Olee otú ime ka n'ụlọ-ime biya

Kvass bụ ọṅụṅụ na ọ bụghị naanị quenches akpịrị ịkpọ nkụ nke ọma ma na hearty, kamakwa nwere otutu nri maka ahụ mmadụ. A Njirimara na-enwetara site n'iji yist site na nke butere nri, na ọka ọṅụṅụ. The onunu nwere nnukwu ego nke carbohydrates, a dịgasị iche iche nke enzymes, asịd na vitamin, na mineral, so na ịnọgide na-enwe dị mkpa na ọrụ ahụ na a chọrọ larịị.

Dị nnọọ ewu ewu na mgbe nile, kvass ruru ugbu a. Ndabere nke a gbara ụka onunu bụ rye ma ọ bụ ọka bali malt, na ọ na-nwetara n'ihi gbaa ụka ngwaahịa na nke malt dị. Usoro a na-ewe ke okpomọkụ ruo iri atọ degrees, wee jide n'aka na ị na-etinye ya na a na-ekpo ọkụ n'ebe, na ahụ zigara a oyi.

Tụlee ụfọdụ Ezi ntụziaka na-esi mee home ime biya.

1. White kvass.

Efrata: ọgu grams nke rye ntụ ọka, atọ lita ọkụ sie mmiri, otu narị grams nke mmanụ aṅụ, otu narị grams nke sugar.

Ntụ ọka jupụtara na mmiri na kneaded ruo mgbe a homogeneous uka. Next, ịgbakwunye sugar na mmanụ aṅụ. Mgbe dapụtara uka ka dajụrụ ka iri atọ na ise degrees, ọ na-etinye ihe iko achịcha (ya ike zụrụ na ndị ụlọ ahịa) ma ọ bụ a ole na ole Mpekere nke rye nri. Tupu ị na-eme a home ime biya efere na a ngwakọta nke cover na a mkpuchi na ọbọp. N'ihi ya, ọ ga-abụ maka otu na ọkara ụbọchị.

White ime biya ga-adị njikere mgbe ụfụfụ a kpụrụ na ya elu. Ọ na-ẹdụk, bottled ma tinye a jụụ ebe. Pomace si imebi ọṅụṅụ nwere ike reused.

2. The home ime biya nke nwa achịcha.

Efrata: otu kilogram nke rye achịcha, iri-na-ise grams nke Mint, amiri na iri ise grams, iri grams nke yist.

Crackers nke rye nri na-enịm ke a nnukwu efere, wụsa esi mmiri na-ahapụ maka awa anọ. Ọzọ, ndị infusion ẹdụk, na-etinye n'ime ya yist, sugar na Mint, cover na a towel na-ahapụ ka ferment awa isii.

Mgbe ihe ọṅụṅụ ga ụfụfụ, na ọ na-ẹdụk, bottled, nke na-etinye ụfọdụ amiri na Mint, na anọkwasị. Bottle-etinye a jụụ ebe ruo ọtụtụ ụbọchị.

3. Olee otú ime ka n'ụlọ-ime biya malt.

Efrata: otu liter nke mmiri dị mkpa iji otu iko malt (barley ma ọ bụ rye), otu narị grams shuga, iri grams nke yist.

The efere ga-malt ime biya na esi mmiri na inye maka ọkara otu awa. Mgbe oge a, topped elu na chọrọ ego nke mmiri, tinye yist na sugar. Ihe uka na-ekpe na iri na otu elekere a na-ekpo ọkụ ebe. Ozugbo ime biya ferment, ọ na-etinye na a jụụ ebe na-ahapụ maka otu ụbọchị. Tupu were, na onunu iyo.

4. Olee otú ime ka n'ụlọ-ime biya beetroot.

Efrata: otu n'arọ nke biiti, abụọ lita mmiri, orú grams shuga, a mpempe rye achịcha, nnu.

Saa na peeled biiti ụlọ akwụkwọ ji agwụ on a grater na enịm ke a ite, nke jupụtara na mmiri. Ọzọ, tinye shuga, nnu na nri. Bank na-ọbọp na fere fere na-ahapụ na a na-ekpo ọkụ n'ebe maka ụbọchị ise. Tupu were, na onunu iyo.

Ịtụle nhọrọ na-esi mee ka ndị ime biya n'ụlọ, ọ ga-ahụ kwuru na pụrụ iche na-eko achịcha mee ụfọdụ Ezi ntụziaka, nke ị nwere ike ịkwadebe onwe gị. Iji mee nke a, i kwesịrị na-esonụ Efrata: akọrọ yist, otu teaspoon nke sugar na abụọ tablespoons ntụ ọka. All mmiri mix, wụsa ọkara otu iko mmiri (ọkụ), kechie a towel na-ahapụ maka nkeji iri atọ.

N'ihi ya, Ezi ntụziaka nke a magburu onwe ya na-aṅụ, kvass, e nwere nnukwu ego taa. N'agbanyeghị ihe Efrata na-eji na-abọ ya, ọ dịghị ida ya bara uru Njirimara na dị njikere ime ihe ọ bụla na a na-ekpo ọkụ ụbọchị.