Dietary na bara uru ngwaahịa - oke bekee imeju. Ntụziaka nke a byproduct (ụzọ atọ)

oke bekee imeju bụ nke na udi nke dietary byproducts. Ọ mejupụtara a nnukwu ego nke vitamin, minerals, anụmanụ protein. Nke a na-adị mfe digestible ngwaahịa bụ bara uru n'ihi na ma ụmụaka na ndị okenye. Isi nri mepụtara na-anwale ọtụtụ Ezi ntụziaka nke efere imeju oke bekee. Na na ụfọdụ n'ime ha na i nwere ohere ịmụta banyere ke ibuotikọ emi. Ebe i nwere ike ịmụta otú na-atụgharị ihe ndị nkịtị mpempe imeju na-edozi, tọrọ ụtọ na nnọọ uru n'ihi na ndị nile so na nke ezinụlọ na-emeso.

Braised oke bekee imeju: Ntụziaka

N'ihi na a akụkụ nri nke poteto ma ọ bụ porridge nnọọ ezi ihe kwesịrị ekwesị kpọmkwem efere a. Ọ amama kemmiri na nnọọ ụtọ uto. Nke a na-emeso ga-abụ ezigbo zuru abụọ efere maka nri ehihie ma ọ bụ nri abalị. N'ihi ya, mmejuputa iwu ga-mkpa ngwaahịa zoro aka na ndị na-esonụ ndepụta:

• oke bekee imeju (nwere ike ịbụ na obi na akpa ume na);
• eyịm;
• raw karọt;
• oriri na mmanụ;
• mmiri;
• nnu, ose.

Nkwadebe nke oke bekee imeju amalite ka ọ di ọcha site ducts na fim. Ọzọ, bee n'ime obere iberibe site-ngwaahịa, banyere 5x5 cm. Ọ dịghị mkpa ka a nnọọ obere ma mkpa Mpekere. Mgbe okpomọkụ ọgwụgwọ, ha na ibelata na size na pụrụ idowe mmiri. Mgbe ahụ, efere ga-siri ike.

Eyịm finely iri na-ezite ya na pan na mmanụ. Ighe maka a nkeji ole na ole na ịgbakwunye chopped grated carrots. Mgbe workpiece-aghọ ọlaedo aja aja, na-etinye ya imeju. Dị ka ighe a ole na ole sekọnd ọ bụla n'akụkụ ya. Next, wụsa na a pan sie vodichku, nnu na ose nụrụ ụtọ na efere. Ọ bụrụ na i chọrọ, ị nwere ike itinye ndị ọzọ ngwa nri, nke na-dị ka na gị na ezinụlọ gị: coriander, n'ọnụ mmiri epupụta, cloves. Simmer efere a ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa na gbanyụọ ọkụ. oke bekee imeju, na Ntụziaka ị mụtara, jere ozi na-ekpo ọkụ. Ọ nwere ike na gbakwunyere na ude, na-etinye ya n'elu nke anụ nri na efere.

Sie oke bekee imeju (akwadebe maka ndị kasị nta)

oke bekee imeju ga-adị ugbu a na ihe oriri nke a nwatakịrị. Ngwaahịa a bụ ọgaranya ọcha dị ka protein na ígwè, na ha dị nnọọ oké mkpa maka kwesịrị ekwesị na mmepe nke-eto eto organism. Olee otú iji kwadebe maka nke a site na-ngwaahịa nke ụmụ menu, anyị na-amụta na-esonụ uzommeputa.

Anyị kwesịrị mmiri dị ọcha nāra miri sie, nnu na, n'eziokwu, na imeju. Ekwela esi nri a nnukwu ego nke site-ngwaahịa ozugbo. N'otu nri nwa ewu ya ga-ezu 50 grams. Imeju e tinye ya n'ime mmiri ruo otu awa. Ọzọ, anyị na-etinye ya na esi mmiri ma tinye ụfọdụ nnu.

Otú e si esi imeju, oke bekee, na ọ bụ kpam kpam njikere maka ojiji? Ebe ọ bụ na ngwaahịa a bụ nro na porous, ọ ga-ezu maka 30 nkeji nke mmiri ịgbọ agbọ. Lelee readiness nke efere, i nwere ike iji a ndụdụ. Amabakwa a byproduct nke ya: ma ọ bụrụ na ezé-abịa ngwa ngwa, ma n'otu oge anaghị eguzosi ichor, otú imeju dị njikere. Anyị na-agbasa ya na a efere na-ekwe ka ajụkwa. Ọ bụghị ihe niile na-amasị eri a mpempe nke ngwaahịa. Mgbe ahụ, anyị nwere ike Mike ya na a anụ grinder na mix na gwere poteto ma ọ bụ ọ bụla gruel.

Terrine nke oke bekee offal

Echiche banyere otú e si esi oke bekee imeju nke nwatakịrị, ntị ka ndị na-esonụ uzommeputa. Dị ka a na-achị, ụmụ ezi-eri sandwiches. Ya mere, gịnị na-enye a na efere na pate Offal? Otú e si esi ya, na-agụ Ntụziaka.

Ịrụ pate kwadebe ndị na-esonụ na ngwaahịa:

• oke bekee imeju (na ndị ọzọ byproducts nhọrọ) - a pound;
• mmanu abuba skinless - 150 gram;
• Nnu nụrụ ụtọ;
• carrot - 1 mpempe (nnukwu);
• eyịm - 2 iberibe (ajụ size).

Otú e si esi na oke bekee imeju (foie Ntụziaka), anyị na-amụta nke n'ihu ntuziaka. Site-ngwaahịa na tinye dịkarịa ala ọkara otu awa. Na a saucepan na-etinye anụ ezi, carrots na eyịm. All nke a Efrata ga-ebipụ n'ime nnukwu chunks. Tomim workpiece na obere okpomọkụ ruo mgbe abụba bụghị ma gbazee.

Ozugbo ọ na-amalite na-agba aja aja, tinye imeju. Oge na nnu efere nụrụ ụtọ na simmer ruo mgbe mere (ruo mgbe niile na ngwaahịa ndị adụ). Ka ajụkwa nke workpiece na hoo haa ma ọ bụ berisie na a blender. Ịgbanwee arọ nke iko akpa na a mkpuchi na ụlọ ahịa na friji.

Pate dị ka a isi akụrụngwa ndị ọzọ nri

N'ihi ya njikere oke bekee imeju, na Ntụziaka nke nke na-dị n'elu, na obi ụtọ dị ukwuu na ya, ọ bụghị naanị ụmụ, ma ndị ọzọ na ndị ezinụlọ unu. Efere a dị mma n'ihi na ọ ga-eji na-ebu sandwiches na nri àkwá, na otú na-ejuputa maka achịcha ahụ. Ọzọkwa imeju uka ike-atụkwasịkwara sie pasta - nweta nhọrọ nri "nautically".

Esi nri ike na tọrọ ụtọ efere si imeju rabbits, na-eri nri gị na ezinụlọ gị na nke kacha mma na ngwaahịa.