Jelly chocolate: nri nzuzo

Jelly chocolate - magburu onwe oke nke eji megharịa ọnụ, nke bụ karịsịa ihe ọma n'ihi okpomọkụ. Ijere ya chilled ntụrụndụ, ma ọ bụghị ice-oyi, dị ka ice ude. Ya siri Ọdịdị dị ka ma ndị okenye ma ụmụaka, ma ka ịgbakwunye ọ bụ omume na-emeso a dịgasị iche iche nke na-atọ ụtọ na ahụ ike Efrata, nke na-eme ka o kwe omume na-enweta oge ọ bụla a ọhụrụ version nke a eji megharịa ọnụ dabeere na otu Ntụziaka.

Otú e si esi nri a, anyị ga-n'ụzọ zuru ezu na a n'isiokwu a.

ịhọrọ gelatin

Ọ bụ isi akụrụngwa, nke dị oké mkpa maka nkwadebe nke a otu jelii. Chocolate bụghị isịneke. E nwere ọtụtụ ụdị nke gelatin, nke kwesịrị ekwesị ka anyị Ntụziaka, ndị kasị ewu ewu ndị - na powdered na akwukwo. A mmiri dị iche naanị hapụ ụdị, ma ọkachamara na-eme achịcha na-ahọrọ iji nke abụọ nhọrọ, nke na-enye fọrọ nke nta ka ọ dịghị lumps na igbari ngwa ngwa.

Kedu otu ị ga-ahọrọ, na-echeta a di na nwunye nke aghụghọ: Nrịrọ gị n'ụlọnga dị mkpa naanị na oké mmiri, nke ga-kpọmkwem 6 ugboro karịa gelatin.

E nwere ihe ọzọ ọzọ. Gelatin bụ eke akụrụngwa, ma ndị na-adịghị na-eri anụ na ngwaahịa, na-ahọrọ na-eji dochie ya na agar-agar ma ọ bụ pectin. A, Nsukka nke ngwaahịa ndị a na-egosi na mkpo nkezi nke substitutability, ma ọ bụrụ na a na ozi ị na-agaghị ahụ ya, na-eji agar kpọmkwem 4 ugboro erughị ya ga-ewerewo gelatin. Ma na pectin esiwanye ike. Mkpa ka ị mara, si ihe onwunwe e mere ya, nakwa dị ka n'ime akaụntụ acidity nke ngwaahịa. Ná nkezi, ọ bụ ugboro abụọ ka "ike" karịa gelatin, ma ọ bụrụ na ị na-esi nri jelii (chocolate) pectin maka oge mbụ, na-agbalị na-kwuru mgwa bụ ugboro abụọ ihe na-erughị kpọmkwem na mbụ uzommeputa, ego nke gelatin. Oge ọzọ ị ga-enwe ike ịgbanwe akụkụ ruru dị ka gị uto.

Koko na chocolate jelii

E nwere ọtụtụ ọdịiche nke a eji megharịa ọnụ. Ị nwere ike iji chocolate Ogwe, confectionery tụlee, koko ntụ ntụ. Ọtụtụ mgbe ọ bụ ike iji carob na (e kweere na ọ bụ ihe bara uru ot koko, nakwa nwere dịghị anabata nwere).

Chocolate jelii koko nwere ike dị ka ndị na-esonụ uzommeputa. Sook 20 g powdered gelatin na 120 g mmiri. Ikpo 400 ml nke mmiri ara ehi na tinye 4 tablespoons obere koko na sugar (nụrụ ụtọ). Tinye jelii ngwakọta, agbapụtara ya na a mkpa iyi na edemede. Yet eji megharịa ọnụ, dị ka iche-iche, ka jụụ, mgbe ahụ na-ezite ya na friji maka a mkpirikpi oge.

Jelly nke chocolate

Ọ bụrụ na ị na-eji a mma chocolate enweghị akwukwo nri abụba na ọgaranya koko, eji megharịa ọnụ ga-atọ ọbụna mma! Kụrie n'ime iberibe tile ọkara (150 g), tinye na a nnukwu efere na-agbazekwa na ngwa ndakwa nri usu usoro, ugbu idebaihe 40 g nke gelatin na mmiri.

