Moonshine pears. Ọtụtụ home ime biya Ezi ntụziaka

E nwere ọtụtụ Ezi ntụziaka maka distillation nke mmụọ si mkpụrụ osisi, tomato, na ha n'efu. Aprịkọt, apple, peach, udara, piom - ha niile nwere a na-egbuke egbuke agwa na ezi recognizable. Na ime biya ube retains ya adụ e ji mara flavor, ọbụna mgbe-agafe distillation usoro. Keisi na tọrọ ụtọ n'ezie, o nwere a eke nwayọọ uto na ga na-amasị onye nwe ụlọ na ndị ọbịa na a oyi mgbede. Ke ofụri ofụri, anyị akwụkwọ na-elekwasị anya na-esi mee moonshine si pears. Tụlee ụfọdụ n'ime ihe ndị kasị ewu ewu Ezi ntụziaka nke a vibrant na ike ọṅụṅụ.

Moonshine pears. Ntụziaka №1

Ọfọn, ma ọ bụrụ na i nwere gị onwe gị n'ubi, ebe ọ na-etolite a ole na ole ube osisi. Ma ọ bụrụ na ị na-adịghị okomoko, mgbe ahụ, ọ dịghị mkpa. Ke mbubreyo okpomọkụ - n'oge mgbụsị akwụkwọ ọ bụla Placis mkpụrụ ndị jupụtara na ị pụrụ ịzụta ha n'ihi na dị nnọọ ego aka (karịsịa ma ọ bụrụ na ụgbọala anya a obere n'ihu n'ebe obodo oké ọnụ ahịa). Ọ bụ ihe amamihe na-ama kpamkpam ripened, adụ, ụtọ iche, n'ihi na mkpụrụ dị ụtọ, na tastier ga ime biya nke pears, na otú ọ ga-esi ọzọ na mmepụta.

Efrata

• Pears - 12 kilogram.
• Akọrọ yist - 100 grams.
• Sugar - 5 kilogram.
• Water - 20 lita.

Otú e si esi na Mash

1. N'ezie, tupu distilling, i kwesịrị ekwesị kwadebe Braga - isi akụrụngwa. ube mkpụrụ juputara saa na bee n'ime Mpekere, wepụ isi na stalk. Ụfọdụ ndị na-ahọrọ na-ọcha na bee, ma anyị ga-eme, n'ihi na ọ na a ọtụtụ nke ụdị ihe goodies ẹdude.
2. Ònye nwere ugbo a bara uru ihe dị ka a blender, ị nwere ike iji ya iji kwadebe ọha mmadụ. Ọ bụrụ na bụghị - na a grater ma ọ bụ grinder na-kwadebere si mkpụrụ pulp.
3. Jupụta ngwakọta n'ime njikere nnukwu ike gbaa ụka. Ị nwere ike na-a omenala iko. Ma ọtụtụ were crockery nri plastic cover eji maka mmiri ọṅụṅụ. Ha na-na-ọma ruru eru maka anyị nzube.
4. Tinye a net ike nke 10 lita (dị spring) mmiri. Ọ bụrụ na ị na-eji ya na tap, mgbe ahụ, a tupu ọcha site filtration.
5. Ọzọ 10 lita iche iche na-ewe iwe (banyere 30 degrees) na wụsa sugar. Ịkpali ruo mgbe ọ dissolves. Ma mgbe ahụ n'ihi sirop wụsara n'ime isi tank na ngwakọta.
6. Yist Mash na izu na mmiri ọkụ (na-emekarị na mkpọ nwere ntụziaka na-esi eme ya n'ụzọ ziri ezi). Hot mmiri na-adịghị eji, ma ọ bụ yist nwere ike gburu!
7. Tinye yist na akpa isi, ịkpali na-emechi mkpuchi. Wepụ karama gbaa ụka na a gbara ọchịchịrị na-ekpo ọkụ ebe.
8. The usoro nke gbaa ụka na-ewe ihe 7-10 ụbọchị. The usoro na-arụpụta ihe cortical oyi akwa nke mkpụrụ ndụ na-elu nke ngwakọta. Na iji ime biya bụghị gbara ụka, a oyi akwa mkpa oge ibibi akpali ibu dịkarịa ala otu ugboro n'ụbọchị. Ná ngwụsị nke gbaa ụka kpaa si sedimenti - ya, site ụzọ, ike ga-eji maka ndị na-esonụ servings - na Mash na-distilled site distillation nweta a ime biya nke pears. Ọ bụ iji nwere a omenala moonshine, ndị kacha, zuo ma ọ bụ arụrụ n'ụlọ. Nke n'elu Efrata n'ozuzu ikere dịghị ihe na-erughị 5 lita ọma tọrọ ụtọ ime biya. Echefukwala wepu na-akpọ isi na ọdụ si distillable mmiri na-elele e wusiri ike. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ị pụrụ ime ka moonshine abụọ distillation (ọzọ nọrọ dum usoro), ọ na-nwetara nta, ma, ọ ga-kpochara elu-dị ka o kwere omume.

