Mmanya kachasi mkpa: otú mmasị bụ otú izu na otú ịgụ

Na biakwa obibia nke n'oge mgbụsị akwụkwọ, ọ bụ oge preparations maka oyi. Na, n'ezie, ka na-adịgide adịgide-azọpụta niile twists, nwanyi jiri eke preservatives. Na kasị nkịtị ndị a bụ mmanya. Otú ọ dị, ụfọdụ Ezi ntụziaka na-akpọ maka mmanya, na ndị ọzọ - mmanya kachasi mkpa. Gịnị pasent nke acid onwe ya na onye ọ bụla n'ime ndị a na ngwaahịa, ọ bụghị ihe niile nwunye mara. Karịsịa bụghị niile mara otú otu onye nwere ike na-eji dochie ndị ọzọ. Ma, ọ ga-enyere ịzọpụta ọ bụghị nanị oge, ma na-azọpụta na-enweghị isi na-akwụ ụgwọ.

A obere akụkọ ihe mere eme

On Njirimara nke acetic acid a mara ụmụ mmadụ ruo ogologo oge. Na narị afọ nke atọ, e nwere okwu nke perekisshem wine na-eri. Na Middle Ages, na acetic acid a na-eji alchemists maka ha nwere. Na na na njedebe nke narị afọ nke 19, jisiri synthesize ya artificially. Taa, ọ na ọtụtụ-eji dị iche iche na ndi nke aku na uba, ndị ụlọ ọrụ, tinyere nri.

N'eziokwu, 70-80% okenye ihe ngwọta nke acetic acid - nke a bụ mmanya kachasi mkpa. Gịnị pasent kpọmkwem na ọ nwere, na-emekarị na e dere na a labeelu. Ma n'okpuru mmanya ghọtara ama 9% ngwọta nke otu acid. Ka hụrụ na-echekwa apple, grape na mmanya mmanya. Ha na-enwetara site gbaa ụka nke eke ngwaọrụ, ya mere ọdịnaya nke acid bụ ala na anaghị gafere 3-5%. Ọ na-emekarị na-atụ aro ha maka salads na nri preparations. Naanị ụlọ ahịa na ụlọ bụ ihe ndị ọzọ ga-adaba adaba onye karama, kama ọtụtụ dị iche iche n'anya.

Olee otú ka izu acetic kachasi mkpa?

N'ihi ya, ọtụtụ ndị nwere mmasị na-, otú ka izu acetic kachasi mkpa n'ụlọ. Mgbe niile, ọ na-adịghị mgbe niile nwere ohere ịzụta nri ngwaahịa na ụlọ ahịa, na-ahụ dum nso nke oké ọnụ ụlọ obibi, na ohere na kichin ezughị. Ndị isi ihe mkpa ka ị mara - bụ nkezi nke mmanya na mmiri iji nweta ihe ndị ha chọrọ ihe ngwọta. Ka ihe atụ, ka 9% mmanya, i kwesịrị mix nke kachasi mkpa na mmiri a ruru nke 1 na 7 na oge ọ bụla adịghị anya maka ozi a, ọ bụ ike nwere na aka a yiri table.

Na mkpa iji na-echeta na na mgbakwunye na nke ihe eji egbochi mmebi Njirimara nke eke apple ma ọ bụ grape mmanya enye efere a kpọmkwem uto. Ya mere, n'ihi na salad dressings bụ ihe ndị ọzọ bara uru na mma ịgbaso mbụ uzommeputa.

Olee otú ịgụ mmanya kachasi mkpa?

Mgbe ụfọdụ na-abụghị ọnọdụ. Na ọtụtụ ọgwụ akwụkwọ maka blanks na-atụ aro ka ị na-eji mmanya kachasi mkpa. Ma ọ bụ n'ụlọ ma ọ bụ enweghị ike ịzụta na shop. Mgbe ahụ, ọ bụ omume na-eji dochie ndị na-ama dị. Ọ na-anọgide naanị ịghọta otú converted acetic kachasi mkpa. Gịnị pasent ga-n'ime mmanya, nke bụ n'ụlọ, ọ ga-eji dochie ya. N'ihi nke a, a na-eji usoro:

• X: Y * bọmbụ V1 = V2 n'ụlọ ọrụ,

ebe X - bụ ịta nke acetic acid na essences (a 70%);

Y - bụ ịta nke acetic acid na mmanya, nke bụ ike na-azụ;

Bọmbụ V1 - olu nke mmiri mmiri na-chọrọ ọgwụ;

V2 n'ụlọ ọrụ - bụ ego na ị chọrọ iji dochie kachasi mkpa.

Ka ihe atụ, ọ bụrụ na ị kpebiri iji a efere nke 5% apple cider mmanya kama 1 ngaji kachasi mkpa ọ dị mkpa ka ịgbakwunye 14 ama mmanya.

Na nke ọ bụla, mgbe nri na preparations maka oyi were mmanya kachasi mkpa (ihe pasent ga-abụ na ya nwere ike ịbụ), ọ dị mkpa na-arụ ọrụ nke ọma. Na kọntaktị na akpụkpọ mucous acid na-akpata oké Burns na pụrụ ọbụna mkpa ọgwụ na ntị.