Efere nke ọhịa ọbọgwụ. Tọrọ ụtọ na ahụ ike

N'adịghị ka okuko ọhịa nnụnụ na-eri nanị eke nri na-ebi na ha eke gburugburu ebe obibi. Ọ bụghị ihe ijuanya, egwuregwu bụ ihe na ano uto, ya anụ bụ darker anya na denser, ya mere ihe siri ike mgbari.

Gaa Leta nnụnụ aghọwo maara anyị a ngwaahịa, ma were anụ dị otú ahụ bụ na mgbe ụfọdụ na-enyo enyo. Ka ihe atụ, efere nke ọhịa ọbọgwụ na anụ ụlọ n'ụzọ doro anya dị iche na uto na isi, na ezinụlọ ga na-aghọta ya. Otú ọ dị, ọtụtụ nwunye na-ajụwapụ isi ọbụna gbochie di dinta wetara eri anụ n'ụlọ. Ma mgbe nsogbu bụ na ha amaghị otú e si esi ọhịa ọbọgwụ n'ụzọ ziri ezi iji kpochapụ eke ubé wetara ísì ụtọ, hichaa feathers na gootu, jikọtara na ihe oriri ndị ọzọ n'ihi na mma uto, nakwa dị ka Ijere gị na ezinụlọ gị.

Na njikere nke ozu - na defeathering, singeing na ịcha - iji nyere nwoke. Mgbe ahụ onye nnabata ga-ekweta na-esi nri ísì na-edozi nri ọhịa ọbọgwụ. Ha nwere ike ime ma na ọdịdị na na n'ụlọ.

Ntụziaka

Best nke niile na-akwadebe ọhịa ọbọgwụ na oven. Ntụziaka otú yiri maara na-ekpo ọkụ, ma nwere ọtụtụ atụmatụ. Firstly, ọ bụghị anọ a otutu oge na mgbalị iji nlezianya n'ịghọrọtụ, nnọọ mfe karị wepu a na akpụkpọ ya otu ma ọ bụ nnụnụ abụọ. Mgbe ozu na-asa n'okpuru na-agba ọsọ mmiri na sook ha na nkwadebe ndị ọzọ na ngwaahịa.

Asa na Mike otu narị otu narị na iri ise grams nke niile oriri mushrooms, abụọ ma ọ bụ atọ na-ajụ eyịm, karọt, dị ọcha na bee n'ime Mpekere na poteto - diced.

Efere nke ọhịa ọbọgwụ na-akwadebe maka a ogologo oge ruru ka muscle anụ ahụ nke okuko njupụta freestyle, otú họrọ seramiiki ite maka oven. N'ihi ya, ihe niile na ngwaahịa ga-adịghị ewe ka ahụsi anya, ma ndị bara uru Njirimara nke ọhịa game na akwụkwọ nri ga-agaghị efu.

Iji malite na ekpo ọkụ na mmanụ, ighe yabasị na mushrooms ruo mgbe ọlaedo aja aja, mgbe carrots ruo mgbe obi, mgbe ahụ, tinye a akpu nke butter. Mgbe ihe niile dị njikere, fesa na dapụtara uka nke nnu na a tuo nke nwa ose. Anyị na-etinye onwe. N'oge a, usoro ozu: ebipụ ha n'ime gh iberibe, na-etinye na a miri emi nnukwu efere na-eji mmesapụ aka flavored na nnu, nwa na-acha uhie uhie ose ọkụ, ị nwekwara ike ịgbakwunye a ísì ntụ ntụ. Reserve ka marinate ọzọ 20-30 nkeji na mgbe esi nri ha na ekpo ọkụ na mmanụ ruo mgbe ọlaedo aja aja. Ọzọ, wepụ ọbọgwụ si pan, na fọdụrụ mgbe ihe ọṅụṅụ anụ poteto. Ya mere, ihe niile ndị Efrata anyị efere nke ọhịa ọbọgwụ dị njikere maka echichi na akụwa.

Na na ala nke na-awụpụ a dobe mmanụ, na-etinye iberibe okuko. Abụọ oyi akwa - nduku, atọ - sliced garlic. Fourth oyi akwa - zazharki nke mushrooms na akwụkwọ nri. Evenly kesaa, anyị wụsa a obere mmiri (ruo n'ọnụ nke ite bụ ka 4-5 sentimita), nso ma na-etinye na oven ruo mgbe esie. Mgbe na-eje ozi na icho mma na elu na-efesa na ngwa nri nụrụ ụtọ. Rie ọma!