N'ụzọ zuru ezu otú ọcha ngwa ngwa azụ asa si ọkpụkpụ n'ụlọ

Esi ọcha ngwa ngwa azụ asa si ọkpụkpụ? N'ezie ajụjụ a bụ mmasị na nwaanyị ọ bụla dịworo esie ama azụ asa n'okpuru a aji uwe , ma ọ bụ na-eme ihe ọ bụla flavored nri, nke na-achọ naanị a nwayọọ azu fillets. Taa, anyị na-ele anya na ụfọdụ a nwapụtaworo na ụzọ na-enyere gị ịza ajụjụ.

Esi ọcha a azụ asa?

Iji mepụta a usoro, mkpa ka ị na-agbalịsi ike kacha mgbalị. Mgbe a kama wetara iri salad, nke bụ n'ụzọ nkịtị "crunches" ezé.

Ya mere, anyị na-ewetara gị na omenala ụzọ esi ọcha a azụ asa ngwa ngwa na di ntakiri ọnwụ nke azụ fillets.

nzọụkwụ Otu

Ka ịmalite zụrụ ngwaahịa achọrọ na-asa n'okpuru na-agba ọsọ mmiri oyi. Next, jide n'aka na azụ gutting insides. N'ihi na nke a n'afọ azụ asa ga-ebipụ site na ọdụ ka isi onwe ya, na mgbe ahụ na inyocha ihe mkpịsị aka na sere ha veins. Na-eme ya n'okpuru mmiri na-atụ aro. Ọ bụ ya ka ị ghara smudge uwe na-adịghị ịgba elu akụkụ nke azụ na kichin, ebe nwetara a ụlọ nke onye wetara isi, nke bụ pụta ụwa a mgwa.

nzọụkwụ abụọ

Ozugbo ngwaahịa na-kpam kpam na-efunahụ nke innards, gụnyere a mkpa black film, ị nwere ike n'enweghị ihe-akpali na-mkpi nke anụ. Ma tupu mgbe ahụ, na azụ asa a chọrọ bee isi. Ọzọ, ị mkpa ka jide a nkọ mma tinyere azụ, kama na a riiji - si isi nke ndị na ọdụ. Site na-arụ a ọrụ, ọ na-achọrọ na nko na akpụkpọ jiri nwayọọ dọpụta ya. Ọ bụ uru na-arịba ama na ọ bụrụ na ị zụrụ a ọhụrụ ngwaahịa, ihe a na-ewepụ ngwa ngwa na-enweghị itinye mgbalị ọ bụla.

nzọụkwụ atọ

Ịmụta otú ngwa ngwa ọcha a azụ asa, mara nwaanyị ọ bụla. N'ezie, ihe ọmụma dị otú nwere ike mgbe niile-abịa kemfe n'oge nkwadebe nke festive table. N'ihi ya, na-egbochi azụ entrails, isi na anụ ahụ, ga-gaba esote nhazi nzọụkwụ. Na ọ bụ ya bụ na-ngwaahịa osimiri ọdụ, esịnede dị ka ọ bụ ndị na nke 2 feathers na ike sere ha dị iche iche ntụziaka, si otú n'imebi azụ asa na ọkara. Na nke a na-azụ dị iche kpọmkwem na midline.

nzọụkwụ anọ

Mgbe azụ asa ga-ekewa, ị ga na-etolite abụọ mmewere azụ. Otu n'ime ha mejupụtara ndị dorsal akụkụ nke riiji na ọgịrịga, na ọzọ - si ọkara a ọdụ na a di na nwunye nke Mpekere nke afo. Banyere nke abụọ mmewere nke fillet, ọ bụ kpam kpam njikere, otú ọ na-ebu a mkpụrụ. Si akpa ọkara gị mkpa ikewapụ anụ si ọkpụkpụ azụ na-ewepụ ndị ọgịrịga na mkpịsị aka gị ma ọ bụ site na iji tuwizas.

The abụọ usoro ngalaba nke nnu azụ

Ịmụta otú ngwa ngwa ọcha a azụ asa, na i nwere ike ịmụta na nke a akụkụ nke isiokwu.

nzọụkwụ Otu

Dị ka na nke mbụ ahụ, ọ na-ewe a ọma asacha mmiri oyi azụ, na mgbe ahụ kpamkpam bee afọ na jiri nwayọọ wepụ insides. Ọ na-atụ aro ka ha hụ ma ọ bụ na-zụrụ ngwaahịa Caviar, n'ihi ya, kwa, nwere ike ime ka a na-atọ ụtọ na flavorful sandwiches.

nzọụkwụ abụọ

Mgbe n'elu ọgwụgwọ na azụ, ọ dị mkpa bipu isi na ugboro abụọ jide a mma gafee azụ. Na nke a, na riiji ga-iche na anụ na abụọ. Ọzọkwa he ga-ama aka iso ya na nnu ngwaahịa e kewara 3 akụkụ, ya bụ a ọkpụkpụ na ọgịrịga na abụọ fillets.

nzọụkwụ anọ

Na ọgwụgwụ na ị chọrọ ka azụ akpụkpọ n'akụkụ ala, ka he na akụkụ nke ndị na ọdụ n'agbata anụ na anụ ahụ, na mgbe jide ikpeazụ ihe, jide mma site na njedebe nke azụ ka isi ya. Na nke a kichin ngwa oru kwesịrị nọ n'okpuru a nnọọ obere n'akuku ka ụgbọelu nke na tebụl. Mgbe ahụ, anụ a chọrọ iji wepụ ọkpụkpụ niile na tuwizas.

Esi ọcha a azụ asa na otu ngagharị?

Ole na ole kwenyere na nke a, ma nwee ahụmahụ osi ite n'ezie kpochara azụ nanị otu ije. Nditịm esonụ niile na-esonụ omume ndị dị otú ahụ nhazi na ị ga-amụta na culinary nkà.

The usoro nke nhazi nke azụ asa

Zụrụ azụ ga-adị mma saa, wee wepụ niile esịtidem mmiri na bipu isi-ya. Ọzọ, anyị na-mkpa na-eji na-emighị emi nkọ mma na azụ aka ya abụọ na-azụ asa maka ọdụ ya (2 feathers ozugbo). The ngwaahịa kwesịrị na a okirikiri ngagharị agbanye (azụ mere a ụdị a azụ tụgharịa), na mgbe ahụ a nkọ na ike ije sere ntù na-abụghị ntụziaka. N'ihi ya, ị ga-esi ihe abụọ: ikpa dị ọcha fillets na ọkpụkpụ na idé, nakwa dị ka ụfọdụ akụkụ nke anụ. Ọ dị mkpa ikewapụ ogwe aka na abụọ, nke mere na ị ga-enwe a dị ọcha azụ ọkpụkpụ na otu fillet.

Ugbu a na ị maara otú ọcha ngwa ngwa azụ asa si ọkpụkpụ. Ọ ga-kwuru na ihe niile nke n'elu ụzọ ndị bara uru maka ọgwụgwọ nke bụghị naanị saltwater azụ, ma ọhụrụ ngwaahịa. Ọzọkwa, ndị a ụzọ na-irè na mmekọrita ọzọ di iche iche.