Gịnị bụ ihe kasị mma Greek wine? Review na reviews

Greek wine a mara ihe karịrị isii na ọkara puku afọ. Ọkà mmụta sayensị kweere na omenala nke grape-eto eto ma na mmepụta nke ọṅụṅụ na-egbu ọṅụṅụ n'àgwàetiti nke Greece me ka Finishia. Ma ọ bụla-akwanyere onwe Greek ga-agwa gị na ọ bụghị eziokwu. Wine wee na ihe Olympic chi Dionysus. Nke a bụ n'ezie a ọṅụṅụ na wee si n'eluigwe na ndị mmadụ. Na Gris oge ochie na nsọpụrụ nke mbụ winemaker ndokwa ememe - Large na Small Dionysia. Ndị mmadụ na a drunken mmanya na-egbu na-nakweere Chineke ecstasy. The wine bụ na e mere otú ahụ quantities na ọ nāṅu kwa ohu. Ọ maara na n'oge ochie, a ọṅụṅụ bụ oké na-atọ ụtọ. Ya mere, ọ e jiriwo mmiri, iko atọ na a iko mmanya. Ma-ututu, dị ka a mmadụ n'oge a na-aṅụ ike kọfị, dị ka ndị Grik oge ochie Agbaghara a obere iko undiluted wine. Nke a ọṅụṅụ ekewet ọgwụ Njirimara nke Hippocrates onwe ya. Wine Science anaghị guzo. Ugbu a, e nwere nkà na ụzụ ọhụrụ na-amụ ma na nke kacha mma Greek wine.

Aha-enyere gị aka chọpụta ọnọdụ nke ihe ọṅụṅụ

Nke a abụghị etu esi nke Gris oge ochie, na ihe ndị a chọrọ nke European Union. The mmanya nke kasị elu ọnọdụ (ya mere quality) doro anya na akara na mbido na mpaghara. Ọ bụrụ na ị na-ahụ a mapawara na a karama nke Greek afo Opapa ọṅụṅụ, egbula: ngwaahịa bụ ruru ego. Nke a wine bụ nke kasị mma. Raw ihe onwunwe na-nditịm na-achịkwa ya na ebe nke si malite. Ụfọdụ ụdị nwere ike inua nke eziokwu ahụ bụ na n'oge niile n'ụzọ nke mmepụta a na-ekwu site na ọkachamara. Ndị kasị mma nke kacha mma na udi Opapa ọṅụṅụ bụ agwaetiti nke Thasos na Kiọs. Kwụpụ n'okpuru na-ewere mmanya nke Greece. Ha nwekwara ike inua nke àgwà akara na akụrụngwa collection ebe nabatara umu onunu mmepụta. A, nke a eji megharịa ọnụ mmanya. Site ha na ị nwere ike họrọ "Mavrodafni" Kefalonia "Maskat" nke Patras, Lemnos, Rhodes na "Glyco" nke Samos. Ọbụna ala na ọnọdụ nke na-akpọ mpaghara mmanya - OP. Labelụ nwere ike pụtara nanị "Thrace", "Macedonia", wdg N'ikpeazụ, table mmanya. Ọṅụṅụ ha-eto eto, na nri ehihie.

Stampụ, na ọnọdụ nke Opapa

E nwere ihe karịrị iri abụọ na distrikti, nke nwere ikike na-egosi nke a afo on ha kpọọ. The kacha mma Greek mmanya na-aha ya bụ mgbe ndagwurugwu nke Halkidiki. Na Thessaly bụ "Rapsani". Ke edem edere Greece mara maka mmanya ndị dị Opapa "Naousa", "Gumanisa", "Aminteo" na "Zits". Na Crete, ị ga-hoo haa ịzụta "Dafnes" "Sitia" "peso" ma ọ bụ "Arkhanes". Mara ụdị mpaghara nso Athens na Patras bụ "Kantzas" "Nemea" na "Mantinia". Best na Kefalonia wine - "Rombola." Nri na-etinye na afo Opapa maka ngwaahịa na-emepụta nwere Santorini, Rhodes, Lemnos na Paros.

mkpụrụ vaịn

Grik onwe ha na-ahọrọ na-aṅụ Greek wine mere si obodo ubi. Ọzọkwa, ụfọdụ na-aṅụ ka na-eme omenala, pụrụ iche n'ụzọ. Dị ka ihe atụ, beri iche "korinfiaki" podvyalivayut amiri na ala tupu ị na-aga n'okpuru pịa. Mkpa ke imewe nke wine bụkwa a ọkà ngwakọta nke dị iche iche iche.

