Olee otú ime ka home ime biya

Ọbụna n'oge ochie Russian mere ka obụpde ime biya si a dịgasị iche iche nke ọka, dị ka ọka oat, ọka wit ma ọ rye. Mee ya rụpụta dị iche iche herbal Mmeju, dị ka herbs, tomato ma ọ bụ akwụkwọ nri. Ọ dị iche bụghị naanị mfe iji kwadebe, ma site na a ọnụ ọgụgụ buru ibu nke bara uru Njirimara, gụnyere ya mejupụtara.

N'oge ahụ, ezinụlọ ọ bụla nwere ya Ntụziaka maka itiwapụ ọṅụṅụ. Ndị a Ezi ntụziaka e chekwara na a na ụbọchị na na n'ọtụtụ ebe, na-eji chefs gburugburu ụwa. N'isiokwu a, anyị ga-ele anya na-esi mee ka home ime biya.

Iji malite, ọ ga-ahụ kwuru ma biya na kvass nwere ha mejupụtara yiri Efrata, ma ha dị iche n'ụzọ nke nkwadebe. Ebe ọ bụ na biya na-enwetara site na mmanya na-gbaa ụka, na kvass - acid gbaa ụka, n'oge nke e nwere lactic acid, acetic acid, formic acid na carbon dioxide, nakwa dị ka mmanya, nke na-enye ihe ọṅụṅụ a pụrụ iche uto na okpukpo.

Arụrụ n'ụlọ kvass presupposes ịdị adị nke ndị dị otú ahụ Efrata: otu kilo nke rye achịcha, iri lita mmiri, iri-na-ise grams nke yist na Mint, a cup of sugar, iri ise grams-vine amiri ami.

Crackers-etinye na a ite, wụsa esi mmiri na-ahapụ maka awa anọ. Ihe infusion ẹdụk, na-etinye n'ime ya yist, sugar na Mint, ekpuchi na a towel na-ahapụ awa isii maka gbaa ụka. Mgbe ị na-ahụ ụfụfụ, ime biya ẹdụk na bottled, na-agbakwunye ụfọdụ mịrị amị, na mgbe ahụ ka ha nọrọ a jụụ ebe ruo ụbọchị atọ.

N'otu ụzọ ahụ ị nwere ike ịkwadebe Petrovsky kvass. Otú ọ dị, kama ọ na-enịm ke Mint mmanụ aṅụ (iri ise grams) na grated horseradish (iri ise grams).

Tụlee otú e si eme home ime biya mere si apụl na carrots. Iji mee nke a, ị ga-enwe dị iri na-ajụ-sized apụl, atọ karọt, ọkara a cup of sugar, ise lita mmiri, a spoonful nke yist na akọrọ chamomile.

Apụl ga na-asa, na-eme adịghị ọcha, bee n'ime Mpekere. Carrots na-kpochara, ụlọ akwụkwọ ji agwụ on a Ntụ grater na mix na apụl. Iji dapụtara uka e kwukwara mmiri, nke mbụ e diluted na yist na sugar, ihe niile na-kpaliri na-ekpe na-eguzo maka otu ụbọchị maka gbaa ụka. Ka oge na-aga, kvass rearranged na a jụụ ebe ụbọchị abụọ, mgbe ahụ, ọ na-ẹdụk, na ndị fọdụrụ achicha na-eji maka na njikere nke a ọhụrụ ọṅụṅụ.

Ọzọ Ntụziaka nke-esi mee ka home ime biya mere si otis.

Efrata: otu iko oat, anọ spoons shuga, iri ise grams-vine amiri ami.

Oat ọma saa na mgbanwe na atọ-liter karama, wee tinye sugar na-vine amiri ami, mgbe ṅachasịrị na mmiri. All a na oyi na-atụ mmiri (sie), a ite kpuchie fere fere na-etinye na ụbọchị anọ na a mma-udo ebe, na kwesịrị nsogbu mgbe oge. Ọ ga-kwuru na ndị fọdụrụ oat ike ga-eji ruo ugboro anọ, oge ọ bụla na mgbakwunye na nke sugar ka otu teaspoon obere.

Tụlee otú e si eme home ime biya si osikapa. Iji mee nke a: otu narị grams nke sie osikapa, a ọkara liter mmiri, otu tablespoon-vine amiri ami, otu narị grams shuga, a tuo nke akọrọ yist.

Chọpụta ọma saa, sie nnu mmiri, na-achụpụ na a myọ na ostuzhivayut. Tinye ya yist, amiri na a ngaji sugar, niile nnofega ke towel, kechie na-ahapụ otu awa. Ndị fọdụrụ sugar na kwukwara miri, wusi ya na ọnụ ọgụgụ, na mgbe ahụ ihe niile na-kpuchie na foil na-ahapụ maka ụbọchị anọ. Mgbe ihe nkiri a kpụrụ na kvass, a ọṅụṅụ ga-kpamkpam njikere maka ojiji, ọ ga na-igbapu na ịgbakwunye vine amiri ami.

Ya mere, tupu -esi mee ka a ime biya ụlọ, i kwesịrị iji bulie a mmasị Ntụziaka, na-azụta niile dị mkpa Efrata. Kwadebe a ọṅụṅụ bụ ike. Ọ bụ ike ọ bụghị naanị na wepụ mmiri na-agụ, ma na-enye a akpan akpan uto dị iche iche efere, ebe ọ na-eji dị ka onye nke Efrata.