Onyinye "pesto": Ntụziaka nke Italian nri. Ọtụtụ ọdịiche nke efere

Ị ma otú e si esi pasta "Pesto". Ntụziaka nke efere ị maara? Ọ bụrụ na ọ bụghị, anyị nwere ike ikwu na ị na-agụ isiokwu. O nwere ihe ọmụma zuru ezu ntụziaka na- na njikere nke tapawa na ụwa ma ama "pesto" ihendori. Anyị na-achọ gị ịga nke ọma na kichin!

Onyinye "pesto": classic Ntụziaka

Dị Mkpa Efrata:

• Garlic - 4 cloves.
• 0.4 n'arọ nke tapawa (nwere ike fettuccine ma ọ bụ spaghetti).
• Basil - a ụzọ nke ibé.
• "Parmesan" 100-gram mpempe cheese.
• White (akọrọ) wine - ezuru 1 cup.
• 2-3 tbsp. l. olive mmanụ na 3-4 tablespoons. l. ude.
• Pasili (nhọrọ).
• Ngwa nri (ose, nnu).

The bara uru akụkụ

Inwe zụtara niile dị mkpa mmiri, ga-eme ndị na-esonụ manipulations:

1. Garlic ọcha na ikwo ihe. Cheese nwere ike bee n'ime cubes.
2. Ugbu a, anyị mkpa a blender. Anyị na-eziga ya garlic na cheese maka inwekwu egweri. E-etinye bunches nke basil na pasili Sprigs. Ka Mike oge. Ọ amama otu ihendori "Pesto".
3. Na a iche iche efere Grate zest, wepụrụ na lemon. N'otu efere apịpụta ihe ọṅụṅụ si citrus.
4. Ite nke nnu mmiri, na-etinye na stovu. Ka anya dị ka mmiri ịgbọ agbọ usoro, jụrụ tapawa. ya nkwadebe oge - 10 nkeji.
5. Na a frying pan agbazekwa na akpu nke butter. Mgbe ahụ, anyị na-agbasa na lemon zest, wụsa ihe ọṅụṅụ na mmanya. Simmer 3-5 nkeji.
6. The okokụre pasta anyị ịgbanwee n'ime pan. Part nke mmiri na nke ọ na-sie, na-ahapụ. Iji mado na lemon bee tinye esie ihendori "Pesto". Yet a obere mmiri nke anyị esie pasta. Mix Efrata. Season na nnu. Wụsa na ose.

Ọ na-anọgide na fesakwa efere na grated cheese na-eje ozi. Anyị na-achọ onye ọ bụla ọzọ rie nke ọma!

Onyinye na "pesto" ihendori: a Ntụziaka na ọkụkọ

Food set:

• cherry tomato - 18 PC.
• 1 tbsp. l. butter na nụchara anụcha mmanụ.
• 175 g nke "pesto" ihendori.
• Chicken fillet - 0,2 n'arọ ezuru.
• 500-gram mkpọ fettuccine pasta.
• Ngwa nri (ose, nnu).

ntụziaka ndị zuru ezu

Isi nri nri mejupụtara ọtụtụ nkebi:

1. A ite nke mmiri setịpụrụ ọkụ. Ichere esi ihe. Otutu-tapawa. Isi nri ya ruo "al dente" ọnọdụ. N'ihi na fettuccine ga-ezuru 12 nkeji. Glass idobere mmiri mmiri, na ihe ndị ọzọ e tụfuo. Onyinye kwesịrị ịnọ mgbe ke pan.
2. Asa ọkụkọ, berisie cubes. Wepụ anụ n'ụsọ.
3. Saa tomato bee na ọkara.
4. Na frying pan igbari a mpempe butter. Mgbe ahụ, dina ọkụkọ. Season na nnu. Wụsa na ose. Ighe ruo mgbe ọlaedo aja aja, na-esetịpụ ọku ka nkezi uru. Echefukwala tụgharịa iberibe si n'otu akụkụ nke ọzọ. Wepu pan si na stovu. Nne okuko ịgbanwee akpa site emechi tightly.
5. Site frying pan, amịkpọ ebe anụ, wụsa fọrọ nke nta niile nke mmanụ. Ahapụ nanị 1 tbsp. l. -Ọzọ ka ọkụ. Na a frying pan tinye ọkara a tomato. Ighe n'elu-ajụ okpomọkụ, na-akpali mgbe enweghị na-echefu.
6. Aga azụ ka pan na pasta. Na-agbakwụnye na ya e ghere eghe ọkụkọ na tomato. Bido. Yet na ihendori "Pesto". Ịkpali ọzọ.
7. Yet n'ime mmiri pan, fọdụrụ tapawa mgbe nri. Nwuo ruo mgbe fettuccine ikwusi nkụ.

