Adjika si plums maka oyi: nri ntụziaka

Akpa ntụ ọka bụ ihe na-eju anya dị ụtọ ma na-esi ísì ụtọ na ihe ndò na-ezoro ezo, n'adịghị ka ihe ọ bụla ọzọ. Anyị na-eji na-akwadebe mkpụrụ compotes, jams, jam ee, na nnọọ anya mgbe a guest nwere na-agbalị ihendori ka anụ, mere si plums ma ọ bụ ndị ọzọ na mkpụrụ.

Adjika nwere mgbọrọgwụ ndị omekorị. Na Abkhazia, Jamanị na-akwanyere ihe oriri na-edozi ahụ ọkụ, na-asa ha shish kebab ma ọ bụ nwa atụrụ na-agbụ. Cook piom mgbakwasa bụ bụghị ọtụtụ mgbagwoju anya karịa ihe yiri ngwaahịa si tomato, ose na ndị ọzọ na akwụkwọ nri. Nkà na ụzụ na-arụ ọrụ nwere ọkwá nhazi na isi, ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịchọta blanks maka nchekwa nchekwa oge, ịkwesịrị ịhazi ihe nkesa ndị e mere maka nzube a. Ọ bụla adjika, uzommeputa n'ihi na oyi na ebe ị nwere ike họrọ na-agụ isiokwu n'ihu na-achọ amanyere bụ iwu thermal nhazi akọ.

Na omenala Russia, a na-eji karama iko nke 500 ma ọ bụ 700 grams mee ihe. Ha na-esite na mmiri ma ọ bụ na-ejide ha na oven. Oge a chọrọ maka usoro a bụ ihe dị ka minit 10.

Adjika si na osisi ele oyi na-achọ ihe ndị na-esonụ: maka 2 kilo mkpụrụ nke mkpụrụ - 200 grams nke garlic, atọ pods nke ose na-acha ọbara ọbara, 200 grams shuga, 2 tablespoons nke nnu na otu ego tomato mado. Mgbe ha nwetachara ihe niile dị na ndepụta ahụ, ha ga-akwadebe. Mkpụrụ na-asa, peeled na bee n'ime mpekere maka mma. Na-esote, chịkọta anụ na-atụgharị anụ ma nyefee ya na plum na ose. Nyefee ihe ndị na-esi na ya ebute n'ime poteto, gbakwunye ya na mado mpe, nnu na shuga. Esi nri na obere okpomọkụ nkeji iri anọ. Na oge a, a ghaghị etichi galik na pịa ma tinye ya n'ime ite ise nkeji tupu ọgwụgwụ nke nri. Hot Adzhika si na plums maka oyi na-agbanye na mgbochi Mkpọ na akpọrepu na scalded esi mmiri lids. Mgbe ahụ, a ga-atụgharị blanks ma jide ya n'ọkwá dị n'okpuru ọtụtụ blanket maka abụọ ruo ụbọchị atọ.

Adjika si na plums nwere ọtụtụ ntụziaka, ma n'ọnọdụ ọ bụla, ị ga-echeta na ị ga-esi nri na ọchịchọ, ịhụnanya na obiọma, mgbe ahụ, ọ na-eme ka ọ bụrụ ihe tọrọ ụtọ ma bụrụ ebe obibi.

A na-esi nri na-esi nri na-esiteghi na otu eriri, na-agbakwunye, dịka ọmụmaatụ, quince. Nhọrọ a nwere ụta tart na-enweghị nchefu na ísìsì dị egwu. N'ozuzu, adjika nwere ike kwadebere na ọtụtụ ụzọ, ma fọrọ nke nta mgbe na ya ugbu mejupụtara nke garlic na -acha uhie uhie ose. Nke a bụ n'ihi n'eziokwu ahụ bụ na nzube mbụ nke ihendori bụ inye nri bụ isi nnukwu uto.

Ya mere, adzhika si plums maka oyi na quince. Nke a Ntụziaka na-akpọ maka ndị na-esonụ na ngwaahịa: 700 g mkpụrụ, 1.5 n'arọ nke ose, otù onye-isi nke garlic, ose talugwu red (2 iberibe), na nnu nụrụ ụtọ 1 tbsp. A spoonful shuga. Na-asa, hichaa ihe niile mebiri ma gbue ha. Tinye ihe ndị ahụ site na anụ ahụ na-esi nri ma gbanye obere ọkụ maka ihe dị ka awa. A na-etinye ihe ndị a gwụrụ na akpa ndị pretreated ma tụgharịa na lids.

Adjika si na umu ahihia maka oyi na-enye aka mgbe nile na tebụl oriri ahụ. Enweghị mmasị na efere a ọbịa fọrọ nke nta ka ọ ghara ịnọgide. Kwere m, ọ bụrụ na ị na-agbalị nke a na-atọ ụtọ ihendori ozugbo, ị ga-esi nri ya kwa afọ!