Olee otú esi nri jam cherị

Cherry jam oyi - na eluigwe na ala ngwaahịa nke dị mma ma dị ka tọrọ ụtọ eji megharịa ọnụ, na dị ka ihe mmako na achịcha ma ọ bụ na-ekpo ọkụ tii. I nwere ike sie ya ka na osisi, na-enweghị ka ha. Na a mbụ n'onwe, a eji megharịa ọnụ dabara nanị dị nnọọ na-eri ya, ma doro ama ike ga-eji maka achicha. Ke adianade do, jam si cherị nwere ike kwadebere ma na kpochapụwo Ezi ntụziaka, na fọrọ nke nta na-enweghị esi, nke ga-anọgide na-adị ọzọ vitamin na mineral. Na nkenke, a dịgasị iche iche nke nhọrọ. Ụfọdụ n'ime ha na-ahọrọ na-ị.

Isi nri jam na classic Ntụziaka

Na nke a n'onwe, cherị na olulu na-anya na a karịsịa ụtọ. Ị ga mkpa atọ kilos nke tomato ma otu ego nke sugar, ọkara a liter mmiri. Na-aga site na asa cherị mmiri nke mmiri na-esi nri na sugar sirop. N'ihi nke a, mmiri ga na-ada ka a obụpde, mgbe ahụ wụsa sugar na nkeji obụpde. Njikere sirop nwere ike jupụtara tomato. Ahapụ jam si cherị maka awa iri na abụọ ka tomato ihe ọṅụṅụ, mgbe ahụ, na-etinye pan n'elu-ajụ okpomọkụ na-a obụpde ọzọ. Nkeji ise mgbe e mesịrị, ọzọ wepu si okpomọkụ na-ahapụ maka otu oge dị ka tupu. Ọzọ obụpde. Always n'oge nri ngaji ọma wepụ ụfụfụ. N'ihi na atọ, na refrigerate na jam obụpde, na-na na stovu maka banyere nkeji iri, mgbe ahụ, dina n'elu mmiri. Tụgharịa ha isi n'ala, ekpuchi na a blanket na-ahapụ ka ajụkwa. Classical Jam cherị na olulu njikere. Ọ bụ n'aka na-amasị gị na ya flavor n'oge ogologo oyi ọnwa.

nhọrọ seedless

Ọ bụrụ na ị hụrụ n'anya arụrụ n'ụlọ achịcha, a ga-edebere cherry jam, nke ike-atụkwasịkwara ya. Nke a pụtara na i nwere tufuo osisi. Ke adianade do, n'ihi na nke a Ntụziaka adịghị eji mmiri. Ị ga mkpa a kilo nke tomato ma a nta ọzọ sugar - banyere a kilogram na abụọ na narị abụọ grams. Sachaa ma hichaa cherị, ịgbanwee ihe Enamel nnukwu efere, ifesa sugar. Nkume efu ihe ọṅụṅụ. Mgbe sugar ka etisasịwo, ebido n'ọdịnihu jam. Ebe nnukwu efere na stovu na obụpde, na-akpali mgbe ụfọdụ niile. Mgbe esi ruo ọkara awa, wepụ si okpomọkụ. Ọzọ obụpde wee wepụ ọkara otu awa ugboro abụọ. Mgbe na-enubanye mmiri na ikesiike ha na metal lids. N'ezie, messing tomato ihicha - adịghị mfe ọrụ, ma ọ bụ jam si cherị bụ nnọọ uru maka achịcha na achịcha ahụ.

Ndenye nhọrọ

Ọ bụghị ihe niile nwunye nwere oge maka ogologo nri. Ọ dịkwa nnọọ nchegbu banyere ọtụtụ ihe bara uru na ngwaahịa. N'ihi na dị otú ahụ ikpe, ezigbo ngwa jam si cherị, nke ga-achọ ka ị na mgbalị. Were a kilo nke tomato ma a pound nke sugar. N'ịbụ itucha cherị, kpochara nke osisi bụ ịnara. Yet sugar na-ahapụ maka a mkpirikpi oge. Igbapu n'ihi ihe ọṅụṅụ, obụpde na stovu na-emepụta sirop. Etinye ya na tomato na obụpde na stovu maka nkeji iri, na mgbe ahụ, ozugbo nyefee a tupu igba ogwu na ite, tụgharịa.