Greece a mara dịtụ na nso nso ke uwa mmanya ahịa. Mgbe ke mbubreyo iri na itoolu na narị afọ, a ize ndụ nje bacteria dị si New World, ebibi fọrọ nke nta niile na ubi vaịn na Champagne, Burgundy na Rhine ala, gourmets Western Europe tụgharịa uche ha gaa na agwaetiti nke Greece. Na Greece, n'aka nke ya, mma n'ala ha na ọhụrụ iche. Ọ nke ọma na-acha ọcha "Ugni Blanc", "Sauvignon", "Chardonnay" na-acha uhie uhie "syrah", "Merlot", "Grenache", "cabernet franc". N'okpuru na-ekpo ọkụ anyanwụ nke Greece, ndị a iche na-agbanwe.

Mezuwo "Mavrodafni"

Nke a dịgasị iche iche a na-emezu n'ihi na a ogologo oge na ebe nke Kefalonia na Patras. Ma Greek wine mere nanị site na tomato nke a dịgasị iche iche, mepụtakwara na nke iri na itoolu na narị afọ German entrepreneur Claus Achaia. "Mavrodafni" nwere a ọgaranya ọchịchịrị agba. The wine enye nnọọ obi ụtọ na uto nke kọfị, caramel na cherry resin. The ọṅụṅụ bụ ezigbo maka a dịgasị iche iche nke desserts, akụ na mmiri ara ehi chocolate. Mmanya si "Mavrodafni" kewara site okwu ikpughe. Young - "Imperial" - rere asatọ euro kwa karama. N'elu na ịna-aṅụ na a ogologo oge: "Reserve" na "Grand Reserve". The elu chic bụ ịzụta "Mavrodafni ke" akpa na-emeputa ihe mere eme. Winery "Achaia Claus" dị ka e nwere.

"Ayorgitiko" na "Xinomavro"

Klas mbụ, nke a na-akpọ "Mavro nemeasom", akọ na Peloponnese, Attica na Macedonia. "Ayorgitiko" nwere a miri emi rubi agba, velvety juputara n'ụtọ uto ma ọgaranya esi ísì e ji mara. Na-eji dị ka akụkụ nke dịgasị iche iche nke na-ejikọta. Ma i nwere ike ịhụ na ọcha "ayorgitiko". Nke a Greek wine bụ ezigbo maka red anụ. Aṅụ iche rere n'okpuru ahia aha "Nemea" na "Ayorgitiko". The kacha mma wineries na ipuiche ya bụ "Kavin", "Kellar Elliniko", "Papaioannou" na "Boutari".

Moody ọkwa "Xinomavro" akọ naanị na Macedonia, na mgbe ahụ bụ naanị na Central na n'ebe ọdịda anyanwụ. Nke a bụ oké mmanya maka àgwà pụrụ iji tụnyere ama ọṅụṅụ Bordeaux mpaghara. Iji n'ụzọ zuru ezu na-enwe ụtọ ya, ọ dị mkpa iji nagide a oge nke afọ anọ. The wine na-aga nke ọma na-acha uhie uhie anụ, ọkụkọ, pasta. Mmanya si iche "Xinomavro" wepụtara n'okpuru aha dị iche iche. The "Boutari" bụ "Grand Reserve Naoussa" (ihe na-erughị iri abụọ na otu euro kwa karama). The "Ọgwụgwụ Kathog Strofilia" wine na-akpọ "George Averoff Xinomavro" (18 €).

