Inulin - ihe ọ bụ? Gịnị bụ inulin. Properties, ngwa, contraindications

Kwa afọ a-eto eto ọtụtụ ọrịa ndị metụtara nsogbu nke ịrụ ọrụ nke eriri afọ tract. Ya ike na arụmọrụ na-emetụta ọtụtụ ihe - si ogbenye oriri na-edozi nsogbu ma na-erughị ifịk si ebi ndụ. Ọ bụrụ na a nwa okorobịa, anyị fọrọ nke nta na-adịghị ama ihe ọ bụla nsogbu na eriri afọ tract, na agadi, ha nwere ike imepe n'ime ihe dị oké njọ - aka (na-eto eto pasent nke na-akpata ọnwụ) ọnwụ. Ọ bụ ya mere na-elekọta ahụ ike nke nsia microflora dị mkpa si n'oge afọ na ka oge na-eme ihe iji kpochapụ nwetụrụ glitch. Na nke a, enyemaka bụghị ọgwụ ọjọọ na-emeso onye na, na ọzọ - nkwarụ. Ga-eje ozi dị ka ezi nnyemaaka inulin. Ya bụ, ebe-esi na-esi etinye? On ajụjụ ndị a, ị ga-ahụ nkọwa zuru ezu na-aza n'isiokwu a.

Gịnị bụ inulin?

Iji anya ná mmalite nke a mmewere nso. Inulin - ihe bụ nke a stof? Nke a eke polysaccharide (polifruktozan) enwetara site na osisi, nke e nwere ihe karịrị atọ na ọkara nde. Inulin molekul bụ a yinye fructose si banyere 30-35 residues, molekụla ibu bụ site 5000 na 6000. The uto bụ atọ ụtọ.

Gịnị nwere inulin?

Inulin bụ a carbohydrate idobere, nke nwere ike dị na ọtụtụ osisi mmiri. Inulin na ụmụ anụmanụ na-adịghị na ngwaahịa. Ọ bụghị ya na synthetically. N'ihi ya, ọ bụ a eke prebiotic, nke na-adịghị gbarie mmadụ digestive enzymes, na-adị mfe abatakwa nsia microflora. E nwere ihe na ya na-eme ya isi ọrụ - rụọ peristalsis na mgbaze, udia uto na mmeputakwa nke bara uru bifidobacteria.

The ụlọ ọrụ na-bụ-eji inulin chicory na Jerusalem atịchok. Ọ bụ na ndị a osisi nwere a polysaccharide kasị. Nọmba ya 20%, nke ahụ bụ a otutu. Otu n'ime ihe ndị akaebe nke ọdịnaya nke inulin, e nwere ndị ọzọ maara anyị osisi - garlic na eyịm. Nkezi nke a akụrụngwa esịmde a uru nke 10%. Ke adianade do, ha nwere ọtụtụ ihe ndị ọzọ bara uru Njirimara, ya mere ị ga-hoo haa na-agụnye ha na ihe oriri gị.

Nweta inulin nwere ike ịbụ na ndị ọzọ na eke ngwaahịa: ọ dị ọka, artichokes, mịrị amị, na ọbụna unere. All ndị a ngwaahịa bụ nnọọ tọrọ ụtọ ma na-edozi ahụ, otú eri ha mgbe nile na okpuru ulo. A ozu a ga-asị "na-ekele unu." N'etiti ọgwụ osisi na-anya isi dị ọcha inulin ọdịnaya nwere bluebells, Violets na okooko lili juru. N'ebe ahụ, ọ na tubers dandelions, daffodils, hyacinths na dahlias.

Usoro maka amị inulin

Olee otú inulin? Olee ụdị a ụzọ wepụ ya si osisi enweghị ebibi molekụla Ọdịdị na ịnọgide na-agwọ Njirimara? Inulin nwetara site oyi, na-enweghị kpo oku, si otú na-echebekwa ya ndu ọrụ.

