Mụta otú e si esi nri ndị anaghị ofe. Họrọ a Ntụziaka gị uto

Ọtụtụ ndị kweere na ndị dị otú ahụ a efere dị ka ofe, ike tọrọ ụtọ ma na-edozi ahụ mgbe kwadebere ya na-enweghị anụ. Ebe ọ bụ na nke a bụ debatable. Onye nnabata mepụtakwara na-anwale a na nnukwu ọnụ ọgụgụ Ezi ntụziaka maka na efere a, nke a na esie ya na-enweghị anụ, ma ọ bụ ísì na appetizing. Isiokwu a na-raara onwe ha nye ndị niile na ndị na-arapara a anaghị eri anụ ụzọ na-eri, na-ngwa ngwa, ndị na-na a na-eri ma ọ bụ onye na-anụ na ngwaahịa na-contraindicated n'ihi ọrịa. Site ozi nyere ebe a, na agụ na-amụta otú e si esi nri ndị anaghị ofe. Ntụziaka e nyere bụghị otu, ma na ise. Were a lee anya na ha.

Akwukwo nri ofe: Ntụziaka maka a classic

Nke a version nke mbụ efere kwadebere si a ọkọlọtọ set nke ngwaahịa na-depụtara na ndepụta:

• beets, karọt, ede ede, eyịm - 1 mpempe;
• Poteto - 4 iberibe na-ajụ size;
• kabeeji - 400 grams;
• Garlic - 2 cloves;
• tomato - 150 gram;
• tomato tapawa - 1 nnukwu ngaji;
• oriri na mmanụ;
• elu;
• nnu, n'ala nwa ose nụrụ ụtọ;
• mmanya na sugar - 1 nnukwu ngaji.

Ofe anaghị eri akwado ya dị ka ndị na-esonụ nkọwa. All vegetables asa, ala akọrọ na bee. Beets na karọt iri na a Ntụ grater. Yabasị bee n'ime cubes na e ghere eghe na ihe oriri na mmanụ na pan na a oké ala mkpisi. Mgbe ọ dị nro, tinye Pan morkovochku na beets. Ighe ha maka banyere 20 nkeji, mgbe ahụ, ebe a bụ na-etinye chopped diced poteto, ụtọ -ede ede na tomato, bee n'ime obere Mpekere. Isi nri na akwụkwọ nri 10 nkeji, na-agbakwunye mmanụ dị ka mkpa.

Ke otu iko mix tomato mado, sugar na mmanya. Nke a ngwakọta e tinyere na pan na ndị ọzọ na ngwaahịa. Aghara preform, ya nnu na ose. Next wụsa akwukwo nri uka na-ekpo ọkụ sie mmiri (2 L) na ịgbakwunye shredded kabeeji. Esi nri ndị anaghị eri anụ ofe Ntụziaka na ị maara 10 nkeji na wepu si okpomọkụ. Na tebụl, ọ ga-ọnọ n'ụdị na-ekpo ọkụ na oyi na-atụ. Dị nnọọ n'ihu na-eri a efere fesa na herbs.

Borsch na agwa. Ịmụta esi nri dabere, ma ukwu-edozi ụzọ nri

Vegetarian ofe na agwa - na efere a, nke dị mma maka a ogologo oge na-emeju agụụ. Ịhụnanya ya ma ndị okenye ma ụmụaka. Iji esi nri ya, i kwesịrị a Efrata:

• 250 g nke biiti;
• 75 g nke agwa;
• 120 g nke kabeeji;
• 250 g nduku;
• 50 g nke pasili mgbọrọgwụ;
• 60 g nke yabasị na karọt;
• 50 g nke tomato tapawa;
• abụọ Sprigs nke dil na pasili;
• otu n'ọnụ mmiri akwukwo;
• nnu, ose, sugar nụrụ ụtọ;
• 15 g nke mmanya (3%);
• 30 g nke margarine.

Isi nri ndị anaghị eri anụ borscht ndị a na ngwaahịa na-ewe ebe dị ka ndị na-esonụ ntụziaka. Agwa enubanye a saucepan na mmiri na obụpde ruo mgbe obi. Beets bee n'ime cubes na obụpde na a dị iche iche ike. Na-atọ a nnukwu efere obụpde mmiri, ya kabeeji, nduku, pasili. Usoro ndị a na akwụkwọ nri na-esiri, tinye ha a njikere mere biiti (na-enweghị efere).

Kwadebe efere n'elu-ajụ okpomọkụ maka banyere 20 nkeji. Tinye na akwụkwọ nri sie agwa, n'ọnụ mmiri akwukwo, mmanya, nnu, sugar, ngwa nri. Ọ bụrụ na ndị pan a obere mmiri mmiri, wụsa biiti efere ma ọ bụ agwa. Yabasị, carrot ighe ke majarin na mgbakwunye na nke ntụ ọka. Mgbe akwụkwọ nri na-adụ, ịgbakwunye tomato tapawa na-esi nri maka ọzọ 10 nkeji oghere Yet ndochi n'ime pan nke ofe, obụpde maka a nkeji ole na ole ma gbanyụọ ọkụ. Ekwe efere inye maka ọkara otu awa na-eje ozi, fesa na dil na pasili.

