Mmiri ara ehi jelii. Ntụziaka nke-atọ ụtọ goodies

esi nri jelii bụ ike zuru ezu na-enweghị gelatin. The ngwaahịa ga akpọchila naanị ma ọ bụrụ na ọ na-kwadebere si mkpụrụ osisi ahụ, nke nwere pectin. Ọ bụ ekele ya ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi na-aghọ gelatinous ụdị n'oge jụrụ. Jelly bụ na-ewu ewu maka a ogologo oge. N'ihi na ọtụtụ narị afọ, ndị mmadụ na-eri jelii si mkpụrụ, nke bụ iji mee siri ike, ọ bụghị ihe niile nke mkpụrụ kwere omume. Ụbọchị ndị a, i nwere ike zuo ike niile. Mgbe niile, e nwere ndị gelatin.

E nwere ọtụtụ ụdị nke gelatin. Ná mmalite, isi akụrụngwa na-emepụta ọ bụ ikuku egosipụta Sturgeon. Ọ na-e mesịrị hụrụ a ọzọ ọnụ na bara uru. Na 1845 Piter Kuper ọ patented a usoro nke na-amị gelatin si anụ ụlọ ọrụ n'efu. Dịrị - echepụta, ma ihe bụ anya. Ma ọkara otu narị afọ mgbe e mesịrị a ọgwụ Waite dọọrọ uche anụmanụ gelatin ntụ ntụ na kwukwara na ya mejupụtara sweeteners na e ji esiji ákwà. N'ihi ya, ngwaahịa bụ ọ dịghị ụzọ yiri hundu anụ ezi ụkwụ, akpụkpọ na hryaschik - ọ bụ jelii. O yiri ka ezigbo ọnọdụ ire na-kere, ma Waite emeghị ka ya na ọgwụgwụ na-ere na patent ibe ya, onye aha-Woodward. Na ọ bụ mgbe ahụ, na-enwe isi obodo mkpọsa, a ọhụrụ jelii wetara ahịa.

Taa, e nwere ihe karịrị puku mmadụ ise jelii Ezi ntụziaka, nke a obere obere karịa otu puku - jelii mmiri ara ehi. Ee, gelatin na-enye ohere jụọla oyi nkịtị mmiri ara ehi ma ọ bụ ọbụna mmiri nkịtị. Ka anyị lee otú e si esi mmiri ara ehi Jelly Ntụziaka bụ ihe kasị mfe ma inweta onye ọ bụla. N'ihi nkwadebe anyị mkpa: sugar (120 g), a obere mmiri ara ehi (750 g), gelatin (30 g) na vanilla sugar maka ekpomeekpo ose.

Obụpde mmiri ara ehi, tinye vanilla na larịị sugar na ya. N'oge a, a obere ego nke mmiri ọkụ na a cup ebido gelatin, dị nnọọ 2 nkeji. Ozugbo powder nsogbu dị iche iche ga-gbazee, wụsa ọdịnaya nke cup na a pan na mmiri ara ehi na-eme ka mmiri ara ehi ka a obụpde. Wepu saucepan si tile, Nchoputa mmiri ara ehi na esie ya na efere na-ahapụ ka ajụkwa.

Mmiri ara ehi Jelly na mkpụrụ osisi a na-akwadebe na nnọọ otu ihe ahụ. Ya bụ:

• Enubanye a saucepan na otu iko mmiri ara ehi na-wụsara n'ime ya ¼ cup sugar;
• Preheat ruo mgbe ahụ, ruo mgbe sugar ka etisasịwo niile;
• Agbakwunye abụọ teaspoons nke gelatin (tinye);
• Gray ya ruo mgbe zuru ezu mgbasa ya. Gbanyụọ. Wet ke nnukwu efere, na-ehi ụra dị mkpa mkpụrụ (sliced neatly) na idobere na friji ma ọ bụ na mbara ihu.

Mara mma nke ukwuu na-oyi akwa mmiri ara ehi jelii. Ntụziaka bụ dị ka ndị. Ọtụtụ mgbe ka a tandem nke mmiri ara ehi na chocolate. Black na-acha ọcha, abụọ n'ígwé na otu efere. Fineness multilayer desserts bụ na nke ọ bụla oyi akwa a tọrọ naanị na friji oyi akwa nke jelii. Ya mere, ka na-amalite. Ị na-ama ma-esi mee ka mmiri ara ehi jelii (Ntụziaka n'elu). Ma ihe ndị chocolate oyi akwa, anyị mkpa: a liter nke mmiri ara ehi, na nwa ọchịchịrị chocolate (150 g), sugar, vanilla na a tablespoon nke gelatin.

1. Sook gelatin na mmiri (ntụziaka na ngwugwu);
2. Gray na mmiri ara ehi na-etinye ya na chocolate. Anyị na-eche ruo mgbe ikpeazụ gbazee;
3. Ọzọkwa heatable gelatin tinye ya na mmiri saa (bụghị obụpde) mgbe jupụtara nwere chocolate mmiri ara ehi.

Nke ahụ bụ niile chocolate oyi akwa dị njikere maka agbapụtara. Ọ bụ omume na ị chọrọ chocolate mmiri ara ehi jelii na mkpụrụ osisi. Enyocha: bulie unere. Iberi ha netolstym yiri mgbaaka ma tinye na mmiri mmiri jelii n'oge agbapụtara ọzọ oyi akwa. Banana anaghị ịkwụsịtụ uto, na n'ụzọ doro anya complements ya. A pụtara ìhè mmetụta. N'ihi na ọtụtụ akụkụ, mgbe akwadebe mmiri ara ehi jelii Ntụziaka kpọmkwem na mkpụrụ osisi na-enye a dịtụ ala-key style. Best emeju ghọtara unere, strawberries, odo ube na dị ka.

Atụla egwu na-enwe ịchọpụta. Esi nri na-atọ ụtọ na desserts ga-eme ka naanị ọṅụ.