Olee otú ọtụtụ amino acid bụ akụkụ nke protein? Iche iche na iche nke amino asịd

Ọtụtụ n'ime anyị na-edozi chọrọ site ahụ ka ha na-ebu amino asịd. Ma, ọ bụghị onye ọ bụla na-aghọta ihe ndị a ọcha bụ na ihe mere ha ọnụnọ na ihe oriri dị nnọọ mkpa. Taa, anyị na-ahụ otú ọtụtụ amino asịd esịne ke mejupụtara nke na-edozi, otú ha na-nkewa na ihe ọrụ a rụrụ.

Gịnị bụ amino asịd?

N'ihi ya, amino asịd (a-aminocarboxylic i) - bụ organic ogige nke bụ isi ndị na-emejupụta Ọdịdị nke ahụ protein. Ndi na-edozi, n'aka nke ya, na-akụkụ ke niile n'ahụ Filiks nke ahụ mmadụ. Ha na-etolite na ọkpụkpụ, akwara, ụdọ, akụkụ, mọzụlụ, ntutu isi ma mbọ. Ndi na-edozi bụ akụkụ nke ahụ mgbe njikọ nke amino asịd, nwere si nri. N'ihi ya, ọ dịghị protein bụ ihe dị mkpa potassium, ya bụ amino asịd. Ma ọ bụghị ihe niile na-edozi na-kere hà, n'ihi na onye ọ bụla nke ha nwere ya pụrụ iche mejupụtara nke a otu ihe ahụ asịd.

Olee otú ọtụtụ amino acid bụ akụkụ nke a protein

Ọdịdị nke na-edozi bụ nnọọ mgbagwoju anya, na-ewere ya na a isi larịị. Anyị maara na amino carboxylic asịd bụ ụlọ blocks nke ụlọ na-akpọ protein na obodo ukwu a na-akpọ mmadụ. Otú ọ dị, ọ bụghị ihe niile na-edozi nwere kpomkwem ndị ọcha na anyị mkpa. Ọ bụrụ na ị na-ele a protein n'okpuru a microscope, ị pụrụ ịhụ na a yinye amino asịd na-esonyere peptide agbụ. Olee ihe enyemaka na-ekwu okwu, na njikọ na yinye bụ anyị ahu idozi na-ewu ụlọ na ihe onwunwe.

N'ụzọ dị ịtụnanya, e nwere oge mgbe ndị ọkà mmụta sayensị amaghị otú ọtụtụ dị iche iche amino acid akụkụ nke protein. Ọtụtụ n'ime ha na-chọpụtara na nke 19, na ndị ọzọ na narị afọ nke 20. Ọkà mmụta sayensị ahụ 119 afọ akpatre zaa ajụjụ a: "Olee otú ọtụtụ amino acid bụ akụkụ nke a protein?" Ọdịdị nke ọ bụla n'ime ha a na-amụ maka ọbụna aba.

Taa, anyị maara na ihe kwesịrị ịrụ ọrụ nke ahụ mmadụ kwesịrị 20 proteinogenic amino asịd. Nke a na-akpọkarị iri abụọ majeure asịd. Si ele ihe anya nke onwu, ha na-nkewa site àgwà setịpụrụ. Ma ndị dị mfe townsfolk ezigbo nhazi ọkwa asịd nwere ike synthesized anyị ahu. Dabere na nke a na-amino asịd ndị dị oké mkpa na-adịchaghị mkpa.

Na nke a nhazi ọkwa, e nwere ụfọdụ drawbacks. Ka ihe atụ, arginine na ụfọdụ n'ahụ na-ekwu na-atụle ga oké mkpa, ma ọ nwere ike na-synthesized site ahụ. A histidine ụgwọ atụrụ ndị dị otú ahụ obere obere na ọ ka dị mkpa ka a na nri.

Ugbu a, na anyị maara otú ọtụtụ amino asịd esịne ke mejupụtara nke na-edozi, a Ilerukwu ma ụdị.

