Nri nri dị ụtọ na vermicelli na ọkụkọ

Ofe na noodles na ọkụkọ dị nnọọ mfe ịkwadebe. Ebe ọ bụ na ọ na-akwụ ụgwọ ọtụtụ n'ime ụmụ agbọghọ na-eto eto. Gbalịa na ị ga-esi nri a na-atọ ụtọ ma na-edozi ahụ, nke anụ ọkụkọ na vermicelli dị ụtọ na poteto. Mgbe ahụ ị nwere ndị ọzọ culinary rụzuru n'ụdị nri arụrụ n'ụlọ noodles ọrụ ma ọ bụ tinye na ofe nke ụfọdụ ndị ọzọ Efrata, dị ka mushrooms ma ọ bụ agwa.

Otú e si esi ofe na ọkụkọ na pasta? Nke mbụ, anyị ga-akwadebe broth, mgbe ahụ, anyị na-atụba pan nke frying, na njedebe anyị ga-atụkwasị vermicelli. Naanị? N'ezie! Ma maka ndị na-amabeghị ihe anụ ahụ bụ, na otú esi mee broth, anyị ga-akọwa ya n'ụzọ zuru ezu karị. Maka okwute a, ọ ga-abụ nke ọ bụla n'ime ọkụkọ. Nhọrọ kachasị mma a ga - abụ "ihe oriri" pụrụ iche, na omenala ahụ bụ anụ ahụ dum. Ma, nke a, ị nwere ike iburu ọkara kilogram nke shins, nku ma ọ bụ apata ụkwụ. A ghaghị idozi anụ ahụ ma bee n'ime obere iberibe tupu ojiji.

Ofe na vermicelli na ọkụkọ bụ isi ihe. Ọ bụ ihe ndabere nke ihe niile. A na-asa anụ ahụ, tinye ya n'ime nnukwu ihe oriri ma wụba n'ime mmiri ahụ. E-emekwa n'ọnụ mmiri akwukwo, peeled karọt, pasili mgbọrọgwụ na nnukwu bulbs. Ntị: anyị anaghị ebipụ akwụkwọ nri, ma tụfuo ha. Ụfọdụ nwunye na-ahọrọ ghara hichaa bọlbụ si bee, kwere na ọ ga-enye efere a mara mma amba agba. Tinye pan na stovu ahụ. Mgbe mmiri ahụ na-agba, anyị na-ebelata okpomọkụ ma wepu ụfụfụ - ihe a na-akpọ "mkpọtụ". Ọ bụrụ na ewepụghị ya, broth ga-apụta n'igwe ojii. Nnu nnu na ose mmiri na esi nri maka ihe dị ka minit 50 n'elu obere okpomọkụ.

Anọla na-anọdụ ala na oge a. Anyị na-ehicha 3-4 poteto, atọ ọzọ carrots, finely sliced eyịm. Mgbe broth dị njikere - ọ dị mfe ịlele: ọkụkọ ahụ kwesịrị ịdị nro, anụ ahụ na-adị mfe iche site n'ọkpụkpụ. Were pan nke abụọ, anyị na-etinye colander n'ime ya. Anyị wụsara efere n'ime ya. A na-atụfu akwụkwọ nri mgbọrọgwụ - ha enyefela ihe ụtọ na uto ha niile. Anyị na-ewepu ọkpụkpụ. Anyị na-ekewa fillet n'ime iberibe ma weghachite ya na pan. Ma efere bụ isi ihe dị na efere a na-akpọ "Ofe na noodles na ọkụkọ". Nakwa tinye pan ahụ na ọkụ.

A na-ebipu poteto n'ime cubes ma ọ bụ cubes. Tinye n'ime efere. Mgbe mmiri mmiri na-agbapụta, i kwesiri igbanye poteto na nkeji iri anọ nke elekere. Oge a zuru ezu iji mee anụ. Anyị na-etinye pan ihe na ọkụ, wụsa mmanụ mmanụ na ya. Mgbe a na-eme ka ọ dị ọkụ, gbasaa yabasị ya. Anyị na-ebuli elu mgbe niile ka o wee gbaa ọkụ. Chere ruo mgbe yabasị na-aghọ iko, translucent, tinyekwuo carrots na pan frying. Na-agbanye aka na spatula osisi. Tinye anụ ahụ na ofe na ọkụkọ na pasta.

Ghaa nkeji ise ọzọ. Gbalịa na efere gị: ma eleghị anya, ịchọrọ nnu ma ọ bụ ose, tụfuo ihe nkedo? Ugbu a ọ bụ oge maka pasta. Ejula ha ọnụ - lita atọ nke efere zuru oke aka abụọ. Ego ole ka esi esi nri na vermicelli na ọkụkọ, na-adabere na oge nkwadebe nke onyinye, nke e gosipụtara na nkwakọ ngwaahịa ha. Dị ka nhọrọ nke ụmụ akwụkwọ, enwere m ike ịkwado ọkwá Vietnamese - ọ n'ozuzu adịghị mkpa ka esi ya ya. Gbanyụọ ọkụ n'okpuru ite ahụ, gbanye pasili pasili ma ọ bụ nsị elu, mechie mkpuchi wee hapụ ya.