"Savvatyano"

Nke a dịgasị iche iche na-enye na-acha ọcha tomato toro na Attica region bụ ka abụọ na ọkara puku afọ gara aga. "Savvatyano" bụ ma ama maka eziokwu ahụ bụ na ya na ndabere mere ma ama Greek wine retsina. Nke a ọṅụṅụ ga-kwuru kpọmkwem. Ma dị ọcha "Savvatyano" ike imeri obi nke gourmets. Karịsịa wine ndị hụrụ acidity. Na uto nke a ọṅụṅụ na a full na mgbagwoju bouquet agwakọta ndetu nke egusi, peach na lemon. Ekpuchighị "Lac Des rochessauve" otu narị percent "savvatyano" si ụlọ ọrụ "Boutari" obibia appetizers na iyak efere. Dị ka ihe na aperitif na ụbọ salads ga-ekwesị ekwesị "Megapanos". Ọ bụ a ọṅụṅụ mere si ọma na ịhụnanya toro "savvatyano" nwere na-egbuke egbuke na juputara n'ụtọ uto.

"Asiritiko"

"Eze nke Santorini" - ya mere na-akpọ nke a grape dịgasị iche iche. Vine-eto eto na mgbawa ugwu ash, nye pụrụ iche, pụrụ iche beri. "Asiritiko" na-emezu nke n'akụkụ ndị ọzọ nke mba - na Halkidiki, Macedonia, n'àgwàetiti nke Naxos na Paros. Ma ọ na-atụle ihe ndị kasị magburu onwe Greek mmanya ọcha si Santorini. Ọ e ji a pụrụ iche mejupụtara nke ịnweta ọcha na acidity. "Asiritiko" na-adịghị agwakọta ndị ọzọ na iche. Winemakers kwere na ihe ọṅụṅụ na-achọ a afọ ise ịka nká. Kemgbe ọtụtụ afọ, ọ na-amalite, ọ na-aghọ ihe siri ike na-enweghị adịkwa acidity. Nke a wine bụ a zuru okè ụbọ azu, esie na imi, nakwa dị ka na-acha ọcha anụ. Nwere ike ikwu na "Asiritiko" si "Gaia", "Argyros", "Santo Vaynz." N'elu otuto niile "Santorini 2013" si "Boutari".

Greek wine retsina

Consumer reviews fundamentally na-ekwekọrịtaghị na ntule nke ihe ọṅụṅụ. Na ndị Grik kwere onwe ha na-akpọ retsina "wine nke atọ inu." N'ihi gịnị? Na-akpa inu, ị ga-enwe a ike na-esi ísì nke pine resin, nke abụọ - uto nke wine. Ọ bụ naanị na-atọ ma ọ bụ ị ga-ada na ịhụnanya retsina, ma ọ bụ gbakụta ya maka a ndụ. The aha nke a wine ga-ede na obere akwụkwọ ozi, dị ka ọ bụ na - bụghị a aha, na usoro nke n'ichepụta a onunu.

onunu mmepụta nzuzo dị Aleppo pine resin. A retsina mmepụta usoro a mara maka abụọ na puku abụọ na narị asaa afọ. Na n'oge ochie amphora akara stoppers, mere na ndabere nke plaster na pine tar. Wine gbaa ụka ogbo amịkọrọ na pine isi. Resin nwekwara dripped n'ime wine na kpụrụ n'elu nke mmiri mmiri film na echebe onunu si souring.

"Kokkineli"

Mgbe ndị Rom mepụtakwara gbọmgbọm na narị afọ nke atọ BC, mkpa maka oru amphoras okụrede. Ma technology ka e chefuo na Greece. Aleppo pine resin kpọrọ maka ya ọgwụ Njirimara. Ugbu a retsinirovanie kwere nanị na Greece. The pasent nke resin ekwesịghị gafere iri grams kwa liter, na wine bouquet atụle kacha mma na iri percent nke kwere iwu. Retsiniruyut bụghị nanị na-acha ọcha mmanya. A, nke a na-eme iji a omenala ụdị "savvatyano". E nwere a pink na Grik wine na resin. Ọ na-akpọ "Kokkineli". Ebe e wusiri ike na ihe ọṅụṅụ iri na otu na ọkara degrees. All retsinirovannye mmanya na-eje ozi chilled ukwuu (banyere asatọ degrees) na n'ụba spiced efere nke Greek nri. N'ihi na nke kpọmkwem uto, ha kwesịrị ịbụ naanị ihe ọṅụṅụ maka a nri.