Oké Mkpa (mkpa)

Dị ka ị pụrụ ịhụ, ndị a bekee ike onwe synthesized site ozu, otú ha ga-ericha nri. Isi nke ukwu nke dị oké mkpa organic asịd dị na anụmanụ na-edozi. Mgbe ahụ enweghị a akpan akpan mmewere, ọ na-amalite ịdọrọ ya si muscle anụ ahụ. Nke a na klas mejupụtara 8 asịd. Anyị na-ele onye ọ bụla nke ha.

leucine

Nke a acid bụ maka na mweghachi na nchebe nke muscle anụ ahụ, anụ ahụ na ọkpụkpụ. Ọ bụ ekele leucine atanyekwa ibu hormone. Ke adianade do, organic acid achịkwakwa ọbara sugar etoju na-enyere ọkụ abụba. Ọ dị n'ime anụ, mkpụrụ, agwa, unpolished osikapa na wheat mkpụrụ. Lecithin akpali protein njikọ, ma si otú na-eme ka muscle ibu.

isoleucine

Nke a acid gbapụrụ ọsọ elu mmepụta nke ike, ya mere, ọ bụ ya mere ụtọ nke na-eme egwuregwu. Mgbe agwụ ike na-eme ọ na-enyere gbakee ngwa ngwa nke muscle emep uta eri. Isoleucine ewepu na-akpọ na-egbu oge mmalite muscle soreness, bụ idem ke guzobere haemoglobin na-achịkwakwa ego nke sugar. Kasị isoleucine dị na anụ, azụ, àkwá, na akụ, peas na soybeans.

lysine

Nke a amino acid ekere òkè dị mkpa na dịghịzi usoro. Ya isi ọrụ - njikọ nke-alụso ọrịa ọgụ, nke na-echebe anyị ahu megide nje virus na-allergens. Ke adianade do, lysine achịkwakwa usoro nke ọkpụkpụ ntụgharị na collagen, nakwa dị ka ibu homonụ. Nke a organic acid pụrụ ịchọta ndị dị otú ahụ ihe oriri dị ka àkwá, poteto, red anụ, azụ na mmiri ara ehi na ngwaahịa.

phenylalanine

Nke a Alfa-amino acid maka kwesịrị ịrụ ọrụ nke Central ụjọ usoro. Ya erughi na ahụ na-eduga ná oké ịda mbà n'obi na-adịghị ala ala ọrịa. Phenylalanine-enyere anyị aka itinye uche na-ebu n'isi ozi ndị dị mkpa. Ọ bụ akụkụ nke ọgwụ ọjọọ na-eji na ọgwụgwọ nke ọrịa uche, gụnyere ọrịa Parkinson. A mmetụta dị mma na imeju na-na pancreas. Amino acid dị na mkpụrụ, mushrooms, ọkụkọ, mmiri ara ehi na ngwaahịa, unere, apricots na Jerusalem atịchok.

methionine

Mmadụ ole na ole maara otú ihe amino acid bụ akụkụ nke protein, ma ọtụtụ ndị amaghị na methionine ifịk ifịk asakde abụba anụ ahụ. Ma nke a abụghị niile bara uru Njirimara nke a acid. Ọ na-emetụta ntachi obi na arụmọrụ ikike. Ọ bụrụ na ahụ ya na-ezughị, ọ pụrụ ịghọta ozugbo site na akpụkpọ mbọ. Methionine na-achọta ndị dị otú ahụ ihe oriri dị ka anụ, azụ, sunflower osisi, agwa, eyịm, garlic na mmiri ara ehi na ngwaahịa.

threonine

Ná mgbalị iji chọpụta otú ihe amino acid bụ akụkụ nke protein, ndị ọkà mmụta sayensị chọpụtara a umi, dị ka threonine, onye nke ikpeazụ. Ma, ọ bụ nnọọ uru ụmụ mmadụ. Threonine bụ maka niile bụ isi usoro ahụ mmadụ, ya bụ na ụjọ na-atụ, dịghịzi na obi. The mbụ ihe ịrịba ama nke na-enweghị - nsogbu na ezé na ọkpụkpụ. Kasị threonine onye na-enweta site na mmiri ara ehi na ngwaahịa, anụ, mushrooms, akwụkwọ nri na ọka.

tryptophan

Ọzọ dị mkpa. Ọ bụ maka na njikọ nke serotonin, nke a na-akpọkarị hormone nke ọma na ọnọdụ. Enweghị tryptophan nwere ike achọpụtara site ụra n'ọgba aghara, na ọnwụ nke agụụ. Nke a acid nwekwara achịkwakwa ọrụ nke respiration na ọbara mgbali. Ọ dị tumadi: Erimeri, red anụ, ọkụkọ, mmiri ara ehi na ngwaahịa na wheat.

