Olee otú iji ihe autoclave n'ihi na n'ụlọ canning: ntụziaka, canning Ntụziaka

Ọtụtụ ndị odozi akụ na-arụ Canning maka oyi na akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi. Ma nkwadebe nke anụ ma ọ bụ mkpọ azụ n'okpuru ike nke a ole na ole n'ime ha, dị ka ikpe bụ na-eweta nsogbu na n'ụlọ exigeant. Iji nagide nsogbu a, i nwere ike iji a pụrụ iche na ngwaọrụ. Maka ozi na otú e si eji ihe autoclave, ekpuchi a n'isiokwu a. N'ebe a, anyị mara anya na-arụ ọrụ na ha na-ewetara ndị Ntụziaka nke-atọ ụtọ azụ Mkpọ.

Gịnị bụ ihe autoclave?

The autoclave bụ a ngwaọrụ zubere maka nri (canning) ngwaahịa site kpo oku ha na n'elu ikuku nsogbu. Yiri ngwaọrụ na-eji nkà mmụta ọgwụ maka nwoke ịga ụlọ ọgwụ nke akwara na canning noo maka nkwadebe nke a dịgasị iche iche nke nri mkpọ. Hibere, ngwaọrụ yiri a nnukwu nsogbu EBUARD ma ọ bụ saucepan na a uko-daba adaba na mkpuchi.

Olee otú iji ihe autoclave n'ụlọ? Ya na-arụ ọrụ ụkpụrụ bụ na mmụba nke Bank si ngwaahịa (anụ, azụ, mkpụrụ osisi, na akwụkwọ nri) mpịakọta metal lids, odori a pụrụ iche grille na anọkwasị. Modern autoclaves na-arụ ọrụ na na gas na na ọkụ eletrik. Ha ga-eji ọ bụghị nanị iji arụrụ n'ụlọ echebe, ma na-igba ogwu na compotes, jams, juices, pickles na na. D. Ma ihe dị mkpa bụ na ndị niile na ngwaahịa na-akpali mmasị nhazi na botulism bacteria dị na raw azụ, na-gburu n'ime 20 nkeji ọrụ autoclave.

Na-akwadebe maka ojiji nke autoclave

Isi ihe na-aga nke ọma na nchekwa umu ihe bụ ezi nkwadebe nke ngwaahịa na autoclave maka ojiji. The usoro nke omume na a ogbo bụ dị ka ndị:

1. Na dị na Ntụziaka gị mkpa iji a friendly ngwaahịa na ngwugwu ha dị ka otu size obot.
2. Roll ite na metal lids via canning isi na wụnye ha na ogbe ma ọ bụ cassette autoclave.
3. Iji pụrụ iche clamping mkpụrụ anoghi n'ulo oba ga-nwetara nke mere na ha bụ ndị dị mma, na adịghị emetụ onye ọ bụla ọzọ. Olee otú iji autoclave esote?
4. Mgbe preparatory ọrụ na anoghi n'ulo oba, na igwe na-n'ịnyịnya na a gas afụnwu ọkụ ma ọ bụ jikọọ na mains.
5. A pụrụ iche kreenu na-etinye na na ekekọtara a sooks mwekota drainage nke ngafe mmiri. Ọ na-ga-tinye na a akpa nke mmiri dị ọcha.
6. Yet mmiri n'ime autoclave nke na anoghi n'ulo oba na-n'ụzọ zuru ezu mikpuru ya (30 L).
7. Mechie autoclave mkpuchi na-elele maka leaks.

Ọ bụ mgbe ahụ ị pụrụ gaba canning.

Olee otú iji ihe autoclave n'ihi na n'ụlọ canning

Na ogbo nke nkwadebe nke nri mkpọ ọ dị mkpa inyocha na ịchọpụtakwa ọnọdụ n'ime igwe na-nditịm rube isi na nkà na ụzụ na uzommeputa. Olee otú iji ihe autoclave n'ụlọ canning? The usoro nke omume bụ dị ka ndị:

1. Edita gas na-ewetara ndị autoclave nrụgide n'ime ngwa ka 0,32-0,39 MPa, nke kwekọrọ na a okpomọkụ nke 110-120 degrees. Na kpo oku na-ewe banyere 1-2 awa nke oge.
2. Ịnọgide na-enwe nsogbu na a gaghị agara larịị n'oge nwoke ịga ụlọ ọgwụ usoro. Ya oge na-adabere na atụmatụ nke kpọmkwem ngwaahịa na na-depụtara na Ntụziaka.
3. Mgbe oge gas ma ọ bụ unplugged si tinyekwa. Anaghị emeghe mkpuchi nke autoclave ruo mgbe, ruo mgbe ọ na-kpamkpam mma. Tupu imeghe ya iji jide n'aka na nsogbu n'ime ngwaọrụ bụ 0 MPa.
4. Wepu okokụre mkpọ ibu si autoclave na zigara nchekwa a ọchịchịrị, jụụ ebe.

Safety anya mgbe na-arụ ọrụ na autoclaves

Mgbe nri nri a autoclave ga-rube isi na-esonụ ụkpụrụ nduzi:

1. Ekwela emeghe unit mgbe ọ bụ nrụgide.
2. Anaghị agụnye ihe autoclave, ọ bụrụ na o jupụta na mmiri.
3. Ekwela gafere na mgbali kpọmkwem na ntuziaka.
4. Ghara-eji na-sterilaiz ite na kpọọ.
5. N'oge ọrụ nke autoclave na-adịghị ekwe ya ka tilt, akpali, ma ọ bụ na-emetụ na-ekpo ọkụ na-ebupụta.

Olee otú iji autoclave maka nche-kwa nke azụ: a Ntụziaka

The autoclave dị mfe na ngwa ngwa iji kwadebe tọrọ ụtọ na-esi ísì ụtọ azù eke mmanụ. N'ihi na ọkara-liter ite mkpa naanị 0,5 n'arọ nke kpochara na chopped n'ime iberibe nke 50 g nke azụ, n'ọnụ mmiri akwukwo, ose, ihe oriri na mmanụ (1 tbsp. Ngaji) na nnu (1 Ọrụ Nchịkwa. Ngaji). All Efrata na-enịm ke a ite nke mere na bụ 2-3 cm. Uko adịghị atụ aro ka ikpochapụ azụ ka nsọtụ. Olee otú iji ihe autoclave na nkwadebe mkpọ azụ?

Iji mee nke a, mmiri na azụ akpọrepu mkpuchi na setịpụrụ na imi unit. Mgbe nke ahụ gasịrị, ha na-ejupụta na mmiri, na-emechi mkpuchi nke autoclave na nwoke ịga ụlọ ọgwụ usoro amalite. Isi nri oge na-adabere na-atụ anya adụ iji nweta azụ. On nkezi nwoke ịga ụlọ ọgwụ Mkpọ ekwupụtakwa 30 50 nkeji. Tupu mkpọ si autoclave, ọ dị mkpa na-eche maka zuru jụrụ.