Otú e si esi mmanụ aṅụ nke si wọtamelọn?

The oge nke wọtamelọn - bụ oké ohere nke ịnụ ụtọ flavors nke tomato, nakwa dị ka na-kacha ike uru. Ọtụtụ ndị odozi akụ na-eme preparations maka oyi, oyi, otvarivaya, pickling, salting anyụ. Ma ole na ole maara na ọ bụ omume na-esi nri ọzọ dị ukwuu na-emeso - mmanụ aṅụ melons. Ọ na-ọma nọ na-na na oyi na-atụ oyi mgbede ọkụ ọmarịcha na okpukpo nke okpomọkụ anyanwụ.

Gịnị bụ na ọ na - anyụ mmanụ aṅụ? Na aha a pụrụ iche nri? A kwadebere si ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi ahụ, nke a na-esiri ruo mgbe oké. Ihe ijuanya, n'ihi na njikere nke goodies adịghị mkpa ọ bụla sugar ma ọ bụ ndị ọzọ nwekwara.

Honey ma ọ bụ mmanụ aṅụ?

Dị ka ị pụrụ ịhụ, na aṅụ adịghị isonye na nkwadebe nke ngwaahịa a. Ma eleghị anya, ha na-akpọ ya mmanụ aṅụ? N'ezie, aha e nyere ọtụtụ ndị na agba na-anọgidesi. Hibere oriri n'ezie echetara eke mmanụ aṅụ anakọtara site aṅụ. Ọtụtụ ndị maara na a ngwaahịa, Russian na-asụ na-akpọ ya bụ mmanụ aṅụ anyụ.

ndị ọzọ na aha

N'ụzọ dị ịtụnanya, ngwaahịa a ná mba ọzọ bụ nnọọ nkịtị. Dị ka a na-achị, e nwere mmanụ aṅụ anyụ akpọ pekmez. Okwu a bụ nke Asian malite. Na ya na-eji okwu ahụ bụ "bekmez" na "pekmez" na-anọchi esie na-anọgidesi nke a jelii-dị ka tomato ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi. na-akpọ "nardek" na-anọgide na ndị kasị.

Mmalite nke Ntụziaka

Honey melons na-mgbe esiri ọdịda, mgbe melons nwere ọtụtụ na ha ego. The omumu nke a oriri na-ewere Central Asia, ebe ọ zụrụ ọtụtụ ndị. Mgbe e mesịrị, ahụmahụ nke isi nri na Ntụziaka ada n'elu Don Cossacks. Ekele ha efere aghọwo ebe nile, ọ malitere ịkwadebe ọtụtụ egusi growers.

Cossacks sie nardek mbubreyo mgbụsị akwụkwọ. Isi ọzọ ama na e rere, na ndị fọdụrụ obere, ma nnukwu-bellied mkpụrụ ji mee ka mmanụ aṅụ. Anyụ ịkpụ na ọkara, ngaji ẹmende si anụ ahụ, gafere ya site na a myọ iji nweta ihe ọṅụṅụ. Ihe mmiri mmiri a wụsara n'ime a nkedo ígwè ji esi mmiri ọkụ, na-ewe iwe n'ihi ihe na-emeghe ọkụ, ọbụna na-enweghị agbakwunye sugars. Ihe ọṅụṅụ sie ruo mgbe ọ na-aghọ a oké aja aja sirop. The anọgidesi kwesịrị yiri nardek nkịtị-eto eto na mmanụ aṅụ. Njikere goodies na kpebisiri a ndabere. Njikere Honey echekwara na ite ụrọ ma ọ bụ ndian anoghi n'ulo oba, dị ka anyị na-eme onwe anyị.

Adygeya nardek ozi n'ihi na tii, wụsara ha pancakes, muffin na casseroles, na-agbasa na nri.

Taa, mmanụ aṅụ egusi, na Ntụziaka nke nke na-aga n'ihu ka ha webata, esi nri fọrọ nke nta n'ebe nile. Ụfọdụ-eme ka ọ ọzọ Efrata na-enye ọhụrụ flavors na prolonging adị ndụ, ma onye na-emezu ihe ndị ochie.

uru

N'ezie n'ihu ịkwadebe mmanụ aṅụ nke si watermelons, ị na-eche banyere ma ma ọ bụ ngwaahịa a bụ bara uru n'ihi na ike. Nardek n'ụzọ zuru okè retains niile uru nke ọhụrụ anyụ. Mgbe nri na-adịghị eji sugar, ngwaahịa oji naanị uto ruru ka ọdịnaya nke eke Efrata.

Tọrọ ụtọ nri na-ewusi dịghịzi usoro na mma agụụ. Ọzọkwa, nardek nwere mmetụta bara uru na akụrụ, imeju, eriri afọ tract, na obi usoro. Dọkịta nwere ike ikwu na ngwaahịa a na-agụnye ke menu nke ndị na-ata ahụhụ site na ụkwara nta na ndị ọzọ na nnukwu na-adịghị ala ala akụkụ okuku ume na ọrịa. Ịgachi oriri nardek nri enwekwu haemoglobin, na-enyere aka ịnagide atherosclerosis, na ọbụna na-egbochi uto nke etuto ahụ.

Na-akwadebe maka anyụ mmanụ aṅụ ngwaahịa

The ihe ọṅụṅụ na-sie ike. Iji nweta a kilo nke ngwaahịa, mkpa 15 n'arọ nke akụrụngwa.

