Casein - Gịnị ka ọ bụ? Nke nwere casein na-esi mee? micellar casein

Ọtụtụ mmadụ na eleghị anya nụrụ okwu "casein". "Gịnị ka ọ bụ?" - jụọ ụfọdụ ndị ọrụ. The aha anyị na ndị na okwu "ewu". Otú ọ dị, ọ dịghị mmekọrita na protin anụmanụ adịghị. Okwu "casein" na-ewepụtara okwu "cheese" ma ọ bụ "cheese." Nke a bụ otú uda ndị a aha na ụfọdụ European asụsụ. M na-eche ihe a protein, nke bụ ọrụ a umi anyị ahu? Nke ahụ bụ ihe dị mkpa isiokwu nke isiokwu a. Ma anyị maara na ihe ngwaahịa na ọ kasị na ndị na-emekarị na-ewe ihe artificially synthesized casein.

Casein. Gịnị ka ọ bụ?

Ihe niile anyị ahu bụ interconnected. Ụkọ ma ọ bụ ngafe nke ọbụna ihe ọ bụla otu akụrụngwa na-eduga ná njọ na ya pụta. Ya mere, ihe ọmụma banyere ndị nri na-eme ka ahụ mmadụ, ga-bara uru n'ihi na onye ọ bụla. Ya mere, casein - a abụọ mmiri ara ehi protein anụmanụ. Na mbụ - bụ whey protein, nke na-eme ka, ya mere, na-ekwu, ndị na-ewu ahụ anyị uru. Casein nwekwara egbochi ha ure. O doro anya na abụọ ndị a components ga-achọkwa, dị ka omume ha na-arụkọ. Ọzọ uru arịba ama na iche atụmatụ nke protein n'ihu anyị ka ya ike na-etinye obi gị dum nwayọọ nwayọọ. Nke a bụ n'ihi na eziokwu na ya Ọdịdị bụ a pụrụ iche nyagide na mgbe abanye afo egbochi ihe nke gastric ihe ọṅụṅụ. N'ihi ya, mgbe eji dị ọcha casein ma ọ bụ ngwaahịa nwere ya, mmetụta nke satiety dịruru nnọọ ogologo. Lactose bụghị n'ebe ahụ. Ya mere, nchegbu banyere omume nke afọ ọsịsa mgbe ya ngwa na-adịghị substantiated. Nke a na ozi bụ maka ndị na-adịghị amasị na adịghị na-eri mmiri ara ehi.

Types of casein protein

Ma ọ bụghị ihe niile otú ahụ dị mfe. Ọ na-enyo na e nwere ụdị protin abụọ:

• sodium / calcium caseinate. Enwetara site na ọgwụgwọ dị iche iche asịd anụmanụ mmiri ara ehi. Nke a bụ a dị ọnụ ala karịa ngwaahịa karịa na-ewere n'okpuru ụdị protein. Protein mmanya nwere umi, obere obi ụtọ uto, karịa ngwakọta nke micellar casein. Bụghịkwa ndị na-agbalị na ya na ndị ọzọ ngwaahịa, n'aka, ọ bụ obere kwa arọ na afo.

• micellar casein. Kpụrụ ultrafiltration nke mmiri ara ehi, na n'otu ụzọ ahụ dị ka ọbara, kpochara nke abụba na carbohydrates. E jiri ya tụnyere calcium caseinate ya mfe na bụ ngwaahịa nke kasị mma n'etiti ndị dị otú bekee.

Olee otú iji nweta casein?

Ọ dị mkpa ịghọta na-edozi na-abata anyị ahu nri. Ma, ọ bụ omume na-synthesize ha na ya na-eji dị ọcha ụdị. N'ihi ya, micellar casein, dị ka e kwuru n'elu, a na-akwadebe mmiri ara ehi na-agabiga na ụzọ, na-enweghị ojiji nke okpomọkụ na corrosive asịd. Mgbe a eke protein yinye Ọdịdị na-adịghị nsogbu. Calcium na sodium caseinate kwadebere site iche iche na nkà na ụzụ na usoro iji asịd na enzymes. The dị ọcha ngwaahịa bụ a ude acha ntụ ntụ na-enwe a kpọmkwem isi ọhụrụ na-adụ flavor. Echekwa maka ibu n'ime 2 afọ mgbe ụbọchị nke rụpụta na ụlọ okpomọkụ na a mechiri emechi akpa.

Nke nwere casein?

Dị ka e kwuru n'elu, na isi iyi nke protein tupu anyị - mmiri ara ehi nke ụmụ anụmanụ. Na na ya ọdịnaya ọ bụ casein (ehi) na albumin (nne inyinya na inyinya-ibu). Site na nke a anyị nwere ike ikwubi na isi iyi nke anyị protein - a mmiri ara ehi na-eji ya emepụta, dị ka obi cheese. Casein na-ẹdude n'ime ke ichekwa 18%. N'ihi na ha tụnyere, na mmiri ara ehi na yogot, a ọnụ ọgụgụ bụ nnọọ ala - 3%. Ọzọkwa, cheese bụ mfe digestible ngwaahịa ọgaranya calcium. The kasị elu protein ọdịnaya nke ndetu na cheese. N'ebe ahụ, ọ bụ ihe dị ka 30%. Ọzọ uru nke ngwaahịa a - ziri ezi ọdịnaya nke site na calcium. O nwere naanị otu drawback - a otutu abụba.

