Esi kwadebe kọlịflawa n'ụzọ ziri ezi

Kọlịflawa aghọwo bụghị a obere ọbịa na anyị table. Ịmara otú e si edozi kọlịflawa n'ụzọ kwesịrị ekwesị, ị nwere ike isi na ya sie ọtụtụ nri dị ụtọ ma dị mma. A marawo uru bara uru nke ngwaahịa a ruo ogologo oge. Ọ nwere ọtụtụ vitamin na ogige ịnweta. Na mgbakwunye, dị ka ihe oriri ọ bụla, kọlịflawa nwere nnukwu protein, ebe ọ nwere ọdịnaya dị ala calorie. Ya mere, ọ dị mkpa ịmara otú e si akwadebe kọlịflawa iji chebe ndị ahụ na-edozi ahụ ma dị irè bụ nke ọ nwere.

Akwụkwọ nri niile bara ezigbo uru na vitamin. Ma n'ezie, iri ha raw abụghị ezigbo ụtọ. Ya mere, ha na-edozi ọgwụgwọ ọkụ. Mana n'otu oge ahụ, a ghaghị iburu n'uche na n'ogologo oge okpomọkụ na-ekpochapụ ihe niile bara uru na-ebibi kpamkpam. Kedu esi esi nri kọlịflawa ka e wee chebe vitamin niile na ya?

Esi nri kọlịflawa ekwesịghị ihe karịrị minit 5-7. Na nhazi oge, ọ na-abaghị uru. Tupu isi nri, kabeeji kwesịrị ịkwasa na inflorescence. Ị nwekwara ike belata ya ruo oge na nnu, mmiri oyi. Nke a ga-ekpochapụ ụmụ ahụhụ ndị nwere ike ịnọ na ya. A na-esite na mmiri esi mmiri na-etinye aka na mmiri na-esi na mmiri esi na ya. Ekpuchila pan na mkpuchi. Mgbe minit 5-7, ọ dị gị mkpa ịchọta kọlịflawa si na mmiri ma tụba ya n'ime colander, nke mere na iko ahụ enweghị oke. Mgbe ahụ ị nwere ike ịkwadebe ya dị iche iche efere dị iche iche.

Mgbe ị na-esi nri, ị kwesịrị ịtụle nha nke inflorescences. Ha kwesiri ịdị otu ihe ma ọ bụrụ na o kwere omume. Nke a ga-eme ka ihe ọ bụla na-eme ka ọ bụrụ onye a kwadoro.

Ezi ntụziaka kọlịflawa ukwuu. Ọ na-aga nke ọma na ngwaahịa ndị ọzọ. Sitekwa na ya ị nwere ike ịkwadebe efere dị iche.

Anyị na-enye uzommeputa maka esi esi nri kọlịflawa. A na-akwadebe salad a ngwa ngwa ma nwee ọtụtụ vitamin bara uru. Iji mee nke a, mepee kọlịflawa, na-ekpochapụ ya na inflorescence. Anyị anaghị adịte aka iji chekwaa vitamin niile. Maka ndị na-agbaso naanị nri dị mma, naanị ị nwere ike ịgbanye ya na mmiri ọkụ. Gbasaa kabeeji na efere salad ma gbakwunye ya, kpocha mkpụrụ na elu. Enwere ike iwere mkpụrụ ọ bụla, na uche gị. Anyị na-ewekwa elu ọ bụla. Tinye ihe oriri ma ọ bụ mmanụ olive na mix. Salad a bara ezigbo uru.

Maka ndị fụrụ nke nri na-edozi, ị nwere ike ịkwadebe efere ndị a. Were kọlịflawa ma gbasasịa ya na inflorescence. Mgbe ahụ, obụpde maka 5-7 nkeji, ọ dịghị ọzọ. Tinye nnu, uhie uhie uhie, mmanu akwukwo nri na obere mmanya. Ị nwere ike ịchọta ntakịrị carrots na ogologo oge dị mkpa ma gbakwunye salad. Anyị na-agwakọta ihe niile. Iji nye efere ahụ mara mma, ị nwere ike itinye saffron. Anyị na-agwakọta ihe niile n'ụzọ zuru ezu ma hapụ ya ka ọ mebie. Na efere a, ị nwekwara ike bee n'ime obere mkpa nke ose ọkụ na Bulgarian ma tinye elu (pasili na cilantro).

The ụlọ ahịa nile n'afọ ere na friji na akwụkwọ nri. Kedu esi esi nri kọlịflawa kpọnwụrụ akpọnwụ? Nkà na ụzụ bụ otu ihe ahụ. Enwere ọtụtụ echiche. Ụfọdụ na-adụ ọdụ ka a na-eji kabeeji na-eme ihe na-adịghị mma, ma ọ ga-esi na ya ruo minit 5-7. Ndị ọzọ na-adụ ọdụ ozugbo ka ha tụba kabeeji oyi na-esi na mmiri ma na-esi nri maka minit 10-12. Ma eleghị anya nhọrọ nke abụọ kacha mma.

Ihe kachasị bara uru bụ akwụkwọ nri a na-esi na ya. A na-emeso ya n'ụzọ dị otú a, ha na-ejigide ihe oriri na vitamin ndị ọzọ. Ọtụtụ ndị na-eche otú esi esi nri kọlịflawa na igwe ọkụ ọkụ abụọ, ma nke kachasị mkpa, ole? A na-esi nri steeti na-esi nri ruo minit 8. Mgbe nke ahụ gasịrị, ị ga-enweta ya ma jiri ya na-esi nri isi nri.

Kọlịflawa dị nnọọ uru maka ahu. Isi ihe bụ ịkwadebe ya n'ụzọ kwesịrị ekwesị.