Bisikiiti na yolks. Otú e si esi zuru okè isi n'ihi na achicha

Ogbo achịcha - ndabere maka fọrọ nke nta ka ọ bụla achịcha ma ọ bụ desserts. Na America, n'ihi na ihe atụ, biscuits iwesa dị n'ụdị nri ụtụtụ, ejighị ya kpọrọ seasoned achicha na sirop, jam, jam, wdg Ebe a bụ ụfọdụ mfe Ezi ntụziaka-enyere gị aka kwadebe a bisikiiti na a lush yolks ngwa ngwa na nke na-enweghị ahụmahụ na-esi nri. Eko-esi nnọọ nro, ìhè, na-agbanwe, ha na-ezigbo n'ihi na nzukọ nke achịcha, ma ọ bụ nanị maka nri ụtụtụ.

Bisikiiti na yolks na bọta na mmiri ara ehi

Dị Mkpa Efrata:

• Mmiri ara ehi - 240 ml.
• Butter - 180 grams.
• Egg yolks - isii iberibe.
• Ntụ ọka - 300 grams.
• Sugar - 250 grams.
• A obere tuo nke nnu.
• Mmiri na ntụ ntụ - 1 hà.
• Vanilla sugar - 1 ngwugwu.

usoro nkwadebe

Ọtụtụ novice ukwu-ezighị kwere na i nwere ike ime a ebube ntọala maka a achicha nanị si yolks. Nke a pụrụ ịbụ a bisikiiti: nkochi ime akwa protein ma ọ bụ a protein. Ma, n'ezie, nanị otu n'ime yolks nwetara isi bụ dịghị njọ ihe - soro Ntụziaka.

Ya mere, iji kwadebe mfe na-atọ ụtọ achicha ke egg yolks ga-ke a iche iche nnukwu efere mix nke mmiri ara ehi, vanilla sugar, egg yolks. N'ịbụ mix na-emebu ndụdụ ma ọ bụ whisk. Ọ dịghị mkpa ike ọkụ igwekota.

Na ọzọ nnukwu efere, mix ayọcha ntụ ọka na mmiri ntụ ntụ. Ụfọdụ nwunye n'ihi na ihe ịma mma na-agbakwunyere na ibu ibu nke a obere soda, dị ka ha na-ekwu, dị n'ọnụ a mma. I nwere ike ime ya, oke, ọtụtụ ihe, adịghị overdo ya. Akọrọ mix uche mkpa ka ịgbakwunye na ịrọ arọ butter. Dị ka ọtụtụ ahụmahụ ndị osi ite, achịcha dị iche iche n'anya na okpomọkụ nke aka ha, ha na-gwara were obere igwe-Ịgwakọta Efrata. Bisikiiti na yolks, na Ntụziaka nke nke anyị na-enye, ga-ga-dabere na ojiji nke aka ike. Mgbe mmanụ na kwukwara, ọ ga-nyere asụri akọrọ arọ na mix ya mmanụ. N'ihi ya, ị ga-na ụdị ụfọdụ nke ájá isi, ntisa ya aka n'ime crumbs.

Nke a na-agbaso site a akọrọ mix na mmiri ara ehi ọkọnọ. Ugbu a, i nwere ike agwakọta ntụ ọka juputara. Jiri n'ihi nzube a kwesịrị a kichin whisk, otú ị ga na-eche richness nke ngwakọta na ya anọgidesi. Mgbe nri na yolks bisikiiti mgwakota ekwesịghị ime kwa ọmụmụ (bụghị mmiri), ma ọ bụghị kwa oké. Ọ ga yiri anọgidesi nke gbara ụka ude kama mkpa, mfe eru site na ngaji.

Preheat oven 180 degrees, ka pan na a ngwakọta nke bisikiiti. Nke a eji megharịa ọnụ na-butere maka banyere nkeji iri atọ. Ọ bụrụ na ị na-esi nri a nkịtị nri ụtụtụ, mgbe ahụ, ezu nke a achicha. Ọ bụrụ na ị ga-eme a gingerbread achicha, mgbe abawanye ego nke Efrata na ọkara na ime dị nnọọ abụọ bases.