Dị ka a n'ihi nke physico-chemical Filiks bụ omume na-enweta inulin n'ụdị amorphous ntụ ntụ ma ọ dị ka kristal. Ha bụ ndị na-ngwa ngwa soluble na mmiri ọkụ bụ ihe ọjọọ na - na oyi na-atụ. The hydrolysis nke inulin Nleta a D-fructose, nakwa dị ka a ụfọdụ ego nke glucose. Yana inulin si na otu osisi nwetara na metụtara carbohydrates, nke na-enyekwa D-fructose (levulin, psevdoinulin, sinistrin et al.). N'ihi ya, polysaccharide bụ a ihe onwunwe maka inweta fructose na-eje ozi dị ka a eke dochie anya starch na sugar na-arịa ọrịa shuga.

Inulin ọrụ kwesịrị ịrụ ọrụ nke eriri afọ tract

Otu n'ime ndị kasị mkpa Njirimara nke inulin bụ na ọ na-adịghị kpughere na digestive enzymes, nke di na anyị na afo. Nke a bụ n'ihi na Njirimara na-ekwu nso soluble eriri. N'ihi ya, inulin na-aga kpamkpam site na afo na abatakwa kpọmkwem n'ime eriri afọ. Ebe a, ọ na-aghọ a ozuzu ala bifidobacteria. Ha rapara n'aru ya (ikpe) na-eji dị ka a ihe maka ibu na amụba. N'ihi ya, ọnụ ọgụgụ nke ndị bara uru bacteria na nsia microflora na-abawanye na pathogenic - ebelata (ha nanị chụpụ). Mma nsia motility, mgbaze usoro accelerated. All na niile, i kwesịrị ime ka gị na-eri, na-agbakwunye inulin ya. The ojiji nke osisi nwere ọ na-emekarị anaghị akwụsị e (n'ihi ya ahụ na-akawanye a abụọ ma ọ bụ ọbụna a Mmaji uru).

Unsplit òkè nke inulin anyụpụ, "na-ewere na ụzọ" ire ere ngwaahịa ndị ọzọ kpamkpam na-enweghị isi ahu bekee (arọ ọla na radionuclides, toxins, wdg). Atọhapụ inulin na ahụ mmadụ na ihe ọjọọ cholesterol kasịnụ. N'ihi na ndị a na nzube (ọcha na antioxidant mmetụta), ọ na-atụ aro iji eriri na inulin, nke ga-abụ oké adianade ọ bụla nri oriri.

inulin mmekọrịta vitamin na mineral

Na mgbakwunye na carbohydrate ekere òkè dị mkpa na rụọ ọrụ mgbaze na bowel ije, o nwere ndị ọzọ dị mma nke ukwuu atụmatụ. N'ihi ya, inulin na-enyere ndị mmadụ gbara a dịgasị iche iche nke bara uru ihe. Otu n'ime ha - calcium na magnesium, nke site onwe ha na-adịghị emepụta site ahụ, na-ada na ya nri. Inulin na-enyere aka hụ na ha na-webatara mma - ruo 30%. Mma ọ na-emetụta ndị absorption ígwè, ọla kọpa na site.

Inulin na-alụ maka ọgụ

Nke a polysaccharide nwere hepatoprotective, na immunomodulatory mmetụta na anyị ahu. Ọ bụ mba na nzuzo na larịị nke ọgụ na-adabere na eriri afọ na afo ahụ ike. Ọ bụrụ na ihe nile dị n'usoro microflora, metabolic Filiks bụ mfe na ngwa ngwa, na aru dum ntachi obi na-abawanye. Inulin ejije a oké mkpa ọrụ - enwekwu ọnụ ọgụgụ nke bara uru bacteria (dị ka a eke prebiotic), mma lipid metabolism (ewepu ọjọọ cholesterol), na-enyere aka banye minerals na vitamin. Ọ bụghị ihe ijuanya inulin - uru n'ihi na aru dum, ọ bụghị naanị maka eriri afọ tract. Na a uru bụ ike overestimate.

