Cheesecake na obi cheese mere si mgwakota agwa: a Ntụziaka nke-atọ ụtọ pastries

Mmiri na - ihe dị oké akụrụngwa nke mmadụ oriri na-edozi. Ọbụna ndị na-adịghị amasị ma ọ bụ amaghị otú na-arụ ọrụ na ya ule, o nwere ike ime na-enweghị zụrụ njikere mere achịcha, pastries na "ndị nne ochie", ma ọ bụ na ụlọ ahịa. Na cheese cheesecake - nnọọ nzọpụta nne ndị ụmụ ajụ iri cheese ya purest ụdị. Ha na-butere ngwa ngwa, ntọala nwere ike na-ọ bụla. Ọ bụ ezie na, n'ezie, ndị kasị atọ ụtọ cheesecake na obi cheese mere si mgwakota agwa. Ntụziaka bụ ihe ịrịba ama nke ọ bụla nwe, onye "enyi" na pastries. Otú ọ dị, ndị obi abụọ n'ime ha ikike, ọ nwere ike imeri ihe isi ike.

Yist mgwakota agwa na mmiri

Na njedebe, ndị kasị umengwụ ma ọ bụ obi erughị ala ike, n'ezie, njikere iji ule, zụtara na a ahịa. Otú ọ dị, ihe ndị ha chọrọ n'ihi na ya enyemaka gaghị eru - dịghị oké ngosi, ọ dịghị softness. Mma na-ahapụ blanks maka azụmahịa, n'ihi na ihe atụ, n'ihi na Pizza ma ọ bụ a nnukwu pan na anụ, nke dị mkpa karịa ejuputa, ma ọ bụghị ihe ndabere, na-eme ka aka ha ezigbo cheesecake na obi cheese mere si mgwakota agwa. Ntụziaka ikpeazụ adịghị kwa siri ike na-aghọta, isi ihe - na-edebe iwu ụfọdụ na iwu siri ike usoro nke omume. A pound nke ayọcha ntụ ọka. Ọkara a cup ọ na-weere na a bag of akọrọ yist na atọ spoons nke sugar. Jide n'aka na-tinye a tuo nke nnu - na-enweghị ya na-adịghị akwadebe ihe ọ bụla otu batter. Na a nnukwu efere wụsa a ọkara iko na-ekpo ọkụ ma ọ bụghị na-ekpo ọkụ na mmiri na ọdịnaya kpaliri na a ngaji na-eji nwayọọ nwayọọ jupụta elu na ntụ ọka. Mgbe mgwakota agwa e kneaded ya aka, kama ka nnyapade, wụsa abụọ tablespoons nke ihe oriri na mmanụ. Ebe enweta chọrọ njupụta na ekwedo, ekpuchi mgwakota agwa na a ọcha towel na-ahapụ ya ruo ọkara awa na-eguzo na a na-ekpo ọkụ (ma ọ bụghị na-ekpo ọkụ oven!). Mgbe ahụ, ọ ga-ugboro ugboro obmyat hapụrụ nanị mgbe anaghị ebili. Mmụba na size - ị nwere ike na-amalite sculpt cheesecake na ude cheese si a yist mgwakota; Ntụziaka e mere maka 200-250-gram Packet nke nri.

Yist mgwakota agwa na mmiri ara ehi

A obere ihe mgbagwoju anya na "ogologo" na arụmọrụ ma ọ bụrụ na ị na-enweta nri igwe. Ma site na ya na-nwetara nnọọ ụtọ cheesecake na obi cheese! Arụrụ n'ụlọ Ntụziaka maka yist mgwakota adọ aka ná ntị na niile components ga-ewepụ friji n'ọdịnihu n'ihi nnweta nke ụlọ okpomọkụ. Atọ teaspoons nke yist (akọrọ) submerged na ụtọ na ahu okpomọkụ mmiri ara ehi (ọkara a cup ọ nwere ike dochie whey ma ọ bụ yogot; ụfọdụ iri bred, ma mma na-amalite na mmiri ara ehi). N'otu oge ahụ ike nke yist wụsa a ngaji ma ọ bụ abụọ nke ntụ ọka na ise spoons nke sugar. Mgbe ha na-eme ụfụfụ, tinye atọ àkwá, a bag of vanilla sugar, ọkara a mkpọ chopped na ịrọ arọ (i nwere ike-agbazekwa na jụụ) mmanụ, a obere nnu, abụọ tablespoons nke sunflower mmanụ, na ise iko nke ntụ ọka. Mgwakota agwa na-kneaded dịkarịa ala a ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa iji mee ka ọ ga-nri na ikuku, na-na-agbanwe na homogeneous. Mgbe ahụ ọ na-ekpe maka a awa ole na ole na okpomọkụ, otu ugboro ọzọ chịngọm ná ntutu - na ị nwere ike esi nri gị achịcha.

