Otú e si esi kebab na-eto eto anụ ezi.

Kebab mere si nwa-aturu. Ma, ọ bụghị a ọjọọ efere ga-esi gaa, ma ọ bụrụ na ị na-ahọrọ na-esi nri kebab si anụ ezi. Naanị maka na nke a bụ na-iberibe kemmiri ezi, ma ga-na-enweghị abụba. Dị nnọọ mma kwesịrị ekwesị n'olu anụ. Ọ bụ dabere na ezi kemmiri. Ma azụ nke anụ ezi kebab adịghị atụ aro. Dị ka ochie, anụ dị ka Ntụziaka kwesịkwara ịgbari na a nkọ mma. Ma-esi mee ka a kebab na ọnụ ọgụgụ buru ibu, ma ọ bụrụ na anyị ka ochie ụzọ Mike anụ? Usoro dị mgbagwoju na-agwụ ha ike. Ya mere, m gwa Abigel nanị ikwu site anụ grinder ozugbo. Ka anyị na-ahụ ndepụta nke ngwaahịa na anyị kwesịrị ile.

Chọrọ Efrata:

- anụ anụ ezi n'olu - 500 grams;

- yabasị - 200 grams;

- green - 220 grams;

- coriander - 60 grams;

- pasili - 30 grams;

- thyme - 70 grams;

- Basil - 40 grams;

- tarragon - 20 grams;

- green ose, ilu, otu wijetị;

- Galik - 50 Gramov;

- table nnu gị uto;

- nụchara anụcha sunflower mmanụ;

- a obere bit nke ọka ntụ ọka, maka breading.

Ugbu a, ka anyị hụ otú ime ka a kebab.

Nke mbụ, anyị ga-ebipụ anụ ezi na promoem n'ime òkè. Mgbe ahụ na-agafe ya site na a anụ grinder iberibe (na ntupu dị mma na-etinye a ibu onu).

Eyịm nwekwara ike-agbaji site a grinder, ma ọ ga-aka mma ma ọ bụrụ na ị na-enwe ume-ngwu na finely narezhete ya. Iberibe kwesịrị mkpokọta size of a 2x2. mm. Bee otú nanị akụkụ nke yabasị, banyere 100-120 grams. A fọdụrụ yabasị yiri mgbaaka ga-ebipụ. Anyị ga-eji ya, mgbe, kebab ga-adị njikere.

Ma elu n'ọnọdụ ọ bụla nwere ike ikwu site anụ grinder. Otú e si esi kebab ma ọ bụrụ na elu ga-unappetizing ọdịdị ma hapụ ihe ọṅụṅụ? Mgbe niile, ma ọ bụrụ na anyị efere ga nearomatnym, nesochnym. Ya mere nkọ mma, finely chopped elu.

Garlic ka mma grate. Green-ede ede nwere ike ground on a grater ma ọ bụ promolot.

Anyị kwadebere niile na ngwaahịa. Ugbu a ọma niile bido na oge na nnu anụ. Nri kwesịrị viscous ịgbaso ọma mkpisi. Tinye ruo nwa oge na mmiri, otú ahụ ka ha tinye ya.

Na sunflower mmanụ dee mmiri aka na-amalite na-etolite gburugburu mkpanaka patties. Ọ bụrụ na nri a na-kwadebere si dabere anụ, ọ pụrụ isi ike ike n'elu ruo. Nke ahụ bụ mgbe anyị kwesịrị ịkwụsị ihe na njikere cutlets na ọka ntụ ọka ekpokọtara breading anụ na a mkpisi. Ma ndụmọdụ a na-eji mgbe ị chọrọ esi nri kebab si anụ ezi.

Ọ bụ omume, n'ezie. na-emepụta mkpa mkpara maka kebab onwe ya. Ma m nye ndụmọdụ gị ka ị ghara ịta ahụhụ, ma, nanị na-azụta ke ahịa upakovkuyaponskih chopstiiki. Họrọ ruo n'obosara erughị 3 mm.

Nke a kebab na-akwadebe na imi, ma ọ bụghị mgbe niile a ga-ekwe omume. Otú e si esi kebab na ulo? Ka anyị esi ya na oven. Naanị oven ọ dị mkpa na-enwe ọganihu a ọma ekpo ọkụ. Ibute kwadebere burgers kwesịrị ịbụ na a na-kpụ ọkụ n'ọnụ oven.

Etinye patties na imi na oven, belata okpomọkụ ubé. Hot ikuku ga-ike mbụ shei meatballs, ma ọ dị mkpa ka esi nri karịrị ọkara okpomọkụ, na anụ na-anọgide na kemmiri ihe na-adịghị nkụ. I nwere ike tụgharịa otu ugboro.

The nri na-esiri 15-20 nkeji. Mgbe ị na ekịm nkọ osisi njikere kebab, ga-aga doro anya ihe ọṅụṅụ. Ọ bụrụ na ị na-ahapụ, na ị na-anụ na-ejigide mmiri.

Njikere kebab Ntụziaka nke ezi nke ayi gwara, na-agbasa na a efere. Ugbu a, anyị mkpa a chopped yabasị yiri mgbaaka. Anyị dina n'elu ụta njikere cutlets ma fesa n'elu nke otu yabasị na finely chopped elu.

Ọtụtụ mgbe, ihe na tebụl na-eje ozi mkpa pita achịcha, bụ nke, dị ka na Pancake ọbọp eyịm, a obere chopped green coriander, thyme na otu soseji kebab.