Damson - ọ bụ nnọọ ihe na-adịghị okomoko obere-sized osisi na-etolite ka 5 mita, ma n'ihi na dị ka a shrub. Mkpụrụ ya nwere ịrịba bara uru àgwà nke ha na-eri eri nke ndu, kwukwara na ndochi maka achịcha na ndị ọzọ na ihe na ato uto na, n'ezie, na-egbute n'oge oyi. Mụ na-emebu na nhọrọ dika echebe, jams, compotes, jellies, wdg, Scholars mụtara esi nri na mmanya si damson. Nke a arụrụ n'ụlọ ọṅụṅụ nwere niile bara uru Njirimara nke mbụ ngwaahịa, nwere ụtọ na ubé astringent uto na a obi ụtọ acidity. A isi uru bụ mfe nke na-abọ ya na ogologo okwu nchekwa. N'ezie, ole na ole Gardeners kwadebe wine si damson, n'ihi na ha na-agba nkịtị na-na ihe ọdịnala home Ezi ntụziaka a ọṅụṅụ nke blakberị, raspberries, blueberries, bilie n'úkwù ma ọ bụ apụl. Otú ọ dị, ndị na kechioma ndị zụtara adọ seedlings nke osisi na ha nke ọma na-emezu, ga-enwe mkpụrụ ya. N'ezie, ọtụtụ ndị na-eche mbụ banyere ihe ị pụrụ ime ka si damson, ma nke a obere osisi bụ ihe pụrụ iche na ya ụdị na ga-eme ka a otutu Ezi ntụziaka gị cookbook.
ọzụzụ
Ya mere, a na osisi n'ezie enye otutu ohere nke iji nke mkpụrụ ya. Otú ọ dị, otu ndị pụrụ iche Ezi ntụziaka nke ya nkwadebe - a wine nke damson. N'ihi na ọ na-ewe banyere 2.5 n'arọ nke mkpụrụ, ọma matured, ụtọ, ọ bụghị ndị mebiri emebi. Plus 1.5 n'arọ nke sugar, yist na liter nke dị ọcha (ọkacha mma ẹdụk) mmiri. Nzọụkwụ mbụ bụ nkwadebe nke sirop - bụ isi nke wine. N'ihi nke a, a nnukwu saucepan (na-anọghị nke na o kwere omume iji ihe Enamel efere ma ọ bụ ịwụ) wụsa mmiri, setịpụrụ na ala okpomọkụ na-eji nwayọọ nwayọọ Yet sugar. The ọcha ụfụfụ ga-akpụ n'oge nri, ọ ga-akpachara anya na-ewepụ aka mgbe damson wine adịghị iyo. Na mgbe ya kpamkpam, ọ ga-abụ a mgbaàmà maka ị wepụ pan si okpomọkụ na jụụ. Ugbu a kwadebe tomato. Sachaa ha, na-etinye na ọzọ akpa, ju ya na-esi mmiri na obụpde nwayọọ ruo mgbe ikpa ke mkpụrụ anaghị ịgbawa, na emenyụ emenyụ. Ya mere, anyị na-aga ikpeazụ ogbo.
gbaa ụka
Of damson wine na-achọ a ogologo gbaa ụka usoro. Na ọ leaked ọma, i kwesịrị-edebe mkpụrụ a nnukwu nditịm akara karama, wụsa sirop na 1/3 ama fermented yist, mgbe mix nwayọọ. The karama okpu mụụrụ oghere sized mgbanwe sooks tightly twirl ya, na nke abụọ njedebe nke tube omitted na a ite na mmiri. Therethrough ga pụọnụ nwetara gbaa ụka usoro gas na ndị ọzọ na ikuku adịghị n'ime akpa. Ya mere wine ga-eguzo ọtọ maka banyere otu izu, mgbe nke ọ ga-igbapu n'ime ọzọ nnukwu efere ma na-ekpeghachi usoro nile ọzọ ruo mgbe i n'ụzọ zuru ezu kwụsịrị orùrù nke egosipụta. Mgbe ahụ dị nnọọ na-emechi akpa na-ahapụ ya niile na izu tupu full ẹkụre nkwadebe. Mgbe ahụ, ọ ga-ekwe omume wụsa wine n'ime karama na-agbanye ha na a jụụ ọchịchịrị n'ime ụlọ.