Ntụziaka ofe nke zukini

Na pubs na ọ nwere otutu nke eriri, potassium, calcium, site, ịnweta amino asịd na vitamin. Ha na-nnọọ mfe etinye obi gị dum site na ahu na ndị magburu onwe uto. Ya mere ofe Ntụziaka zukini bụ akụkụ dị mkpa nke ọ bụghị nanị na ụmụaka nri, ma na menu bụ mkpa ka ndị mmadụ na-ata ahụhụ site na digestive nsogbu. Ekele ya nnọọ ala kalori ofe Ntụziaka zukini bụkwa-ewu ewu nnọọ na nkwadebe diets n'ihi na arọ ọnwụ.

Iji kwadebe a ofe gị mkpa iji 200 grams nke zukini, abụọ obere poteto, isii tablespoons of osikapa, a karọt na ọkara lita mmiri. Na ofe tinye abụọ tablespoons nke olive (dị linseed) mmanụ, ọhụrụ herbs na obere nnu nụrụ ụtọ. Ị ga-akpa bee na zukini na poteto. First na esi mmiri, belata diced poteto, wee tinye na osikapa. Zukini nwekwara diced na mgbe osikapa na-agbakwunyere na esi mmiri.

Carrots grate mma, ma i nwere ike bee n'ime obere ibe na gbakwunye na ite. Tupu ọgwụgwụ nke nri, mgbe vegetables aghọwo soft, tinye nnu na ngwa nri. Tupu na-eje ozi na ofe wụsara mmanụ oliv na fesa na ọhụrụ herbs. Nke a ofe Ntụziaka zukini bụghị naanị ndị bara uru maka nri, ma ka dị nnọọ tọrọ ụtọ ma na-eju afọ.

Ọ dịkwa ike na-esi nri ofe. N'ihi na ọ dị mkpa na-otu liter nke mmiri, ọkara a kilo nke eyịm, otu yabasị, dil, ala-abụba bred, ihe ọṅụṅụ nke onye lemon na otu tablespoon nke mmanụ oliv. Courgettes kwesịrị iche na akpụkpọ, wepụ si ha niile osisi, coarsely iri na dobe n'ime esi mmiri. Esi nri ha ezuru 5 nkeji, mgbe ahụ, wepu si okpomọkụ na oyi.

Eyịm ọcha, iri na ofé na olive mmanụ. Eghe eyịm ma sie zukini na-etinye na a blender, tinye otu iko efere na iri niile. Mgbe ahụ, ndị fọdụrụ efere na-etinye na n'ihi ihendori, mix ọma ma na-etinye awa abụọ na friji. Mgbe ofe jụworo, gbasaa ya na efere, na nke gị mkpa iji tinye a spoonful nke bred, a obere squeezed lemon ihe ọṅụṅụ na chopped pasili. Nke a ofe Ntụziaka zukini bụkwa ezigbo maka fọrọ nke nta ka ọ bụla na-eri.

N'ime ndị a nnọọ uru vegetables, like zukini, nwere ike na-akwadebe na a ọnụ ọgụgụ buru ibu nke dị iche iche efere. Ka ihe atụ, e nwere nnọọ tọrọ ụtọ Ntụziaka casserole nke zukini. Ọ na-na mbụ peeled zukini, bee n'ime Mpekere na ighe ha si n'akụkụ abụọ. Cook ground beef, agwakọta ya na finely chopped yabasị na raw àkwá, nnu na ose nụrụ ụtọ. Mark saucepan, lubricated na mmanụ, fesa ala breadcrumbs, mgbe ahụ, na-etinye ọtụtụ n'ígwé courgettes na minced.

All bibiri akụkụ, na-etinye on top of Mpekere nke ọhụrụ tomato, wụsa gbara ụka ude, gbazee butter ma fesa na breadcrumbs. Ime na oven kwesịrị. Tupu na-eje ozi casserole ịkpụ n'ime anọ iberibe, na-etinye na a efere, wụsa gbara ụka ude ma fesa na finely chopped elu. Ọzọkwa, ihe fọrọ nke nta nwaanyị ọ bụla nwere ya kpụrụ nke na-atọ ụtọ squash caviar.

Ebe a bụ otu n'ime ndị Ezi ntụziaka. Anyị mkpa atọ kilos nke eyịm, otu kilogram nke carrots na eyịm, a teaspoon nke tomato tapawa. Zukini, eyịm na karọt mkpa bee na iri. Onye ọ bụla ngwaahịa bụ n'otu n'otu ga-ntakịrị ighe. Mgbe ahụ, ka ha niile site a anụ grinder, na mgbe ahụ na-etinye ya ofe 40-45 nkeji. Na njedebe ị chọrọ ka ịgbakwunye tomato mado, nnu na ose nụrụ ụtọ. Mgbe uka dị mkpa iji azọpịa na a blender. Àkwá na a uzommeputa na ị pụrụ ịnọgide na n'ihi oyi. N'ihi nke a ọ dị mkpa ime ka esi na a saucepan, mgbe ahụ ghoro igba ogwu na ite.