Otú e si esi ibe n'ibe: Atụmatụ

Otu n'ime ndị kasị ewu ewu na efere na anyị table bụ ibe n'ibe. Ha na-na-na-mere si ezi ma ọ bụ beef, ma na-eji ndị ọzọ na ụdị anụ. Otú e si esi na ibe n'ibe, eleghị anya, maara ihe nile-akwanyere onwe onye siri nri. Ma ọbụna na o nwere ike ọ bụghị mgbe niile na-na ụkpụrụ dị na ya ga-abụ na-achọsi ike iji nweta. Ihe kpatara nwere ike na-ezo na mbụ amaghị nke bụ isi aghụghọ. N'ezie, ọ bụ ha, m ugbu a na-eso.

Otú e si esi ibe n'ibe: a ole na ole Atụmatụ

Dị ka ị maara, uto nke ọ bụla efere adabere na otú ọhụrụ na àgwà ngwaahịa e họọrọ ya nkwadebe. Ọ bụ ya mere karịsịa enyocha ihe nhọrọ nke anụ maka steaks. Gbalịa họrọ ndị dị otú ahụ iberibe, nke e nwere na ihe fọrọ dịghị streaks na plenochki. Ezi na-abụkarị nwayọọ -Pink agba, n'ezie, ọ bụrụ na ọ bụ ọhụrụ, ma na beef - ìhè red. Tụlee gị họọrọ mpempe nso, ọbụna ndị isi. Ogbenye mma anụ pụrụ mgbe mgbe inye onwe gị a pungent isi.

Ya mere, anụ zụrụ. Ọ ga-adị ka i nwere ike na-amalite nri. Tupu ị na-amụta otú e si esi na ibe n'ibe, anụ juputara, asa na mgbe akọrọ na a akọrọ towel. Nke a bụ iji hụ na n'oge frying nke anụ guzo dị ka obere mmiri dị ka omume, dị ka nke a na-apụghị n'ụzọ kwesịrị ekwesị guzobere browned jikọrọ ọnụ. Ọ kasị mma bee anụ Mpekere enwe a ọkpụrụkpụ nke karịa 1.5 cm.

Otú e si esi ibe n'ibe: eluigwe na ala Ntụziaka

Cut iberibe anụ mkpa n'ụzọ kwesịrị ekwesị ịlụ ọgụ. The mma anụ ga-akpata oyi n'ahụ, ihe nro na obi ebere ọ ga-abụ. Otú ọ dị, adịghị eduga usoro nke na-eti ebe a ga-enwe gaps na anụ. A obere atọ: nụrụ ebe ahụ French, na-akwadebe ibe n'ibe, ẹmia kwụsịrị anụ a hama na a masịrị njedebe nke mma. I nwere ike na-agbalị. Onwe ya, m nwere n'aka ndị dị otú ahụ a usoro bụ n'ebe ma, otú m nwere ike ikwu ihe ọ bụla.

Gịnị bụ mkpa n'oge frying ibe n'ibe? Anụ ahụ na-akọrọ. Ọ bụ ya mere ọ kasị mma marinate awa ole na ole tupu amịkpọ. Good marinade bụ: oriri na mmanụ, na-kwukwara na ọ bụla sizinin na ngwa nri, ma na-enweghị nnu, nakwa dị ka chopped ma ọ bụ extruded garlic. Iji anụ ahụ ọzọ mellow, na marinade nwere ike tinye a obere mustard.

Ibe n'ibe. Olee otú ime ha, na anụ bụ n'ezie obi. Rịba ama na nnu kasị mma tinye na marinade, na na ogbo, mgbe anụ kpuchie a ọlaedo jikọrọ ọnụ. Ka m kọwaa ihe mere. Lee, ọ bụrụ na ị tinye nnu na ogbo nke nkwadebe maka frying anụ dị nnọọ ka na-enye ihe ọṅụṅụ na, Ya mere, ugbua kwadebere na-zuru ezu akọrọ. N'ihi ya, ọ dị mma na-nnu mgbe e mesịrị.

Na-agagharị. Iji na-na ihe ọṅụṅụ, iberibe anụ tupu frying, mbụ mkpa ka ị tụgharịa na ntụ ọka, mgbe ahụ, na egg. Dị ka otu nhọrọ - obvalivanie na breadcrumbs, ma n'ụzọ ụfọdụ m na-eme adịghị n'ezie dị ka ndị ikpeazụ, ya mere, oge ọ bụla m na-eji ntụ ọka na egg.

Ya mere, otú esi nri ibe n'ibe na pan nwere ike ịbụ naanị na, ikpeazụ gị mkpa a ọma ekpo ọkụ. Ọ ga-abụ nnọọ red-ekpo ọkụ na-etinye na ya na-iberibe anụ, nke ikpeazụ malitere ozugbo kpuchie a jikọrọ ọnụ. Ọ ga-aka anọ na anụ ihe ọṅụṅụ na-ahapụ ya.

Ya mere, na-akpụ akpụ, anyị nwere ike Chọpụta a ole na ole isi iji kwadebe ibe n'ibe. Firstly, ị chọrọ ịzụta ọhụrụ anụ. Mgbe ahụ, ọ m, nkụ ha, bee n'ime mkpa Mpekere. Mgbe ahụ, a ọma batter wee Pịkụl, ma ọ bụghị nnu ya. Boned anụ ntụ ọka na egg, ighe na a na-ekpo ọkụ skillet ruo mgbe esie. Ozugbo anụ kpuchie na ọlaedo aja aja, nnu ya.

Dị ka ị pụrụ ịhụ, ọ dịghị ihe gbagwojuru anya. Little oge nọrọ na-esi nri, na ezinụlọ gị ga-adị nnọọ obi ụtọ na kemmiri ihe na obi steaks.