Otú e si esi chak-chak n'ụlọ? Nzọụkwụ site nzọụkwụ Ntụziaka

Otú e si esi chak-chak n'ụlọ, nke mere na o mesịrị a ebube, mara mma ma na-atọ ụtọ? Ajụjụ a bụ mmasị karịsịa ndị na-emetụbeghị a ụtọ efere n'ebe ọwụwa anyanwụ naanị. Ọ ga-kwuru na na nkwadebe nke a eji megharịa ọnụ Tatar enweghị ihe. Nakwa iji gosi nke a, anyị na-ewetara gị ntị ya nzọụkwụ site nzọụkwụ Ntụziaka.

Otú e si esi chak-chak n'ụlọ?

Dị Mkpa Efrata maka mgwakota:

• ájá Sugar - 1 eji megharịa ọnụ ngaji;
• ayọcha ọka wit ntụ ọka - 500 g (atụkwasịkwara njupụta);
• nnukwu egg ọkụkọ - 5-6 PC.;
• ọhụrụ mmiri ara ehi abụba - 70 ml;
• odorless sunflower mmanụ - 400 ml (maka frying);
• mma oké osimiri nnu - 1 eji megharịa ọnụ ngaji.

mgwakota

Tupu ị esi nri chak-chak home ga-ọma igwakorita oké ntọala. Ọ bụ uru na-arịba ama na taa, e nwere ọtụtụ dị iche iche ntụziaka a dị n'ebe ọwụwa anyanwụ na ato uto. Anyị tụlee mfe ọtụtụ na-ewu ewu nhọrọ, nke na-agụnye dị na ọnụ mmiri.

N'ihi ya, n'ihi na agwakọta bases mkpa imebi nnukwu àkwá na a nnukwu efere na whisk ha idiọk iji igwekota. Ozugbo ị ga-esi a homogeneous uka, ọ ga-awụpụ sugar, oké osimiri nnu na utu ọka flour, na wụsa ọhụrụ mmiri ara ehi. Mix niile Efrata, ị ga-a adụ mgwakota nke na-adịghị arapara ọbụ aka ya.

The usoro nke akpụ eji megharịa ọnụ

Otú e si esi chak-chak n'ụlọ, n'ihi ya, ọ tụgharịa si eji ire ụtọ na ndị mara mma? Iji mezuo nke a, na okokụre mgwakota na-atụ aro na-etinye na a plastic akpa na a nkeji iri na ise awa izipu ke friza. Nke a na usoro ga-eme ka ihe ndabere maka a ọzọ taut, na ọ ga-anabata nke ọma na-guzobere.

Maka ịme ngosi uwe chak-chak mkpa iji obere mpempe mgwakota agwa, mgbe ahụ tụgharịa si na ya na a ogologo mkpa soseji na a dayameta nke banyere otu sentimita. Nke a bara uru bụ naanị dabere, n'ihi na ọ pụrụ ịdị iche iche dabere na ihe size ị chọrọ inwe eji megharịa ọnụ.

Ozugbo soseji na-akpọrepu, ọ ga-ebipụ n'ime obere wedges ogologo-mbu na nke 5 sentimita. Iji ọkara okokụre ngwaahịa adịghị arapara a ọnwụ osisi, ọ na-achọsi ike fesakwa n'ụba wheat ntụ ọka.

Otú e si esi a na-atọ ụtọ chak-chak-eghe?

Amịkpọ nke Eastern eji megharịa ọnụ bụ mma iji a miri emi, ma a warara ike (eg utyatnitsu ma ọ bụ obere cauldron). Ọzọkwa, ndị chọrọ pan wụsa sunflower mmanụ (ala ga-ekpuchi ihe dị 5-7 sentimita). Mgbe nke ahụ gasịrị, akwukwo nri abụba ga-abụ nnọọ na-ekpo ọkụ, n'ihi ya, wee si ìhè anwụrụ ọkụ, na mgbe ahụ na alternately tinye 10-15 ọkara okokụre ngwaahịa (dabere na nke nke efere) na ighe ha ruo mgbe iwepụ. Na nke a, na ngwaahịa na-achọ mgbe nile akpali akpali na a slotted ngaji.

Ikpeazụ ogbo na nkwadebe

Mgbe Chuck-Chuck ga-adị njikere, ọ ga idi a nkeji ole na ole na a colander, kacha abụba-agba na mgbe ahụ slide wụpụta a nnukwu efere na-eji mmesapụ aka wụsa sweet ndochi. N'ihi ya nkwadebe dị mkpa ka ị mix 4 nnukwu spoons ifuru mmanụ aṅụ, otu ego nke sugar na obere mmiri ọṅụṅụ. Ọzọ, ihe niile Efrata mkpa ikpo elu na ala okpomọkụ na-enye a oké sirop.

Olee n'okpuru a eji megharịa ọnụ?

Ugbu a ị maara otú e si esi chak-chak home tọrọ ụtọ ma na ngwa ngwa. Ijere a ụtọ efere na tebụl kwesịrị na ike na-ekpo ọkụ tii.