valine

Ọ rụrụ ọrụ nke eweghachiri mebiri emebi akwara, na Monitors na metabolic Filiks na uru. Mgbe ibu nwere ike a na-akpali akpali mmetụta. Ọzọkwa-arụ ọrụ na echiche ọrụ. Ọ na-enyere na ọgwụgwọ nke imeju na-na ụbụrụ mmetụta ọjọọ nke na-aba n'anya na ọgwụ ọjọọ. A onye nwere ike inwe valine of: anụ, mushrooms, soy, mmiri ara ehi na ngwaahịa, na obere ego.

Ọ bụ ihe kwesịrị ịrịba ama na 70% niile organic asịd anyị ahu ewe atọ amino asịd: leucine, isoleucine na valine. Ya mere, ha na-atụle ihe ndị kasị mkpa na huu kwesịrị ịrụ ọrụ nke ahu. Na egwuregwu oriri na-edozi ọbụna nyere a pụrụ iche mgbagwoju nke BCAAs, bụ nke nwere ihe atọ ndị a acid.

Anyị na-anọgide na zaa ajụjụ banyere otú ọtụtụ isi amino acid akụkụ nke protein, na gaba fungible klas nnochite anya.

kennyeghari

Isi ihe dị iche n'etiti otu a bụ na ihe niile nke ndị so na ya nwere ike guzobere aru ahu site endogenous njikọ. Okwu "adịchaghị mkpa" ewebata ọtụtụ akpafu. Mere mgbe amaghị ndị na-ekwu na ndị a na amino asịd na-bụchaghị iwesa nri. N'ezie, ọ bụghị otú! Kennyeghari acid, dị ka nke ọma dị ka oké mkpa, ga-abụ akụkụ nke-adị kwa ụbọchị na-eri. Ha bụ n'ezie pụrụ kpụrụ si ngwaọrụ ndị ọzọ. Ma nke a na-eme nanị mgbe nri na-mere ọhụma. Mgbe ahụ nke nri na mkpa asịd nọrọ na nwughari nke nnọchianya asịd. Ya mere, nke a adịghị mma n'ihi na nke ahu. Ka anyị oké mkpa asịd akpụ "majeure iri abụọ".

alanine

Accelerates carbohydrate metabolism na excretion si imeju nsị. Ọ na-achọta ndị dị otú ahụ ihe oriri dị ka anụ, ọkụkọ, akwa, azu na mmiri ara ehi na ngwaahịa.

aspartic acid

Ọ na-ewere eluigwe na ala mmanụ ụgbọala ka ahụ anyị, ebe ọ bụ na nke ukwu mma metabolism. Dị na mmiri ara ehi, okpete sugar, okuko na beef.

asparagine

Ịgbalị zaa ajụjụ a: "Olee otú ọtụtụ amino acid bụ akụkụ nke a protein?", Scientists mbụ chọpụtara na ọ asparagine. Ọ mere na azụ na 1806. Nke a acid bụ idem ke mma ịrụ ọrụ nke ụjọ usoro. Ọ dị n'ime niile anụmanụ na-edozi, nakwa dị ka mkpụrụ, poteto na ọka.

histidine

Ọ bụ ihe dị mkpa ụlọ ngọngọ nke niile esịtidem akụkụ. Ọ na-arụ ihe fọrọ nke nta a isi ọrụ na guzobere red na mkpụrụ ndụ ọbara ọcha. A nti utịp ke dịghịzi usoro, na mmekọahụ ọrụ. N'ihi na nke dị iche iche nke ngwa, histidine echekwa na-depleted ngwa ngwa. Ọ bụ ya mere mkpa ka ya na nri. Dị na anụ, mmiri ara ehi na cereal ngwaahịa.

serine

Ọ-akpali ụbụrụ na Central ụjọ usoro. Ọ dị n'ime oriri dị ka anụ, soy, ọka, ahụekere.

cysteine

Nke a amino acid ke idem bụ maka na njikọ nke keratin. Na-enweghị ya, e nwere ga-enwe ahụ ike mbọ, ntutu na akpụkpọ. Dị na ngwaahịa dị ka anụ, àkwá, red-ede ede, garlic, eyịm na brọkọlị.

