Ntụziaka: Chicken ofe. nri usoro

Kwadebe a na-atọ ụtọ ofe n'ihi na anyị Ezi ntụziaka. Diversify gị kwa ụbọchị na menu. Iji mụta otú e si esi ofe na ọkụkọ, anyị ga-agwa gị na a n'isiokwu a. Ya mere, dee ihe na icheta ihe.

Ntụziaka "Chicken borscht"

Cook na ofe na ọkụkọ efere nwere ike ịbụ na ngwa ngwa na naanị. Ya uto amama ụtọ. Ị ga mkpa: ọkụkọ, poteto, kabeeji, karọt, eyịm, beets, ede ede na nnu. Cook nnụnụ nwere ike iji ọkara ozu. Ọ niile na-adabere na ole okokụre ofe ị chọrọ. Wepụ anụ si efere, kpaa mmiri mmiri. Finely iri na kabeeji, ka ala n'ime efere. Mgbe ihe minit 15, na-eziga ya poteto na carrots. Ha na ị chọrọ na-asa, bee na iri: mbụ bee n'ime cubes, nke abụọ na-enyemaka nke a grater. Chere ruo mgbe akwụkwọ nri na-welded. Ka ọ dịgodị, ikewapụ anụ na nke ọkpụkpụ, kee ya n'ime-ajụ-sized iberibe. Iri yabasị. Otutu ndị a ngwaahịa n'ime ofe. Ọzọ, ka efere obụpde. Mgbe na iri finely grate na beets na grated ọ na-etinye ya na efere. Gas jide ọzọ 3 nkeji, mgbe ahụ, gbanyụọ. Nke a Ntụziaka nwere ike obere gbanwere ma ọ bụrụ na ọ chọrọ. Ofe na ọkụkọ na perezharkoy. Nke ahụ bụ, ihe mbụ ị na-toasting mmanụ carrots na eyịm, mgbe ahụ, tinye ya chopped beets. All nke a bụ na-okpomọkụ ihe minit 15. Perezharku-etinye na a di na nwunye nke tablespoons nke tomato tapawa. Mgbe nke ahụ gasịrị, ndị nwetara ngwakọta na-agbakwunyere na ofe. Ị ga-enweta a na-edozi nri, ma nke ahụ na-afụ ụfụ na Ntụziaka. Chicken ofe na bụla n'onwe nwetara site na-akwadebe a-esi ísì ụtọ, tọrọ ụtọ ma na-edozi ahụ. Omenala na efere a na-emekarị na-eje ozi gbara ụka ude ma chopped herbs.

Oyi na-atụ ofe na ọkụkọ

Ntụziaka nke a ofe ga-a zuru okè ọzọ ka okroshka. Karịsịa mma na-esi nri oyi ofe na-ekpo ọkụ n'oge. Ya mere, ị kwesịrị ị na aka: ọkụkọ ara, àkwá, elu, radishes, cucumber, beets, poteto. N'ihi ndochi, i nwere ike tinye lemon, utoojoo ude na a uzommeputa. Ofe na ọkụkọ na oyi na-atụ na-adịghị achọ oge dị ukwuu maka nkwadebe. Obụpde ọkụkọ efere si ya jụụ. Bee tupu saa na peeled ma ọ dị mkpa Ngwaahịa: radishes, elu, egg na kukumba. Chicken nwere ike ma bee n'ime cubes, ma ọ bụ kewara emep uta eri. Họrọ usoro na ị họọrọ. Site n'enyemaka nke a grater na nnukwu incisors iri poteto na beets. Tinye niile Efrata na a ite ma ọ bụ kpọmkwem n'ime a la carte efere, ekpuchi na oyi na-atụ ọkụkọ efere. Tinye nnu nụrụ ụtọ, lemon (ma ọ bụ citric acid) ude. Nke ikpeazụ nwere ike dochie Mayonezi.

Chicken ofe na kefir

Efere a nwere a dị iche iche aha - "beetroot". Ọtụtụ nhọrọ maka nri ofe. Anyị na-eji ndị na-esonụ na-enye. Mkpa biiti, nduku, kukumba, ọkụkọ, àkwá, elu, eyịm, bred, whey, citric acid, shuga, nnu, nwa ose, mustard. Obụpde na unpeeled beets na poteto. Ka jụụ, wepụ ihe bee na grate. Fillet obụpde na ịkpụ n'ime iberibe. Sie nsen bee n'ime cubes. Nkume a ole na ole iberibe na icho mma nke ofe. Na cucumber, wepụ bee, bee n'ime ibe. All kwadebere Efrata tinye aka a otu akpa, tinye yogot. Iji mee ka ofe chọrọ anọgidesi site na-agbakwụnye ọbara (ma ọ bụ mmiri). Tinye nnu, sugar, ose, mustard na citric acid. Iri elu. Ahapụ okokụre efere na oyi na-atụ maka oge. Mgbe ahụ wụsa n'ime ọkwá. Ndị fọdụrụ àkwá bee na ọkara na ebe ofe.