Hake cutlets: ụzọ nkwadebe

Heck - bara uru na tọrọ ụtọ azu na a siri ìhè anụ na a obere ego nke mkpụrụ. Osi ite ekele maka nke a dịgasị iche iche nke ọgaranya flavor, enweghị ihe ọ bụla si mba ọzọ odors, mfe nke nkwadebe na ndakọrịta na ọtụtụ ngwaahịa. Isi nri azụ nwere ike ịbụ a n'ụzọ dịgasị iche iche, ma otu n'ime ndị kasị ewu ewu Ezi ntụziaka ndị cutlets hake.

Efrata

Iji kwadebe nri anyị mkpa hake fillets, erikpu ọkara a kilo, obere yabasị, 2 Mpekere nke ogbe achịcha ma ọ bụ onye na-acha ọcha savory muffin, 2 tbsp. l. semolina, 1 egg na a obere mmiri ara ehi. N'ihi obvalivaniya mkpa a obere ego nke ntụ ọka (2 tablespoons). Ighe patties ike na butter ma ọ bụ ihe oriri na mmanụ na-enweghị ifịk ísì ụtọ.

Hake cutlets nwere ike na-akpọ echekwa Ntụziaka. Ha anaghị achọ a ịrịba ego. Na oge maka nkwadebe ga-ezi a bit.

ọzọ Efrata

Iji nweta ihe ndị ọzọ keisi, mara mma ma na-atọ ụtọ achịcha nke hake na nri, i nwere ike tinye a tablespoon nke finely chopped chives ma ọ bụ dil. Paprika ga-enye obi ụtọ flavor na amba agba. Ma ọ bụrụ na ị na-rube isi a na nlezianya nri na-adịghị amasị oke siri iyak efere, hoo haa na hake fillets obere mpempe anụ ezi - ọ ga-eme ka ndị burgers juicier.

Usoro nkwadebe nke oge gboo cutlets

Ihe mbụ ị na mkpa ịkwadebe nri nke azụ, eyịm na tinye n'ime mmiri ara ehi, na-acha ọcha nri. Ọ bụrụ na ị na-ahọrọ a siri udidi na-esi nri cutlets hake maka ụmụaka, i nwere ike pịgharịa site na ya ugboro abụọ. Podsolite uka nụrụ ụtọ ma ọ bụrụ na i chọrọ, tinye ntakịrị nwa ose. Iti ke egg na igwakorita ọma. Ọ bụrụ na ndị uka yiri akọrọ, tinye a obere mmiri ara ehi nke na-tinye nri.

aka tinye ya n'ime mmiri, ike patties ọ bụla odidi: oval, gburugburu ma ọ bụ n'ụdị bọọlụ. Roll na ntụ ọka na ighe na mmanụ ọkụ nkezi osisi ike.

Otú e si esi crispy cutlets hake

Nke a echiche na-na-ekele ndị hụrụ crispy jikọrọ ọnụ. Tụkwasị na nke a na ngwaahịa, anyị mkpa onye ọzọ egg na 2 \ 3 cup nri crumbs. Ma ọ bụrụ na ị na-ahọrọ savory oriri, na ọbụna iri a teaspoon nke ọ bụla sizinin maka azụ.

Na otu ewepụghị efere tinye ntụ ọka na nnukwu efere na-agbaji egg echikwapụ ndụdụ, nke atọ ite, wụsa crumbs weere na sizinin. Boned cutlet bụla atụgharị niile atọ efere: mbụ n'ime ntụ ọka, mgbe ahụ, na egg, mgbe ahụ na breadcrumbs. Jikọrọ ọnụ dum agaghị ada oyi si soseji anụ, meatballs na onwe ha abịa nnọọ siri, n'ihi na breading anaghị ihihi ihe ọṅụṅụ mgbe nri.

Dị ka breading ike ga-eji ọ bụghị nanị nri crumbs, kamakwa semolina, gburu nduku ibe, gbajiri blender oatmeal. Ọzọkwa, i nwere ike inwe site agwakọta dị iche iche nke breading ọ bụla ibu.

Site n'ụzọ, usoro a nke nri zuru okè maka festive menu.

dietary cutlets

Fish cutlets si minced hake - oké nwa nri. Efere a na-atụ aro site na ọtụtụ nutritionists na pediatricians. Mgbe ọ na-abịa oge na-matakwuo na azụ, hake dabara nnọọ.

Ma, ebe a na nke a ighe burgers adịghị mkpa. More bara uru na nkwadebe a abụọ ji esi mmiri ọkụ. Ọ bụrụ na ị na-adịghị a na ngwá, ebe patties na uwe maka mmiri na-ezite ya na oven maka minit 25.

Ọ bụrụ na ị esi nri cutlets nke obi hake maka udia a obere nwa, ị na-ekwesịghị ime nnukwu òkè. Nọgidenụ na-ụmụaka nri na-adịghị atụ aro, ọ dị mma ka esi nri dị ukwuu dị ka nwa na-eri na a oge.

Ijere

Na-atọ ụtọ fishcakes nke hake ga-abụ oké ụlọ ọrụ ọ bụla akụkụ nri nke poteto: gwere poteto, biscuits na a ime obodo ma ọ bụ sie akpụkpọ ha. Ha na-adabara cereal porridge, na pasta efere.

Cutlets si anụ nke hake ikpokọta ọma na sauces: cheese na ude, tomato kechoopu na adzhika. Ị nwere ike n'okpuru ha ọbụna na-emebu gbara ụka ude ma ọ bụ ude. Iji mee ka efere extra flavor na icho mma ya n'ihu na-eje ozi, fesa na finely chopped elu meatballs.

Jeerenụ fishcakes mere na-ekpo ọkụ. Na-eri ha site iwu omume ọma ndị ọzọ site na a ot (na-abụghị azu) iri ndụdụ na mma.