arginine

Ekwu okwu banyere otú ihe proteinogenic amino asịd esịne ke mejupụtara nke na-edozi na ihe na ọrụ ha na-arụ, anyị hụrụ na anyị na onye ọ bụla n'ime ha bụ ihe dị mkpa maka ahụ. Otú ọ dị, e nwere asịd, nke, dị ka ndị ọkachamara, na-atụle ihe ndị kasị dị ịrịba ama. Ebe ndị a na-agụnye arginine. Ọ bụ maka na ike ịrụ ọrụ nke uru ahụ, njikọ, akpụkpọ, na imeju na, na-ewusi dịghịzi usoro na-enwu ọkụ abụba. Arginine a na-eji bodybuilders na ndị chọrọ ifelata, na mejupụtara nke nwekwara. Na eke na ụdị ọ na-hụrụ na anụ, mkpụrụ, mmiri ara ehi, ọka na gelatin.

glutaminic acid

Ọ bụ ihe dị mkpa maka ahụ ike ịrụ ọrụ nke ụbụrụ na ọgidigi azụ. Ọtụtụ mgbe ere dị ka Mmeju "MSG". Dị na àkwá, anụ, mmiri ara ehi na ngwaahịa, azu, karọt, ọka, tomato na akwụkwọ nri.

glutamine

Mkpa maka protein na-akwado muscle ibu. Ọzọkwa a "mmanụ ụgbọala" nke ụbụrụ. Ke adianade do, glutamine egosiputa niile nke imeju nke na-aga azụ ka nri ratụ ratụ. Mgbe okpomọkụ omume denatures acid, n'ihi ya, ka ya maka ya, i kwesịrị iji na-pasili na akwụkwọ nri raw.

glycine

Ọ na-enyere ọbara ka clot, na glucose - esichara n'ime ike. Dị na anụ, azụ, agwa na mmiri ara ehi.

proline

Maka na njikọ nke collagen. Na enweghị proline ke idem amalite nkwonkwo nsogbu. Ukwuu n'ime hụrụ na anụmanụ na-edozi, n'ihi ya, ọ bụ fọrọ nke nta naanị umi nke ihu a ụkọ ndị na-adịghị na-eri anụ.

tyrosine

Bụ maka na ụkpụrụ nke ọbara mgbali na agụụ. Na enweghị a acid a onye na-ata ahụhụ ike ọgwụgwụ. Iji nsogbu ndị a bụ, mkpa ka ị na-eri unere, osisi, akụ na ube bekee.

Foods ọgaranya amino asịd

Ugbu a, ị maara otú ihe amino acid bụ akụkụ nke protein. Ọrụ na ọnọdụ nke ọ bụla n'ime ha, ị na-na-mara. Rịba ama na isi na ngwaahịa, nke na-eri, i nwere ike echegbula banyere itule ike na okwu nke amino asịd.

Àkwá. Zuru okè etinye obi gị dum site na aru ahu, nye ya a nnukwu ego nke amino asịd na protein-enye fatịlaịza.

Mmiri ara ehi na ngwaahịa. Onye nwere ike inye ọtụtụ ihe bara uru bekee ụdịdị dị iche iche nke, na mberede, ọ bụghị nanị organic asịd.

Anụ. Ikekwe, ihe mbụ isi iyi nke protein na bekee ẹdude ke enye.

Fish. Ọgaranya na protein na digestibility nke ahụ n'ụzọ zuru okè.

Ọtụtụ ndị na-nnọọ n'aka na ọ dịghị anụmanụ-ngwaahịa apụghị inye ahụ na kwesịrị ekwesị ego nke protein. Nke a bụ kpam kpam na-abụghị eziokwu. Na ihe àmà nke a bụ nnukwu ọnụ ọgụgụ nke ndị anaghị eri anụ na ezi ọdịdị. N'etiti osisi ngwaahịa isi amino asịd na-legumes, mkpụrụ, mkpụrụ akụkụ, osisi.

ọgwụgwụ

Taa, anyị mụtara otú amino acid bụ akụkụ nke protein. iche iche nke bekee na nkọwa zuru ezu nke ha na-anọchite anya ga-enyere gị ịnyagharịa na drafting nke ihe oriri nke na ahụ ike na-eri.