Buckwheat - a nnọọ uru ngwaahịa. Ọ bụ nke na udi nke dietary na na ọtụtụ-eji ọ bụghị nanị na izugbe menu, ma n'ihi na ụdị nile nke ọrịa na nke eriri afọ tract na endocrine usoro dị ka a na-agwọ ọrịa ike. Ọ baghị uru ikwu na isi a dịgasị iche iche nke mara ụzọ kwadebe ya!
mmiri ara ehi porridge
N'ihi na ndị na-atụgharị uche otú e si esi buckwheat porridge, anyị na-enye a oké nhọrọ - na mmiri ara ehi. Na o nwere a obere, ọmụmụ mkpa karịa, na oké, nta. Groats iterate, na itucha ọma. The ite ebe mmiri ịgbọ agbọ na-ama idei mmiri na mmiri ara ehi (2.5 lita na 2 iko cereal) etinye nnu (obere tsp), tinye buckwheat, bido. Ahapụ ka obụpde ọzọ, eme ka ọkụ na-na-esi nri, na-akpali, ruo mgbe obi. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, tinye mmiri ara ehi. Tupu na-eje ozi, na-etinye na ite a ole na ole spoonfuls nke sugar na butter. E nwere a na-ekpo ọkụ nri. Ụzọ ọzọ nke otú e si esi buckwheat porridge na mmiri ara ehi, nke a. Groats esie iche iche na mmiri ruo mgbe ọ na-aghọ nro na crumbly. Mgbe ahụ kwusịrị ama jupụtara na sie mmiri ara ehi, flavored na shuga ma ọ bụ na mmanụ aṅụ na butter. Na usoro a nke nhazi efere 2½ iko cereal iwesa 2 lita nke mmiri ara ehi.
Buckwheat na turnips na oven
Olee otú esi nri buckwheat porridge, n'ihi na ihe atụ, na akwukwo nri nwekwara - rutabaga? Ochie a Russian Ntụziaka bụ nnọọ ewu ewu n'etiti ndị na narị afọ nke 19 na ugbu a na-ejikarị na ụlọ oriri na ọṅụṅụ menus na mba na agba. 500 gr. akwukwo nri ga-mkpa 200 grams. ọka. Rutabaga kpochara, ọ rubs na grater (nnukwu) na-etinye na a frying pan na e ghere eghe na butter. Ọ chọrọ a obere nnu na na-akwụsị na site n'oge ruo n'oge. Buckwheat ga-aga, asa na mix na a rutabaga. The ngwakọta ịgbanwee n'ime a saucepan, tinye ọkara a liter nke mmiri ara ehi na-esi nri ruo mgbe thickened. "Income" bụ ndị dị otú a buckwheat na oven. Iji mezuo nke a, na pan na-wepụrụ si ọkụ, na ya etinye obere nnu, sugar na butter. Food kpuchie okpu na 1.5-2 awa zitere nke ọma na-kpụ ọkụ n'ọnụ oven. Tupu na-eje ozi porridge mkpa igbochi.
Buckwheat na ite
Fans ihe "ndị nkịtị" nwere ike ime ihe buckwheat porridge na ite. Na-akwadebe ya na oven portioned ụrọ containers, ọ na-enyo, "nku", ie dị nnọọ nro, crumbly, n'ụzọ nkịtị-agbaze n'ọnụ gị. Nke a bụkwa ihe ochie Ntụziaka esịne ke ọlaedo enweta ego nke Slavic nri. On 2 iko mkpụrụ mkpa 2 àkwá 4 iko (i.e., liter) nke mmiri ara ehi, na nnu nụrụ ụtọ 100 c. butter. Krupa kwadebere, mgbe weere na raw na àkwá na-na-mịrị amị na oven. Mgbe na buckwheat na-gbanwere na ite, wụsa mmiri ara ehi, nnu, na-afụ ụfụ na-etinye na-ajụ okpomọkụ. Site n'oge ruo n'oge, ọ dị mkpa iji chọpụta, ka e wee ghara overheat. Na okokụre porridge tinye nhọrọ shuga, mmanụ aṅụ ma ọ bụ jam na ịgbakwunye mmiri ara ehi, ma ọ bụrụ na ị chọrọ ọzọ mmiri mmiri. Ọ na-eme buckwheat tọrọ ụtọ, flavorful, ma ọ bụrụ na site na Russian ọkụ.
Buckwheat na gwere poteto ( "Vitebsk")
Ọhụrụ, mbụ uzommeputa na otú e si esi buckwheat porridge nke Belarusian nri, na-eche na ị na, kwa, ga-ha ihe masịrị ha. N'ihi na nke a efere ị ga-mkpa: a iko buckwheat, 7-8 poteto, a obere nnu, 3 tablespoons nke butter na ọkara otu iko mmiri ara ehi. Poteto esie, kneaded na gwere poteto, weere na-ekpo ọkụ mmiri ara ehi. Mgbe ahụ na-agbakwụnye, kpaliri saa grits, nnu, uka ghoro portioned ite na-etinye ya na oven na a obere ọkụ maka 35-40 nkeji. The okokụre efere a na-etinye na mmanụ. Tupu na-eje ozi na ị nwere ike fesa na chopped herbs.