Georgian adjika na walnuts

Ọ bụ mba na nzuzo na adjika na walnuts bụ eziokwu Kọkeshịan sizinin. Ọ na-akwanyere ya ùgwù site a nkọ uto na mejupụtara ngwa nri, ose na nnu. N'ihi nkwadebe ihendori na-eji banyere otu set nke Efrata. Naanị agbanwe mmekọrịta ha. Mgbe na-agụ taa isiokwu, ị ga-amụta ọtụtụ nsụgharị nke na efere a.

Gịnị dị mkpa iji nri?

Ya mere ị ga-esi a n'ezie tọrọ ụtọ adjika na walnuts Ntụziaka nke anyị na-ewetara n'okpuru, mkpa ka ị na-elekọta ihe niile Efrata. Iji mee ka a Kọkeshịan ihendori ị ga-mkpa:

• A pound nke ose.
• 100 grams nke walnuts.
• Atọ tablespoons nnu.
• 400 grams nke green.
• Otu tablespoon nke coriander osisi.
• 100 grams nke garlic.

Dị ka akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-achọsi ike iji na pasili na coriander, dị ka ha na-kacha mma kwekọrọ n'elu set nke ngwaahịa.

Nkwadebe technology

Iji chebe gị aka na-arụ ọrụ na mkpa roba uwe. Ma ọ bụghị ya, ikpa pụrụ iyi iyatesịt kpatara nnukwu Efrata. Ọ dịkwa mkpa iji hụ na na ihu na anya ga-esi na ihe ọṅụṅụ nke ilu ose.

Ị ga akpa akọrọ na a na-ekpo ọkụ skillet walnuts na ka ha free si husk nke surpluses. Mgbe na ị ga-bee na garlic. Iji mee ngwangwa usoro ọ bụ na-achọsi ike ịhọrọ a ibu n'isi.

Mgbe ahụ, coriander, garlic na mkpụrụ mkpa hoo haa na a ezi ntupu. N'otu ụzọ ahụ, ọ ga-eme na tupu saa ose. Na mberede, nke ikpeazụ na-adịghị na wepụ osisi. Ọ bụrụ na ose nyere a otutu ihe ọṅụṅụ, i nwere ike igbapu ya. Mgbe ahụ mkpa ka ị mix niile Efrata adzhika na ọzọ kwuo ha site a anụ grinder, ruo mgbe homogenous.

Mgbe ahụ, ndị ọzọ mkpa ihendori na nnu na tinye na mbụ saa na finely chopped elu. Esiri a Ntụziaka adjika na walnuts ga inye ruo ụbọchị atọ. Mgbe oge a, o nwere ike gbasaa ke a dị ọcha ite, cover na-etinye na a oyi ebe.

Nke abụọ nhọrọ

Dị ka a uzommeputa na-esiri nnọọ ụtọ adjika na walnuts na tomato. Na ike a na ihendori ị ga-mkpa Efrata dị ka:

• 150 grams nke walnuts.
• Abụọ chili-ede ede.
• Ọkara ákwà cilantro.
• A kilogram ụtọ-ede ede.
• Abụọ tomato.
• Isi nke garlic.

Ke adianade do, ị ga-mkpa abụọ teaspoons nke nnu na coriander, na iri abụọ na grams nke mgbọrọgwụ nke horseradish, a tablespoon nke paprika na sugar, nakwa dị ka otu teaspoon hops-suneli na cumin.

Ya mere ị ga-esi a n'ezie Kọkeshịan adjika na walnuts, i kwesịrị n'ụzọ doro anya debe ihe niile e nkebi nke na-abọ ya. Mbụ niile, ọ ga na-asa na tupu-ịkpụ peeled tomato na-ede ede. Banyere walnuts, ha nwere ike ighe ke a akọrọ frying pan ma ọ bụ ebe maka nkeji iri na oven, preheated ka abụọ na narị abụọ degrees. Na-arịọ ha nwere ike ẹkeyakde si husk nke surpluses.

N'aga n'ihu ṅara n'ọkụ ngwa nri (paprika, coriander, hops-suneli na cumin) ga-enịm ke a ngwa agha na anwụrụ. Mix niile Efrata mkpa ka ị na-agba ọsọ ha site na a anụ grinder ma ọ bụ nri processor Mike site. Ọ dị mkpa bụghị overdo ya na akwụkwọ nri chigharịkwuuru mush. Ihe uka ga ịgbanwee na skillet na simmer kpuchie, iri abụọ na ise nkeji. Mgbe adjika na walnuts kwadebere, ọ na-achọsi ike ịgbakwunye na ya shredded horseradish na garlic. The mma mgbakwasa nwere ike ọnọ na tebụl.

The atọ nhọrọ

Nke a Ntụziaka esi nri a na-atọ ụtọ adjika na akụ maka oyi. Iji mee nke a dị gị mkpa abụọ kilos nke multi-acha ose, abụọ tablespoons nke nnu, otu narị grams shuga, ọkara cup of apple cider mmanya, ọgu grams nke garlic, ise pods nke na-ekpo ọkụ ose na ọkara a kilo nke ukpa ndụ.

Ihendori a Ntụziaka a kwadebere na oké ọnụ udu. Ya mere, tupu mmalite nke usoro mkpa sterilaiz ite n'ọdịnihu. Ma ọ bụghị ya, ị n'ihe ize ndụ ghara nwere oge tụgharịa adjika-ekpo ọkụ.

Peeled garlic na ose ga hoo haa, tinye chopped akụ, mmanya, shuga na nnu, na-etinye na a obere ọkụ. Mass atụ aro obụpde maka a ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa, na-enweghị na-echefu oge ebido ọdịnaya nke pan.