Olee otú esi nri pancakes: culinary nzuzo

Na Russia fritters na-akpọ Rosy na thickish pancakes. Ha na-mere si gbara ụka mgwakota kwadebere na mgbakwunye na nke bred. N'oge anyị a, nri pancakes mere ntụ ọka wit. Na ha alaghachiwo nro na N'ụbọchị nke abụọ, tinye mmiri ara ehi na yist. Next mgwakota agwa, ẹkenịm ke a pan na obere òkè, e ghere eghe na akwukwo nri (unrefined mmanụ). Mgbe pancakes ga-ọlaedo aja aja na njikere, ha nwere ike ẹkenịm na a efere na-eji mmesapụ aka na iho mmanu na mmanụ aṅụ, jam, jam ma ọ bụ ude nke abụba ọ bụla ọdịnaya. Ọkpụrụkpụ pancakes na okokụre ụdị n'ozuzu dịgasị si 5 ruo nke 7 mm. Nke a bụ ozi izugbe. Ugbu a, ka ikwu banyere otú ime pancakes ụmụ gị na nwunye nwere afọ ojuju.

Iji kwadebe efere a mkpa ka ị kwadebe ndị na-esonụ na ngwaahịa:

• ntụ ọka wit - 0,5 n'arọ;
• bred yist (ihe dị ka 25 g);
• oyi na-atụ mmiri ara ehi (2 iko ga-ezu);
• butter;
• sugar (1-2 tbsp.);
• akwukwo nri (unrefined) mmanụ;
• nnu.

Ugbu a niile dị mkpa na ngwaahịa na aka. Otú e si esi pancakes? First gị mkpa iji yist na igbari ha na mmiri nkịtị. Mgbe ahụ nke ọma wụsa na mmiri ara ehi, wụsa ntụ ọka na mix juputara niile. The na-enweta mgwakota ga-ewepụ na-ekpo ọkụ ọnọdụ maka ụdi gbaa ụka. Mgbe mgwakota agwa bilitere, tinye ya àkwá, mmanụ na sugar. Nwere ike na-a obere nnu. Ugbu a, anyị chọrọ na-eme ka mgwakota agwa ebili nke ugboro abụọ. The eziokwu na ule na-iji fritters, na ya anọgidesi ga-abụ nnọọ thicker karịa pancakes.

N'ihi ya, mgwakota agwa bilitere n'ihi na nke abụọ oge, na, ya mere, bụ n'ụzọ zuru ezu kwadebere. Otú e si esi pancakes? Were a obere na ọ bụghị miri nnọọ emi pan, wụsa mmanụ n'ime ya. Na nke a, i kwesịrị ịtụle eziokwu ahụ bụ na ihe ọhụrụ ọ bụla òkè nke mmanụ mkpa ka a gbanwee. Na kpụ ọkụ n'ọnụ pan, agbasa ọka obere òkè. Ighe pancakes ka ogologo dị ka ha elu na-egosi ọlaedo aja aja. Site n'enyemaka nke a pụrụ iche spatula flips na Pancake n'akụkụ nke ọzọ nke ha kwa nke ọma browned.

Anabatakwa a ajụjụ banyere otú e si esi pancakes, ọ ga-ahụ kwuru kama mmiri ara ehi, ị nwere ike iji mmiri nkịtị. Ya mere pancakes ga-obere abụba na calories. -Ejere ha ozi na tebụl nwere ike ịbụ na ude, ụtọ ihendori, mkpụrụ osisi, cheese na sirop. Ihe niile ga-adabere naanị na gị pụrụ ichetụ n'echiche na uto mmasị. Ugbu a, na ị maara otú e si esi pancakes. Ị pụrụ mgbe mgbe idaba ezinụlọ ya ihe a magburu onwe Russian efere.

Magburu onwe mgbakwasa maka freshly butere pancakes ga cherry sirop. Na-abọ ya enweghị ihe. Iji mee nke a, ị chọrọ ịzụta na ụlọ ahịa ma ọ bụ nri ụlọ ahịa cherry jam (300g ga-ezu). Na ọnụ ọgụgụ nke jam ga-mkpa banyere a nkeji iri na ise iko mmiri (ọkacha mma na-ekpo ọkụ). Mix jam na mmiri, na mgbe ahụ na-a obụpde. Na nke a, ị chọrọ ka mgbe niile ebido dapụtara uka. Nke a sirop na-esiri nnọọ ngwa ngwa, na-eje ozi na tebụl na pancakes na-ekpo ọkụ. Ọzọ culinary nzuzo ahụ ihe ịga nke ọma meghere. Kporie nri gị!