscous-agwakọta ntụ ọka maka nkwadebe nke agwa oladushek n'ụlọ. Ọ ga ozugbo-ahụ kwuru na ọ bụ kpam kpam dị iche iche si a classic isi.

Akpa, na a iche iche nnukwu efere mix agwa ntụ ọka na dum wheat. Mgbe ahụ ebe a kwukwara turmeric, nkịtị nnu, ose na ala ginger. Mix niile rụrụ mmiri, ha ji nwayọọ nwayọọ wụsa na nkịtị mmiri ọṅụṅụ. N'ihi bụ nnọọ viscous, ma homogeneous mgwakota agwa.

Iji mee ka arụrụ n'ụlọ pancakes tastier, ha kwesịrị itinye ndị ọzọ Efrata. Ka ha na-eji ọhụrụ dil, cherry tomato na-atọ ụtọ ose. All ngwaahịa kwuru na mbụ saa na-echi ọnụ n'ala site a cutter ike.

Ọzọkwa na mgwakota mgbasa slaked soda na garlic cloves. Ọhụrụ ntọhapụ si husk na ụlọ akwụkwọ ji agwụ on kasị nta grater.

The usoro nke frying

Ozugbo niile nke ngwaahịa ga-na otu akpa, ha ifịk ifịk egbochi a ngaji. N'ihi ya, a viscous mgwakota agwa na anya inclusions nke akwụkwọ nri na herbs. Ọzọ, n'ihu ya na-ekpo ọkụ. N'ihi nke a ike heats mbụ pan. Ka ọ na-wụsara a obere mmanụ, mgbe ahụ, dina si na ntọala site na tablespoon.

Ighe ngwaahịa ndị a ga-abụ kpọmkwem otu dị ka kpochapụwo sweet pancakes. Mgbe reddening nke ala akụkụ nke nọdụ na-akwadebe na a yiri nke ahụ.

Ịtụ okokụre pancakes na mmanụ adịghị atụ aro. Ọ na-achọsi ike ịgbakwunye na pan tupu ọ bụla mgbakọ ule. Na nke a, ị ga-esi ọ bụghị nanị na a-acha ọbara ọbara na nwoke mara mma, ma na-kemmiri efere.

Ozi na tebụl

Ijere nri abalị agwa ntụ ọka pancakes ọkacha mma na-eje ozi na-ekpo ọkụ. Ka m na-echetara gị na ndị a na ngwaahịa na-adịghị atọ ụtọ. Ya mere, ha ga-eji ọ bụghị nanị na na tii, ma na ihe ọ bụla sauces.

Iji ichikota

Ugbu a na ị maara ihe na-esi nri si agwa ntụ ọka. E nwere ọtụtụ Ezi ntụziaka na-agụnye iji ihe si ngwaahịa. N'ihi ya, ụlọ-esiri nri na-abụghị nanị ọhụrụ na nnọọ ụtọ, ma na-edozi b bara uru.

E wezụga oladushek na Mash, agwa ntụ ọka nwere ike kwukwara na obere na-agwọ ntụ ọka achịcha, donuts, achịcha na ndị ọzọ na nri na ngwaahịa. Ọzọkwa, a ngwaahịa na-ukwuu mgbe ka arụrụ n'ụlọ anaghị eri anụ sausages na frankfurters. Dị ka ekwukwa n'akwụkwọ uru otú ahụ na ngwaahịa na-adịghị ala karịa anụ ha "ụmụnna".