Ijere efere na ihe ndozi ya grated cheese na a sprig nke basil. Nso ị pụrụ itinye a efere na ọhụrụ tomato.

Ntụziaka maka pasta na "pesto" na tuna

Efrata:

• 3 tbsp. l. walnuts (na-enweghị shei).
• Ite mkpọ tuna.
• 70 g nke "Parmesan" cheese.
• Basil - a ụzọ nke ibé.
• Onyinye - 400 g
• 120 ml nke mmanụ oliv.
• Garlic - 3-4 cloves.

usoro nkwadebe

Ọ na-agụnye ọtụtụ ihe dị mkpa nzọụkwụ:

1. Basil asa mmiri si mgbata. Cheese gabiga a grater. Na garlic wepụ husk, na apịpụta pulp eji a pịa.
2. The Tapawa ke kwesịrị ekwesị ego nke obụpde na nnu mmiri.
3. Grated cheese, ukpa, bunches nke basil na chopped garlic na a blender ụgbọ mmiri. Anyị Mike a Efrata, na-agbakwụnye ha nnu na mmanụ. Anyị nwere a ihendori anya-amasị green agba.
4. Sie pasta na efere na-amalite irekasị. Onye ọ bụla na-eje ozi wụsa ihendori. On top tinyere Mpekere nke tuna. Bido.

Ugbu a, anyị nwere ike ikwu na anyị na-enwe a na mado "Pesto". Ntụziaka na foto egosi otú kwesịrị okokụre efere. Ọ amama ụtọ na incredibly tọrọ ụtọ.

Nhọrọ na oporo

List of ngwaahịa:

• 0.4 n'arọ nke tapawa linguine.
• Cheese "Parmesan" na grated ụdị - ½ cup.
• Garlic - 6 cloves.
• 50-gram mpempe butter.
• Pasili na a powdered ụdị - 2 tbsp. l.
• Favorite ngwa nri.
• 250 g nke oporo.

N'ihi ihendori:

• Dị ka ½ cup walnuts, ude na grated "Parmesan".
• Garlic - 4 cloves ezuru.
• N'ihi na ọkara a cup of basil, olive mmanụ na arugula.

Ntuziaka maka hostesses

Anyị na-amalite ịkwadebe efere:

1. Kpakọọrọ si na table nile nke ga-akwadebe pasta "Pesto". Ntụziaka-agụnye iji ihe oporo. Ha ga-esiri na friji.
2. Obụpde na pasta na a ala nke "al dente". Usoro a ga-8-10 nkeji. Jikọrọ ọnụ mmiri. Onyinye ruo mgbe anyị na-ewepu n'akụkụ.
3. Na kpụ ọkụ n'ọnụ pan, agbasa peeled oporo. Ighe ha iji butter. Season na nnu. Amịkpọ oge oporo -2-3 nkeji (na abụọ). Anyị ịgbanwee ha a efere. Na-ada n'ụra a frying pan grated cheese na garlic. Ighe maka 2-3 nkeji. Ugbu a laghachi oporo na pan. Ighe ha a di na nwunye nke nkeji. Gbanyụọ ọkụ. Ezie na oporo nwere ike itinye onwe.
4. Na a blender eziga grated cheese, basil, shelled akụ, arugula. Wụsa na nnu na ose. Mike ka a "smoothie". Yet olive mmanụ chọrọ ego. Ihe mgbakwasa "pesto" ịgbanwee na pan. Tụgharịa ọkụ na nkezi. Yet ude. Esi ya niile maka 5-6 nkeji.

Kesaa pasta na efere. Yet ihendori, ebido. Tinye oporo na top. Iji icho mma efere kwesịrị ekwesị Sprigs nke pasili.

Ná mmechi

Ugbu a na ị maara ihe ndị pasta "Pesto". Classic Ntụziaka e kọwara isiokwu. Anyị na-enye ndị ọzọ nhọrọ maka nri - oporo, tuna na ọkụkọ. Họrọ naanị gị.