Moonshine pears n'ụlọ. Ntụziaka №2

E nwere ihe ọzọ na-eguzo, ya mere, na-ekwu okwu, eke usoro nke mmepụta nke Mash na moonshine - enweghị yist. N'ihi na ndị kwere amanyere bụ iwu nkwadebe nke ihe onunu na ọhịa yeasts na ndị na akpụkpọ nke mkpụrụ. Ndị dị otú ahụ a dị ọcha moonshine nke pears na Russian obodo a na-akpọ "Perry". N'ezie, okokụre ngwaahịa mmepụta ga-abụ ihe na-erughị na aga version, ma ndị ọkachamara na-ekwu na n'ụzọ dị otú a chụpụrụ ime biya ube bụ ọtụtụ tastier na akara. Ọfọn, ka e jiri ya tụnyere?

Efrata maka ime biya

All mkpa ka ị na-akwadebe ime biya nke pears n'ụlọ a Ntụziaka - na mkpụrụ osisi na mmiri. Ọ dịghị yist, dịghị sugar kwukwara, oge a na-adịghị eji.

nkwadebe

1. Tupu nri ime biya nke pears na-enweghị sugar, mkpụrụ a nke ukwu nke 10 kilogram e pretreated: wepu stalk, osisi.
2. Cheta na: pears ga-ẹmende na akọrọ ihu igwe, na ha nwere ike ghara-asa ọ bụla ikpe! Mgbe niile, na n'elu nke mkpụrụ ndụ ọhịa yist, ma ọ bụrụ na na-asa ha, mgbe ahụ, na Mash anaghị ferment. Ọ bụrụ na unyi mkpụrụ, ha nwere ike ihichapụ na a akọrọ ákwà.
3. Anyị Mike nkpuru a ezigbo pulp (i nwere ike iji a blender ma ọ bụ anụ grinder - dịghị ihe dị iche, ọbụna grater). Anyị na-enịm ke a akpa na-ewepụta na-ekpo ọkụ ebe, bandeeji kechie na fere fere n'olu crockery (na ihe atọ ụbọchị).
4. N'oge a, e kwesịrị doro anya ihe ịrịba ama nke gbaa ụka:-ima-ọsọ, ísì, ụfụfụ.
5. Anyị ga-akpali n'ime isi gbaa ụka arịa na diluted na 10 lita mmiri.
6. Wụnye mmiri akara na n'olu nke karama (ọ ga-enye Braga souring). Isiokwu na-akpagharị banyere na a na-ekpo ọkụ n'ebe maka 15 ụbọchị (mgbe ụfọdụ obere ma ọ bụ karịa - adabere na ọtụtụ ihe, ka ihe atụ na ụdị ube).
7. Na-egosi na gbaa ụka na dechara - a mmiri akara ikuku na-akwụsị na-ekenyela, a ịkpali kpụrụ na mmiri mmiri na-aghọ utoojoo uto.
8. Mgbe ahụ jikọrọ ọnụ Braga, nke kewara si ịkpali, na distilled na a ime biya nke pears. Ntụziaka, dị ka anyị na-ahụ, bụ-adịghị nnọọ ike, Otú ọ dị, na iche mbụ nhọrọ, ọ dị mkpa na-ekiri anya, na n'oge gbaa ụka na akpa ga-esi oxygen, ma ọ bụ ga-ghọọ mmanya.