Họrọ iche na-atọ ụtọ kemmiri anụ ahụ. Itucha juputara na anyụ, ka ha na-akọrọ. Bee na ọkara ma ọ bụ n'ime ọtụtụ akụkụ - ka ị na-ahọrọ. Ikewapụ anụ ahụ.

inweta ihe ọṅụṅụ

Gaa site anụ site n'imebi ma ọ bụ slicing n'ime iberibe na wepụ osisi. Iji afanyekwa na ihe ọṅụṅụ na ị pụrụ iji a juicer ma ọ bụ pịa ya aka site na a sieve. Ọtụtụ piakota natara gruel bụkwa site na cheesecloth. Ọ bụrụ na tupu ị na-esi nri mmanụ aṅụ si anyụ, ị na-ewepụ ihe niile na ọkpụkpụ na afanyekwa si na ihe ọṅụṅụ iji a juicer, mkpụrụ ahụ nwere ike nweta n'ime ngwaahịa. Nke a ga-enye ya a ilu uto.

nri ogbo

Inweta ihe kasị akpata ego. Honey melons esi nri karịrị ọkara okpomọkụ, na-akpali ịsọ na wepụ ụfụfụ. A awa ole na ole mgbe e mesịrị, na ihe ọṅụṅụ na-sie ala site na ọkara. Imenyụ ọkụ, na uka enubanye ọzọ nnukwu efere, ka jụụ. Nardek ahapụ a ọchịchịrị jụụ ebe 12 awa. Daha na ihe ọṅụṅụ site sieve ọzọ, na-ekpeghachi nri ogbo, edozi na straining thrice. Oge ọ bụla, sirop ga thicken ọzọ na ndị ọzọ.

Ọ dịghị mkpa ka obụpde nardek na otu oge, n'ihi na ọ gaghị tụọ ọchịchịrị na nke a, ma kpọọ ya ọkụ na ala. Ọ dị mma na-oge, na-eme ka mgbalị - na n'ihi bụ a na-atọ ụtọ na ndị mara mma na mmanụ aṅụ na melons.

Olee na-elele readiness?

Uzo amba nardek kwesịrị pụtara oké. Atasị a ole na ole tụlee na efere na sere na ya - na mmanụ aṅụ ga-asọpụta. Site n'ụzọ, ọ bụ ike iji nke a na Usoro na iji chọpụta ọdịdị nke ngwaọrụ ọ bụla jam.

Ihe ubi maka ọdịnihu

Njikere mmanụ aṅụ melons, wepụ si okpomọkụ na-ahapụ ka ajụkwa. Ka ọ dịgodị, ịdị na-eme nkwadebe nke Mkpọ: asa, sterilaiz, hichaa akọrọ. Mgbe nardek mma 40 degrees, iyo ya site na a myọ, ma gbasaa na anoghi n'ulo oba. Ọ na-anọgide kaa akara okwuchi.

nchekwa

Cool mmiri n'okpuru a na-ekpo ọkụ blanket, na mgbe ahụ-akpali n'ime okpuru ulo, ụgbọala, ẹduọk - ebe jụụ. Ọ bụrụ na ohere na-enye ohere, ị nwere ike na-echekwa ite na friji. Ọ bụrụ na ị na-adịghị a na okpuru ulo na a mbara ihu, na-ahapụ mmanụ aṅụ si anyụ ke kaboodu. Gbalịa n'awa ole nke ìhè.

The ojiji nke mmiri-egusi mmanụ aṅụ

Ngwaahịa a ga-eji ọbụna n'oge achọghị. Tinye a spoonful mmanụ aṅụ maka uto na ọṅụṅụ. Anyụ mmanụ aṅụ bụ nnọọ ụtọ na-esi ísì ụtọ ma ọ bụghị calorie. Ọ bụrụ na ị na-eji ya na ezi uche quantities, ọ ga-emerụ ndị ọnụ ọgụgụ. A ole na ole spoonfuls nardek etisasịwo ke otu iko mmiri na-enyere imenyụ gị akpịrị ịkpọ nkụ.

Mgbe oyi bara uru iji kwadebe ndị na-esonụ ngwakọta: Di na Nwunye ke hà akụkụ mmanụ aṅụ anyụ, apple cider mmanya na chopped eyịm. Mix na-enye a obere ime biya. A spoonful nke ngwaahịa nwetara na-atụ aro igbari nwayọọ nwayọọ na ọnụ. Ka iwelie mma eriri afọ dochie sugar na ihe oriri na nardek. Na nnukwu ọnọdụ n'oge nnukwu ọrịa imeju nwere ike wepụrụ site na iji oat efere na mgbakwunye na nke a obere ego nke mmanụ aṅụ anyụ. Ọ bụrụ na ị mgbe nile ile tii si bilie n'úkwù, anyụ sweetened na mmanụ aṅụ, nwere ike melite ma akawanye larịị nke haemoglobin n'ime ọbara na tufuo ihe mgbu na obi m.

I nwere ike iri ngwaahịa a na dị nnọọ ka fun. Ọ nwere ike kwukwara na ndochi maka achịcha, cheesecakes, achịcha, jikọta ya na mkpụrụ osisi na cheese. Nnọọ tọrọ ụtọ nardek jikọtara na pancakes, donuts, fritters.

ekwukwa n'akwụkwọ Ozi

Tupu ị na-eme ka mmanụ aṅụ egusi, na-amụta ọtụtụ ihe banyere ya ala kalori ọdịnaya. 100 grams nardek nwere nanị 110 kcal, ọ bụ ezie na ngwaahịa a nwere banyere 60% sugar. N'ihi nke a, ndị dọkịta na-ekwe na-eji ya, ọbụna ndị na-arịa ọrịa na-arịa ọrịa shuga. Ọzọkwa, nardek ẹdude 9% abụba, ma karịa 1% protein.

Gbalịa esi nri nke a eji megharịa ọnụ maka ezinụlọ na ndị enyi. Nke a bụ a bara uru na ntụrụndụ ga-ahapụ onye ọ bụla indifferent.