Ntụziaka nke birch ihe ọṅụṅụ - mma na tastier onunu

Taa, e nwere ezigbo ọganihu ke ọtọ bịrịbịrị ahịa. Ọtụtụ ndị mgbere na-enye a dịgasị iche iche nke ngwaahịa, nke dị iche na uto na pụrụ iche esi ísì. Ha na-adịghị na-enwe ike ngwa ngwa imenyụ akpịrị ịkpọ nkụ, ma, ọbụna na-enye onye nke ike na ume. Ọ bụ uru na-arịba ama na ya nile di iche iche na ndị ya niile àgwà ọma, ihe ọṅụṅụ e nyere na-echekwa taa n'ihi na ọtụtụ akụkụ bụghị ihe dị mma maka ahụ ike. The eziokwu na ndị na-emepụta na-achụso uru, na-agbalị na-amụba adị ndụ nke na ha na ngwaahịa, na-agbakwunye nchekwa na ha. Ọzọkwa, na ojiji nke eke Efrata - colorants na flavorings adịghị kwa amamihe si ele ihe anya nke ikpeazụ na-eri nke ọ bụla ngwaahịa, na nke a na-akpata iwebata nke onunu sịntetik chemical mmiri.

Ihe ọzọ juices - ewepụtara eke ngwaahịa, ha abụghị naanị na ike na-enye obi ụtọ nke na-eri, ma na enyekwa ahu a dịgasị iche iche nke vitamin na mineral, n'ihi ya, ọ dị mkpa ịnọgide na-enwe ụmụ mmadụ ọrịa. Nke a bụ eziokwu karịsịa birch sap - a onunu e ji dị ka a na nkà mmụta ọgwụ kemgbe oge ochie. Ọtụtụ na-echeta flavor, ma amaghị na Ntụziaka maka birch sap, na ọ bụghị dị ka mgbagwoju anya ka ọ pụrụ iyi na akpa ilekiri.

Ya mere, na Ntụziaka nke birch sap na-agụnye ọtụtụ nkebi. Firstly, na ọ na-egbu ọka birch sap. Owuwe ihe ubi a rụrụ n'oge spring mgbe epupụta na osisi ma blossomed. Ọ ga-kwuru na oghere ga-rụrụ naanị na gburugburu ebe obibi dị ọcha ebe, n'ebe ụzọ na ulo oru ụlọ ọrụ. Ke adianade do, iji na-emepụta birch sap, kwesịrị ekwesị na tozuru okè osisi na oké Kporo - na nke a, na ihe ọṅụṅụ mkpụrụ ọzọ, na osisi na-gụrụ obere nsogbu.

Drilling oghere ma ọ bụ n'ụgbụgbọ podrubyvat mma elu, ọ bụghị ala n'onwe ya. Na nke a, na n'ihi ihe ọṅụṅụ na-ọzọ ụtọ na-esi ísì ụtọ, ọ bụ ezie na nke a na ọ ga-enwetara a nta ọtụtụ. E wezụga n'ọnọdụ dị ala sere elu, na-eme ihe mmebi birch. Mgbe oghere na-gbapuru ma ọ bụ mere podrubit, ha na-etinyere a tube ma ọ bụ lotochek nke osisi, nke mere na dripping ihe ọṅụṅụ dropwise na gbatịrị agbatị ma ọ bụ nghọta akpa. Ebe a bụ ihe dị otú a dị mfe Ntụziaka maka birch sap, ma ọ bụ kama ya billet. Echefula na-emeso osisi mgbe stop leakage nke ihe ọṅụṅụ - akara na oghere nke a osisi mkpọ, nakwa dị ka ikpuchi mebiri emebi elu nke osisi na ụrọ.

Ọzọkwa, ọzọ ogbo - ichebe birch sap. O doro anya na na Ntụziaka nke birch sap mee uche, okokụre ngwaahịa ga-echekwara maka dị ka ogologo dị ka o kwere. Canning birch sap na-adị mfe mere n'ụlọ. Iji mee nke a, wụsa ihe ọṅụṅụ n'ime a saucepan, tinye sugar na citric acid, na mgbe ahụ na ihe ọṅụṅụ mere ka obụpde na sugar na-etisasịwo. Mgbe ahụ, ihe ọṅụṅụ na-ekpo ọkụ ẹdụk na wụsara n'ime karama. corked kalama na agadi na a full sterilizing mmiri okpomọkụ nke 90 degrees 15 nkeji.

E nwere otu ihe Ntụziaka maka birch sap, metụtara gbaa ụka. Ọhụrụ ihe ọṅụṅụ na-ẹdụk site cheesecloth na-enweghị nwekwara na-wụsara n'ime ọcha orù ma ọ bụ nnukwu iko karama. Mgbe nēfe ikike e mechiri na zitere na a jụụ, ebe gbara ọchịchịrị. Mgbe ụbọchị ole na ole ka na-amalite na gbaa ụka, na ihe ọṅụṅụ ga-enweta a utoojoo uto, nakwa dị ka na-ọzọ urukpuru. Na steeti a, na ihe ọṅụṅụ nwere ike ịchekwa ruo mgbe n'etiti okpomọkụ.

Anyị nwere olileanya na birch sap gị ụtọ!