Bisikiiti na yolks na mmiri

The mbụ bisikiiti kemgbe anyị ga-ekwu, ndị ọgaranya na jupụta mejupụtara. Ma ọ bụrụ na site n'aka, n'ihi na ihe atụ, ọ dịghị butter ma ọ bụ mmiri ara ehi na-esi nri a na-atọ ụtọ achicha maka a ngwa ngwa ezinụlọ dị? Na nke a, na na mmiri na-eme ka a bisikiiti na yolks. Ntụziaka na photos na-egosi na ọdịdị dị otú ahụ a kpuchie maka achicha anaghị si dị iche na mbụ, ọ bụ na-ngwa na mfe iji kwadebe.

Efrata

• Water - 50 milliliters.
• Yolks - isii iberibe.
• Sugar - 50 grams.
• Ntụ ọka - 90-100 grams.
• Vanilla sugar - 1 ngwugwu.
• Mmiri na powder maka mgwakota ma ọ bụ soda - 1 tuo.
• Starch - 35 grams.

usoro nkwadebe

A uzommeputa, anyị bụ nnọọ uru kichin inyeaka ọrụ - igwekota. N'ezie, ndị mgwakota agwa hụrụ n'aka, ma mgbe ndị Efrata bụ oke, ya mere, ka na-ekwu, na-ebu ọnụ, mgbe ahụ, ẹmia na a whisk a otutu ezi nanị ga-arụ ọrụ. Ya mere, ịgbakwunye egg yolks na a nnukwu efere. Yet ụfọdụ sugar na mmalite eti eti. Nke nta nke nta ịgbakwunye sugar, whisk na elu na-agba. Mgbe a di na nwunye nke nkeji nwere ike kwukwara na ngụkọta arọ nke mmiri.

Ọzọ, anyị mkpa a otutu ọjọọ nnọọ a oké anọgidesi. The onye nnabata kwuru na mbụ ule ga-amụba na size ise ọ bụla ma ọ bụ isii. Ọ na-aghọ oké, ọ ga-adị mfe ịnọgide na-agba mbọ nke igwekota. Ruo mgbe ngwakọta na-pịa na a iche iche nnukwu efere, mix ntụ ọka, mmiri powder, mmiri soda na obere starch. Igba ndị granular uka na egg nwayọọ nwayọọ.

Kwadebe a mmiri n'ụdị ma ọ bụ mmiri. Oil lubricates ya lining ma ọ bụ pụrụ iche akwụkwọ. Oven site a kwesịrị ugbua-ụtọ ruo 180-190 degrees. Yet uka n'ụdị guzobere oven na-eche 30 nkeji. Bisikiiti n'ime nkochi ime akwa adahade n'oge mmiri bụghị njọ, karịa isi nke ụfọdụ na-edozi.

Ọ dị mkpa icheta na mgbe mgbe na-emeghe na oven ka ego na ịdị njikere nke achịcha na ọ na-adịghị mkpa. Protein kama ga-omitted, na ihe ndabere maka achicha ga-mkpumkpu. Nkochi ime akwa achịcha na-adịghị otú picky n'oge mmiri, ma ka na-adịghị amasị Ugboro aka. Gbalịa n'ụzọ ziri ezi ka okpomọkụ na nri oge. Mgbe lapse nke ọkara otu awa na-agbalị ekịm mgwakota agwa na a tutpik ma ọ bụ osisi skewer. Ọ bụrụ na ọ dịghị ihe e ekpe, ntọala dị njikere.

Nweta achicha nke ọma. Tupu kwesịrị ịkwadebe n'elu ebe achịcha ga-"zuru ike". Nke a pụrụ ịbụ a towel ma ọ bụ a imi. Cheta, achịcha na-ekwesịghị vymoknut, ha mkpa ha nkụ. Ekwela kpuchie ha. Dị nnọọ na-etinye na imi na-enwe a nri toppings ma ọ bụ ude.