Jam sitere na Japanese quince bụ ihe dị mfe

Mgbe ụfọdụ ị nwere ike ịchọta ire ere mkpụrụ osisi nke na-esi ísì dị ka quince, gbakwunyere ihe niile nwere otu agbanwe agbanwe. Kedu ihe ọ bụ? Nke a Japanese quince - obere mkpụrụ osisi, nke bụkwa oriri na bara uru. Nri ha fọrọ nke nta ka ọ dị ka ndị nkịtị, ha nwere ike iji ya n'otu ụzọ ahụ.

Ọtụtụ ndị amaghị ihe a ga-esi esi na mkpụrụ osisi ndị a na-esi ísì ụtọ. One ezi nhọrọ na-atụle ga a jam nke Japanese quince. Kedu ka esi mee ya n'ụlọ?

Cheta na ndị Japan, dị ka ọdịnala, nwere ihe na-atọ ụtọ na anụ ahụ siri ike, mana o nwere ihe na-esi ísì ụtọ ọbụlagodi mgbe ọgwụgwọ ọkụ gasịrị. Ya mere, ị nwere ike iji ya maka isi nri na-enweghị ihe mgbakwunye, ya na ngwa apụl. Iji mee ka jam si na Japanese quince dịkwuo nro, a na-achọcha mkpụrụ ya maka ntu oyi.

Ihe nzuzo nke ezigbo goodies

Iji nweta ezigbo nsonaazụ, ịkwesiri ike. Taa taa na ụlọ ahịa nile ọ nwere ike ịchọta pectin maka jams na ihe ndị ọzọ. Iji mikpuchi ga-ekwe ka ị kwadebe jam na obere shuga. Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịchọta ya na ere ma ọ bụ na-ahọrọ ihe ụtọ dị ụtọ, ị nwere ike ịkwadebe nri na shuga naanị, ma ọnụ ọgụgụ ya ga-abụ ọtụtụ ihe.

N'ihi ya, quince Japanese - Ntụziaka:

Efrata:

- 2 n'arọ nke Japanese quince (otu ma ọ bụ weere na apụl);

- 3 PC. Ụkọ kpakpando;

- banyere 2 lita mmiri;

- 2 hà (50 g) pectin powder (ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ ndim gị n'ụlọnga maka jams) weere na 600 g sugar (ma ọ bụ 450 grams nke sugar kwa 600 ml nke ọmụmụ).

Nkwadebe

Ị ga coarsely iri nke mkpụrụ. Kpachara anya, ebe ọ bụ na pulp nke quince dị nnọọ stiff. Gbanye ogwe osisi ahụ na nnukwu anwụrụ na anise ma wụsa na mmiri - a na-atụ aro iji 2 lita. Esi nri ruo mgbe mpempe akwụkwọ quince amalitela. Nke a na-ewe ihe dị ka otu awa na ọkara. Mgbe ahụ, gbanye mkpụrụ osisi na-esi na poteto ma wụba na colander na gauze na-agbanye na ala. Gwunye ya na eriri ma tinye ya na nnukwu saucepan. Ka jam si Japanese quince na-agbada n'abalị.

Adịnyela ya ka ọ bụrụ na ị na-anwapụta ihe dị n'ime nodule ahụ, ọ ga-eji ihe dịka lita 1.5 nke mmiri mee ihe na ya. Weta mmiri mmiri na obụl ma gbakwunye pectin agwakọta ya na shuga. Esi nri maka nkeji 1 ma wụba ite. Jide igbe ahụ n'akụkụ ala ruo minit iri. A ga-echekwa ụdị jam si na Japanese quince maka ihe dịka otu afọ. Mgbe emepechara, jigide ite ndị ahụ na nju oyi ma jiri otu izu.

Nhọrọ ọzọ

Na mgbakwunye, ọ bụrụ na ịchọrọ itinye jam na mkpụrụ osisi, ma ọ bụghị jelii, i nwere ike iji usoro dị iche. Nke a dịkwa mfe! Mgbe ị gbakwunye quince n'ime mmiri, tinye shuga na thickener ozugbo. Nọgide na-esi nri na ngwakọta ruo mgbe pulp ga-apụta ìhè, na syrup anaghị eru gel-dị ka agbanwe agbanwe. N'oge a, i nwere ike ịsị na jam sitere na Japanese quince dị njikere maka ojiji. Cheta na ka syrup ahụ na-eto, ọ ga-agwakọta ya dị ka o kwere mee iji zere ịrapara na mgbidi nke pan na ọkụ.