Olee otú ọcha eel? Ntụziaka e ghere eghe burbot

Burbot a na-ewere nnọọ uru azụ. Ya anụ bụ ọgaranya ọtụtụ ihe bara uru vitamin na Chọpụta ọcha. Ọ na-kweere na mgbe oriri nke a azụ ebelata ihe ize ndụ nke nkụchi obi na ọrịa strok. Ya mere, nwaanyị ọ bụla, na-elekọta ahụ ike nke ndị ezinụlọ ha, ga-oge na-na tebụl esie nri si na ya. Mgbe na-agụ taa n'akwụkwọ, ị ga-amụta otú bee burbot, na otú ighe.

Mbụ usoro

Ọ ga-kwuru na uto nke okokụre efere bụ n'ụzọ dị ukwuu dabere na otú ọma nke mbido nzọụkwụ e rụrụ. Ka ihe atụ, na mberede notched gallbladder ga-eme ka azụ ekwesighi maka inwekwu were. Ya mere, anyị ga-eme nke ọma na-enweghị ngwa ngwa. Iji bee burbot, ị ga-mkpa a nkọ mma maka azụ na nnụnụ.

Malite ihicha bụ mkpa iji wepụ akpukpọ. Iji mee nke a, i kwesịrị itinye gills n'okpuru gị na mkpịsị aka na-sere ikpa ke ókè-ala n'etiti ahụ na isi. Iji akpụkpọ anaghị ileghara nke aka gị, ị nwere ike iji tuwizas ma ọ bụ ịṅụ oké akwụkwọ.

Ke ama okodorode akpụkpọ ịkpachara anya bee ozu. Nke a nwere ike mere site na iji niile ahụ mma maka azụ. The mmịpụta usoro nke akụkụ ahụ ndị na-achọsi ike ghara sere ha kwa sharply. Ma ọ bụghị ya, e nwere ihe ize ndụ na ha nwere ike ihi mmiri na imebi ngwaahịa. Ọ dị mkpa icheta ikewapụ imeju si isi nke isi na-ewepụ n'ime film. Na gbawara n'etiti ozu ga-asa n'okpuru na-agba ọsọ mmiri.

Nke abụọ ụzọ

Usoro a bụ adabara na otu ebe ọ dị mkpa ka bee azụ n'ime fillets. Ọtụtụ ndị odozi akụ na-ahọrọ iji usoro a, na-ewere ya ngwa ngwa ma na-erughị na-eweta nsogbu.

Tupu ị hichaa burbot, niile eriri afọ ga-ewepụ ya. Nke a nwere ike mere site na precut emi odude ke afo nke ike na mesho mkpuchite. Ọ dị mkpa inyocha omimi nke iwebata nke mma, n'ihi na e nwere mgbe a ize ndụ nke mmebi nke ńsí eriri afo.

Mgbe ahụ, azụ kwesịrị mụbaa akwụkwọ ma jiri nlezianya na ikwụpu otu ọkara nke ọgịrịga, na-agbalị ghara imebi akpụkpọ. Iji tufuo nke riiji, burbot nwere sere isi. Ndị fọdụrụ obere ọkpukpu-ya ga-ewepụ na-enyemaka nke kichin forceps.

Akpụkpọ, ọ nwere ike neatly bee na a nkọ mma. Ọzọkwa ọtụtụ na-enweghị uche onye nnabata echekarị esi ọcha imi si burbot. Mee ya ka ọ dị nnọọ mfe. Ọ bụ iji na-asa ya nke ọma n'okpuru na-agba ọsọ mmiri.

Grilled eel tempura

Ọ ga-kwuru na a uzommeputa, i nwere ike ngwa ngwa esi nri a na-atọ ụtọ na ahụ ike nri abalị. The technology bụ otú ahụ dị mfe na ọ nwere ike ijikwa ọ bụla onye nnabata onye maara esi ọcha burbot. Tupu ịmalite usoro, ọ dị mkpa iji jide n'aka na gị kichin nwere niile dị mkpa na ngwaahịa. I nwere, ọ ga-abụ:

• A kilo nke azụ.
• Ọkara cup ntụ ọka.
• Large yabasị bọlbụ.
• A ụzọ nke ọhụrụ ọkụkọ àkwá.
• 100 grams nke Mayonezi.

Dị ka ndị ọzọ mmiri ga-eji ihe oriri na mmanụ, pasili, nwa ose na nnu.

Description nke usoro

Ugbu a, na ị maara otú ọcha eel, ị kwesịrị ị ghara inwe nsogbu na njikere nke azụ. Nga saa na kpochara azụ ịkpụ n'ime fillets na bee n'ime usoro-sized iberibe.

Na a nnukwu efere ikpokọta Mayonezi na chopped eyịm. All juputara whisk blender ruo mgbe a ezigbo anọgidesi. Ihe uka dupuo raw ọkụkọ àkwá na wụsa ntụ ọka. All juputara weere ka tufuo obere lumps.

Iberibe azụ tinye ke creamy yabasị batter, zigara na a na-ekpo ọkụ frying pan, tee na ihe oriri na mmanụ, na ighe na abụọ ruo mgbe ọlaedo aja aja.

Burbot na tomato

Esie azụ a Ntụziaka amama obi ọmịiko na tọrọ ụtọ. Na-eri nri ezinụlọ dum a bara uru nri abalị ijide n'aka na-elele ma i nwere na gị fingertips niile dị gị mkpa. N'oge a gị usekwu nwere ga-abụ:

• 400 grams nke burbot fillets.
• Atọ mfri eke tomato.
• 40 grams nke ntụ ọka.
• Ọkara a mkpọ butter.

The azụ achawabeghị si ọhụrụ na keenweghiuto, ọ dị mkpa ka ịgbakwunye na n'elu ndepụta na nnu na nwa ose. Site n'ụzọ, ọ bụrụ na ị na-apụghị ịzụta a fillet, i nwere ike iji dum ozu. Ugbu a, na ị maara otú ọcha burbot, ị na-adịghị ihe ọ bụla ike na usoro nke na butchering.

The saa na obsushennoe fillets bee n'ime òkè, ete ha na nnu na ose na-ewepụta nkenke n'otu akụkụ. A nkeji iri na ise nke otu awa ọ bụla paneer na ntụ ọka na zigara a na-ekpo ọkụ pan, n'ụba tee na butter.

Mgbe e ghere eghe azụ, ị nwere ike ime tomato. On top of saa akwụkwọ nri na-mbepụ gafere na zie ha maka a di na nwunye nke nkeji na esi mmiri. Na blanched tomato bee wepụrụ, bee na ọkara na ighe ha na abụọ na otu pan. Kwadebe azụ mgbasa na a mara mma efere, icho mma ya njikere tomato ma fesa na chopped pasili.