Obụpde 80 ml nke mmiri ara ehi, tinye obere sugar. Ka ga-agwụ agwụ na uto na vanilla sugar. Tinye gbazee chocolate, ịkpali, ka akụkụ n'ụzọ zuru ezu jikọọ na nanị mgbe ahụ n'ihu iwebata nke gelatin. Obụpde jelii ga-eme n'ọdịnihu adịghị mkpa. Ma ọ bụrụ na nke a mere, ọ dịghị ihe dị oké njọ. Wepụ si okpomọkụ na-enubanye Ebu.

Puff jelii na ude

Ọ na-emekwa nke a eji megharịa ọnụ na-abụghị nanị na-atọ ụtọ, ma na-mara mma nke ukwuu. Iji kwadebe creamy chocolate jelii, idebaihe 20 grams nke gelatin na ọkara otu iko mmiri. Mgbe uka tọrọ, tinye okara a cup na ebe na a obere ọkụ. Ebido ngwakọta obụpde, na-agbakwunye a 0,5 v. sugar na a tuo nke vanilla. Inwe homogeneity, uka ike abụọ, otu n'ime akụkụ tinye 2 tbsp. l. koko.

Smetana anyị mkpa 2 iko. Yet a iko na abụọ dị iche iche ọkwá. Na otu akụkụ tinye koko jelii ngwakọta n'ime a abụọ - dịghị. Ekwe ka ajụkwa ka ụlọ okpomọkụ na mgbe na-amalite irekasị site forms (ọbụna n'ígwé ma ọ bụ chaotically). Tupu itinye a oyi idebaihe dịkarịa ala awa atọ.

Chocolate afụkọ jelii

Nke a eji megharịa ọnụ bụ karịsịa mma maka ụmụ menu. Ọbụna ma ọ bụrụ na nwa gị bụ adịghị ụtọ nke mmiri ara ehi na ngwaahịa, ndị dị otú ahụ a nri, ọ dị nnọọ ga-mbà.

Chocolate jelii na ude cheese - zuru okè isi n'ihi na ọtụtụ desserts, ihe atụ maka cheesecake. Ma i nwere ike itinye a oriri n'ụdị nke onwe-emeso. Karịsịa ọma ruru eru na efere a maka nri ụtụtụ ma ọ bụ otu ehihie nri.

Sook 25 g nke gelatin na ice mmiri. 600 g abụba obi cheese ike na ọkara na tinye onye ọ bụla 100 ml òkè nke arọ ude, 1 tbsp. l. sugar, tuo nke vanilla. -Agbazekwa na ngwa ndakwa nri iche n'ebe onye ọ bụla ọzọ na-acha ọcha na nwa chocolate, tinye nke ọ bụla n'ime ha otu nke afụkọ.

Aza gelatin ekewaa dokwara, tinye n'akụkụ abụọ. Ọ bụrụ na o kwere omume, n'ihi ngwakọta, whisk blender.

Dina n'elu formochkam n'ígwé ma ọ bụ mee ka otu nnukwu achicha. Ọ ga-ele anya dị nnọọ festive, nke mere na ọ pụrụ ịbụ njikere na gala nri abalị.

Olee otú iji chocolate Jelly achicha

Taa bụ a nnọọ nkịtị eji megharịa ọnụ dị ka igwe nrụaka achicha na chocolate jelii. Karịsịa irè anya n'enyo bụ a na-emeso nke chocolate glaze. Ọ bụrụ na ị kwadebe maka jelii oyi akwa igwe nrụaka achicha, dịkwuo ego nke gelatin na ọkara - ya mere ndị isi ga-tighter na tighter, na ya Ọdịdị ga yiri marmalade. Mgbe gbakọta Lay chocolate jelii na penultimate ebe, nke mere na ọ bụ na ala nke okokụre achicha. Tupu na-ebikwasị ị nwere ike n'enweghị ifriizi jelii, ọ ga-emetụta ya uto ma udidi.

ji achọ ọcha

Ọ bụrụ na ị na-etinye dị ka otu nọọrọ onwe ha chocolate jelii eji megharịa ọnụ, na-elekọta mma. Ọfọn ruru eru butere mkpụrụ, sunflower osisi, sesame osisi. I nwere ike fesa na chocolate ibe na ntụrụndụ. Ọ na-agwakọta nke ọma na nri nke ọhụrụ mkpụrụ osisi na tomato, karịsịa raspberries, cherị, tangerines. Mmiri ara ehi-chocolate jelii n'ihu na-eje ozi, ị nwere ike fesa a obere koko ntụ ntụ. Na ndị na-emebu ga-aga n'ụzọ zuru okè ọhụrụ Mint.