Ònye kwesịrị casein?

E lee ya anya protein ebe a-akpali njikọ nke muscle anụ ahụ nke anyị ahu. Ya mere, ọ na-eji nke ukwuu mgbe ndị mmadụ kpọrọ ihe na-egwu egwuregwu, karịsịa ahụ na-ewu ụlọ na-eme egwuregwu.

The ike nke a umi nwayọọ nwayọọ gbarie na afo na na-na-enwe mmetụta nke satiety maka ogologo oge na-eme ka ya a na-ewu ewu ngwaahịa n'etiti ndị mmadụ ifelata. Casein bụ ezi ebelata agụụ. Ndị isi ihe ebe a - mara otú iji ya. Umi bụ a zuru ezu isi iyi nke protein na calcium mkpa iji nọgide na ọkpụkpụ ahụ ike. Ya mere mgbe ọ na-iwere ndị ahụ na-edo ahụ omume na novice na-eme egwuregwu. Anaghị eri anụ, na-adịghị ata anụ, ọ na-eji dị ka a protein isi iyi.

Olee na-casein?

Ozugbo ọ bụ uru arịba ama na iji ngwaahịa a mkpa ka ị tụọ. Nke ahụ bụ okwu ahụ bụ "ihe casein, mma Akwara ụda ike ike" bụ oké njọ. Oké iji ihe ọ bụ fraught na ihe ize ndụ nke digestive nsogbu. Ọzọkwa, anaghị echefu na ọ bụ nnọọ ihe a ike allergen. Nke bụ eziokwu, bụ nke nwere casein, anyị maara ugbu a. Iri nri na-ebu ya, ọ ga na-bara uru n'ihi anyị. Ma dị ọcha casein kwesịrị iwere, na-esonụ ndị a Atụmatụ:

• na muscle ịtọ ya kwa ụbọchị oriri kwesịrị 30-45 grams, n'ihi na arọ ọnwụ - 15-20 grams;

• Were ngwaahịa na-na n'abalị (na alakpu ụra);

• maka slimming protein shake iwesa 2, 3 ma ọ bụ 4 ugboro a ụbọchị;

• Ọ bụrụ na ọ na-chere na ruo ogologo oge, ndị mmadụ ga-enweghị nri, ọ bụ ya bụ ka stave anya agụụ na gbochie mbibi nke uru ahụ mkpa iji otu oge ego nke 30-40 grams nke ngwaahịa;

• ngwá ọrụ ike ga-eji maka nkwadebe nke dị iche iche na cocktails na pudding site na-agbakwụnye ya mmiri ara ehi, sie mmiri, ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi ma ọ bụ yogot.

Ihe anya n'ihi mgbe ịzụta a ngwaahịa?

Ndị a bara uru Atụmatụ ga-enyere ihe ọ bụla asịwo adịghị eme ka ndị na-ezighị ezi oke nke protein:

• Jiri nlezianya na-enyocha Ọdịdị nke ngwugwu ma chọpụta ihe ndị bụ isi iyi nke protein. Anyị ga-echeta na ndị kasị họọrọ micellar casein. Gịnị ọ bụ na otú ọ bụ ihe bara uru, anyị na-ama. Ọ bụrụ na ọ bụ na ndị mejupụtara nke ngwaahịa, na asịwo ga maara banyere ya ozugbo, dị ka ọ bụla emeputa na-agba mbọ iji mesie nke a.

• Trust ka naanị pụtara, maara nke ọma na-emepụta. The ala price nke ibu ga-alerted. Ezi mma adịkarịghị bụ ọnụ ala.

n'ji reviews

Ọtụtụ ndị na-egwu egwuregwu (karịsịa ndị ikom), na-ede na mgbe nile ile casein. Comments banyere ngwaahịa a na-ekwu na ngwá ọrụ na-enyere gị ngwa ngwa iru muscle uka. Ụfọdụ ndị na-na-gwara na-ngwaahịa, n'ihi na ihe atụ, n'ụzọ. Ọ na-emeju agụụ ọma ma na-ewe obere oghere. Mgbe a zuo casein, iji ike cocktails, nwere dị iche iche flavors: udara, chocolate, strawberry na na. Ndị mmadụ na a nyochaa, na-ede na mgbe na-aṅụ a ọṅụṅụ mmiri na-agụ. Dịcha, a bụ n'ihi na ọzịza nke umi ke afo. Mgbe ojiji nke ngwaahịa, ị nwere ike ichefu banyere mmetụta nke agụụ. Ọ bụrụ na ihe analysis nke kasị ewu ewu na-emepụta nke ngwaahịa a, ọ nwere ike kwubiri na ndepụta bụ na ha:

• Dymatize Nutrition.

• kacha Nutrition.

• Akwara Pharm.

• Syntrax Micellar.

Ke ibuotikọ emi, anyị na-ekwu banyere ihe a, ka casein. Gịnị ka ọ bụ na ihe mere ọ dị mkpa, anyị chọpụtara.