Mushrooms na borshch --atọ ụtọ, ọ bara uru, mara mma

Nke a version nke mbụ N'ezie ama n'oge nri ọchị a ikenyeneke mbiet okpukpo na uto, ọ ga-egbo ọbụna ndị kasị achọ Gọọmet. Ya mere, na-amụta na-esi nri ndị anaghị eri anụ ofe (ero Ntụziaka).

Champignon kpochara na obụpde na nnu mmiri maka ọkara otu awa. Next, asa ha na bee n'ime Mpekere. Ero efere wụsa ya maka ọdịnihu akwụkwọ. Bee beets, bee ya n'ime mkpa ibe, asa ma fesa na mmanya. Ighe ya na nụchara anụcha sunflower mmanụ, mgbe ahụ, tinye na mmiri na simmer a ọkara awa na obere okpomọkụ.

Carrots, eyịm, turnips iri n'ime obere iberibe. Na a iche iche pan ighe ha ruo mgbe adụ. Na ero efere na-etinye shredded kabeeji na poteto. Obụpde a ọkara awa nri. Ozugbo browned, ịgbakwunye akwụkwọ nri na tomato tapawa. Obụpde maka a nkeji ole na ole efere wee tinye azụ ndị mushrooms na braised beets. Nnu na ose nụrụ ụtọ. Esi nri ofe n'ihi na 10 nkeji na gbanyụọ ọkụ.

Igba vegetables eji maka na efere a 1 n'arọ nke biiti, 50 g nke mushrooms 750 g nke kabeeji, 500 g nduku, Swede 150 g, 250 g nke karọt, 150 g nke tomato tapawa. Water mkpa 5-6 lita. Mmepụta - 10 servings nri.

Green borsch. Ime na ụmụ afọ vitamin delicacy!

Ka anya dị ka ndị mbụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-egosi na mmiri, nnabata ngwa ngwa na-emeso ezinụlọ ya, ọhụrụ Vitaminka. Na ebe, ma ọ bụrụ na ọ bụghị na green Borschik ha kasị? Sọrel, dil, petrushechka, akwụkwọ nri - ndị a bụ bara uru herbs, nke bụ akụkụ nke efere. Iji ha a ofe nweta aha - "Green".

Iji esi nri efere na-esonụ Efrata:

• Water - 2 lita;
• Sọrel - 2 ákwà;
• poteto - 3 iberibe;
• Carrots - 1 pc;
• Ọgụgụ - 4 nnukwu spoons;
• sweet ose - 1 mpempe;
• tomato ihe ọṅụṅụ - 1 nnukwu iko;
• nnu na ngwa nri nụrụ ụtọ;
• elu.

Obụpde mmiri na ịgbakwunye saa osikapa n'ime ya. Mgbe ahụ, e nwere otu ebe poteto. Obụpde na workpiece banyere otu awa. Na a frying pan ighe carrots, eyịm na-ede ede. Yet na tomato ihe ọṅụṅụ na simmer nke 10-15 nkeji na-ejuputa. Yet ya n'ite na osikapa na poteto. Nụrụ ụtọ nnu na ose. Ọzọ, na-etinye na ofe elu na sọrel. Mgbe esi, wepụ si okpomọkụ efere.

Vegetarian ofe na multivarka

Nke a ọrụ ebube nke technology, ka multivarka nnọọ mfe ndụ nwanyị. Efere na-akwado ya ọtụtụ ihe ngwa ngwa. Na ofe na nke a bụ ọ dịghị ma e wezụga. Anyị na-amụta otú e si esi ya na igwe.

The wụsa cup 0,5 nnukwu spoons mmanụ, na-etinye beets (1-2 ihe), comminuted on a grater, tomato tapawa (1 tbsp. L.), lemon ihe ọṅụṅụ (1 Ọrụ Nchịkwa. L.) Ma sugar (0,5 Ọrụ Nchịkwa. l.). Isi nri ndị a ihe oriri maka ọkara otu awa na "quenching". Next wụsa mmiri (multivarochny iko) na n'okpuru mgbama. Mgbe ahụ ịgbanwee na workpiece n'ime ọzọ nnukwu efere.

Na-akwadebe efere ndochi: mmanụ (1 tbsp ..), yabasị (1 pc.), Carrots (1 pc.). Ke "frying" idi niile 15 nkeji, na-akpali mgbe ụfọdụ. Nke a na-tinye chopped poteto (3-4 PC.) Ma kabeeji (300 grams) na esi nri na otu oge ọzọ 5 nkeji. Mgbe wụsa mmiri ma ọ bụ akwukwo nri efere, ịgbanwee mode "kpo oku", na mgbe a nkeji ole na ole - "ofe". Cook ofe n'ihi na ọkara otu awa, mgbe ahụ, wụsa ya biiti mgbakwasa. Mix efere, oge na nnu na ose nụrụ ụtọ. Mgbe mgbaàmà na-etinye garlic na herbs. Alanarị ofe ke "kpo oku" nke 15 nkeji.

ọgwụgwụ

Site ndị a nkọwa, i nwere ike esi nri a na-atọ ụtọ na flavorful anaghị eri anụ ofe. Ntụziaka nke na efere a, ka ọ bụla ọzọ, nwere ike ịbụ na otu n'onwe. Nke a nwere uru. Mgbe niile, kwa ụbọchị i nwere ike esi nri a ọhụrụ ofe n'ihi ọzọ nkọwa. Rie ọma!