Fast yist mgwakota

Akwadebe ihe fọrọ nke nta na aga Ntụziaka, ma ogologo anwu ebuli a chọrọ. Na na okpomọkụ na-ahapụ dịghị mkpa - ọbụna na Kama nke ahụ. Nke a na-enye a magburu onwe cheesecake na obi cheese. Ntụziaka cheesecakes si yist mgwakota agụnye ozuzu a teaspoon nke yist na a iko na-ekpo ọkụ mmiri ara ehi, tinye ya ọkara iko nke sugar, a tuo nke vanilla na nnu. Mgbe ahụ tinye akụkụ ntụ ọka - atọ iko - kneaded mgwakota, ẹkenam na njedebe nke a tablespoon nke rọrọ butter, na a kpuchie nnukwu efere ya na a isi enịm nkeji iri abụọ na friji. Na-akpali mmasị, ndị mgwakota agwa adabara ngwa ngwa na n'ụzọ ziri ezi, na pastries si a nnọọ ogologo oge na-anọgide juu.

N'ịkpụzi na mmiri cheesecakes

Ihe ọ bụla Ntụziaka ị nwere ike iji ya ule, na oge na-abịa ihe ndị kasị mkpa oge: e kere eke nke cheesecakes onwe ha. N'ihi ndochi bụ mma iji grainy, ọ bụghị kwa mmiri fụkọrọ afụkọ. Ya ndụmọdụ na-ehichapụ site na a myọ, ma ọ bụ ọ dịghị ihe ọzọ a ọma igwakorita na mbụ ndụdụ. Nri na-agbakwunyere egg-acha ọcha (200 grams nke obi cheese), sugar - ka ị na-ahụ ihe kwesịrị ekwesị. The uka na-kneaded; mgwakota mpịakọta obere bọọlụ, ha bottomed cup, fesa na ntụ ọka, doro, nke ndochi ma gbasaa. Ya mma dị nnọọ Ram. Iji emewo Rosy cheesecake si yist mgwakota agwa, fọdụrụ ubé pịa egg nkochi ime akwa na a di na nwunye nke tablespoons nke mmiri ara ehi na ide na a ahịhịa na mgwakota agwa. Mmiri na ghoro jiri akpụkpọ anụ, nke mere na ala nke pan, na enịm maka nkeji iri na oven na 180 degrees; mbelata mgbe kpo oku 150 - na mgbe nkeji iri wepụ appetizing cheesecakes.

Nkwadebe na multivarka

Ọ gaghị abụ n'ekpere, na mgbe ị malitere cheesecake na obi cheese mere si mgwakota agwa. Ntụziaka maka a ndabere nwere ike họọrọ onye ọ bụla ị gara na obi. Ụzọ aghụghọ nke nri idu ke ikpeazụ ogbo - mmiri. Bottom nke nnukwu efere ga-lubricated, na nke kacha mma butter. Bọọlụ nke mgwakota ozugbo ẹkenịm ke a ike, na cheesecakes ii na na ya. Oven-mmiri mode họrọ (N'ezie!), Họrọ okpomọkụ na ^180, ma usoro oge ga-ewe ogologo oge karịa na oven: odika iri anọ nkeji. Ọ bụrụ na gị na "wiil" ndị bụ obere, ịtọ ngụ oge maka ọkara otu awa. Ezughị - ị nwere ike gbanye unit ọzọ.

Gịnị nwere ike gbakwunyere?

Ọ bụrụ na ị na-akpata nsogbu cheesecake si yist mgwakota agwa, cheesecakes Ntụziaka nwere ike kwukwara dị ka a nwaa larịị, na ike toppings. Ya mere, ọtụtụ chefs na mgwakota tinye ntakịrị turmeric - na-enye ya a acha hue. I nwekwara ike itinye zest na cinnamon Ịgwakọta - ahụ na ísì nke okokụre mmiri bụ nanị breathtaking. The cheese, na mgbakwunye na nke omenala amiri, i nwere ike tinye ndị ọzọ Fikiere mkpụrụ osisi, na akụ. Na n'elu cheesecake njikere i nwere ike fesa na powdered sugar ma ọ bụ ekpuchi "anya" jam, jam ma ọ bụ gbazee chocolate.