Communication inulin na nkịtị ibu

Na na ikpe nke arọ ọnwụ ma ọ bụ ịnọgide na-enwe a ebughibu ọnụ ọgụgụ ahụ bụ na-enweghị a magburu onwe carbohydrate. Ọ bụ ezie na ọ bụ kwuru na ndị chọrọ ifelata mkpa ka ị ibelata ego nke carbohydrates ka a kacha nta na ịdabere na protein, ọ na-adịghị emetụta inulin. Firstly, na ọ nwere a ala calorific uru ma na-fọrọ bụghị etinye obi gị dum na afo. Nke abuo, ọ na-emepụta a mmetụta nke satiety maka ogologo oge, ọbụna ma ọ bụrụ na ị na-eri ihe dị nnọọ nta. Dị ka ihe atụ, a ọma inyeaka ga chicory inulin, nke a na-atụ aro iji dochie kọfị. O nwere a eke ụtọ uto na-adịghị achọ ka ndị ọzọ na sweeteners. Ọzọkwa, mgbaze na-akwalite normalisation nke metabolic Filiks osooso (pụtara arọ ọnwụ ga-eme ngwa ngwa).

Ndị ọzọ Njirimara nke inulin

Next ikike nke a prebiotic dị ka ya na ndị na-na-na-ekiri ha na ọnụ ọgụgụ, na dị nnọọ ndị na-agbalị eri na abụba. The eziokwu na inulin enye ngwaahịa, nke na-eji na mmepụta nke ọzọ na ok udidi ma ọgaranya creamy uto. N'ihi ya, ìhè yogot nri bụ nke ihe fọrọ dịghị abụba, na flavor agaghị adị njọ karịa oké creamy yogot na a di na abụba. Mere mmezi calories, ma ọ bụrụ na ihe dị iche na ụtọ bụghị? Ebe a bụ a ọ, inulin. Gịnị bụ nke a ma ọ bụrụ na ọ bụghị a ọrụ ebube, a onyinye si n'aka ọdịdị!

Inulin si ahịa ọgwụ: baara gị uru?

Mgbe ụfọdụ, mgbe chọrọ site na steeti ahụ ike, ọ na-atụ aro iji inulin na ọtụtụ ibu doses karịa ndị nri kwa ụbọchị na nri. Ka ihe atụ, ọrịa na-arịa ọrịa shuga (mbụ na nke abụọ na klas), ọrịa na ischemia, atherosclerosis, immunodeficiency dọkịta nye iwu n'ihu enweta inulin. Ntuziaka ka ọgwụ na ahụ kwukwara banyere ọrịa ndị ọzọ, gụnyere gallstone ọrịa, ọrịa akụrụ, afọ ntachi, na otú pụta. Ke adianade do, ọ na-adịghị nso iji iji nọgide ume itule na nnabata na a siri nri.

Ke kpukpru idaha emi, ndị ọzọ na oriri nke inulin si ahịa ọgwụ ga-eme ka ọ bụla nsogbu, ma naanị na-eje ozi a bara uru na nzube. Ọ ga-enyere iji weghachi lipid metabolism na aru abụba, ịmụba ọnụ ọgụgụ nke bacteria "Bifidus" ka emerụ bekee, gụnyere nsí na n'efu, ala cholesterol.

Nyere na rụọ ike na ya constituent amino asịd: gbochie hepatic steatosis (arginine, methionine), ga-enyere mmepe nke insulin (leucine, isoleucine), belata agụụ (tryptophan).

Inulin ọgwụ: mejupụtara

Na pharmacology kasị nkịtị osisi site na nke inulin - artichokes, ma e nwere herbal ịgba akwụkwọ na ndị ọzọ na malite (site chicory, echinacea, nne na onye nnochi anya nne, na otú pụta.). Ọzọkwa, Nsukka mgbe itinye ndị ọzọ mmiri na formulations - bran na dietary eriri, extracts na juices n'úkwù, Ginseng, licorice, Eleutherococcus. Nke a mma na bioavailability nke ọgwụ ọjọọ.

Olee na-inulin: Aro

Mgbe inulin e nyere site na ịga dibịa, ọ ga-akara dose na oge nke ochichi, nke ga-rube isi. Specific aro adabere ụdị ọrịa ma ọ bụ ogo a nsogbu. On nkezi, dị ka a na nri emeju, ọkachamara nye ndụmọdụ ka 1-2 mbadamba ugboro atọ n'ụbọchị, N'ezie, n'oge nri. Otú ọ dị, doses nwere ike dị elu dị ka 10 mbadamba onye ikpe.

Ke adianade do, e nwere ụfọdụ "aghụghọ" na-ekwe ka ị wepụ kacha uru mgbe ewere inulin. Lee ụfọdụ n'ime ha:

• na oyi na-beriberi - iwesa na ihe ọṅụṅụ nke oké osimiri buckthorn;
• dị ka a tonic na kroveochischayuschee pụtara na - na blackcurrant ihe ọṅụṅụ (ike capillaries, ebelata ọbara sugar nwere atherosclerotic edinam);
• n'ịgwọ ibu oké ibu, ẹsụhọde ọbara mgbali - na biiti ihe ọṅụṅụ (ọrụ ọ na imeju na-na-ewusi capillaries);
• dịkwuo ike na ntachi obi nke ahu - na Chinese lemongrass na Ginseng (ya accelerates metabolism, na-eweghachi).

Inulin na-nnọọ nke ọma jikọtara na juices nke dị iche iche na mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri, nke na-amụba ya na-agwọ ọrịa mmetụta na ahu.

Inulin ma mmetụta nke

Ọtụtụ mgbe bara uru mmiri, ọbụna ma ọ bụrụ na ọ bụ nnọọ eke na osisi-ewepụtara, nwere ike dị nnọọ oké njọ mmetụta na ahu. Bụ wezụga inulin? Contra-egosi maka ojiji na-enweghi ezi n'ezie. Nke a bụ otu n'ime ndị dị ebube nke ọdịdị, nke bụ nnọọ mma maka ụmụ mmadụ.

Otú ọ dị, ụfọdụ ịkpachara anya dị ka e nwere. Ha na-emetụta onye ekweghị ibe nọrọ nke ụfọdụ mmiri (aka ikpebi ihe a analysis). Na nke a, na anataghi nwere ike na-amalite dị ka a N'ihi nke na-anata inulin. Ma ụfọdụ ndị ọzọ dị oké njọ na ya pụta nke eji nke a mmako na-adịghị na-ekpughe. Ke adianade do, ndị ọkachamara ka na-adịghị ike ikwu idepụta ya maka ụmụaka n'okpuru afọ 12. The ike nke na-egbochi ndị n'ikuku e.

Inulin bụ uru ọ bụla na mgbe ọ bụla afọ

Ebe a bụ a ọ, obere polysaccharide na a obi umeala ma inconspicuous akpọ "inulin". Nyocha banyere ya sina abụghị obi umeala. Ị nzọ! Ọ bụ n'ezie a dị oké ọnụ ahịa umi maka dum nke ahụ, na-amalite ịrụ ọrụ nke digestive tract na-agwụcha na-ewusi ike na dịghịzi usoro na ịnọgide na-enwe a maka ibu ibu. Ịgachi oriri nke ngwaahịa nwere a zuru ezu ego nke inulin (ọka, artichokes na asparagus, unere na-vine amiri ami, nnọchi nke chicory kọfị, na poteto - Jerusalem atịchok) na-eme ka n'ozuzu mma nke ahu na-edozi kpọmkwem nsogbu ụfọdụ akụkụ.

Young, ọ ga-enwe mgbe nile na anyị na mkpịsị ụkwụ, ịnọgide na-ume larịị ma nwee ike ọgụ. Ndị agadi ga-amagbu onwe n'aka mgbochi na ọgwụgwọ nke degenerative diski ọrịa, belata ihe ize ndụ nke nkụchi obi. Ma ọ bụrụ na na nke mbụ ahụ, ọ bụ iji na-na-na carbohydrates nri, mgbe ahụ, mgbe e mesịrị na ndụ kwesịrị ịtụle ewere ọzọ ngwaahịa nwere inulin. Ha price bụ ala na bụ nnọọ inweta ọbụna maka ndị agadi. The uru nke taa e nwere nnukwu nso nke eke ego, ma baa ọgaranya ọzọ bara uru Efrata - dietary emep uta eri, juices na extracts nke licorice, Eleutherococcus, Ginseng, pasili na na. Nọgidenụ ọdịnaya nke inulin na ahụ n'oge kwesịrị ekwesị larịị na ezi ahụ ike.